Using a vegetable peeler or zester,

Using a vegetable peeler or zester, peel the yellow zest from each of the lemons making sure not to get the bitter white pith underneath.
Place the zest peelings in a bowl 1 one cup of sugar and allow the flavors to meld for about 30 minutes.
Using a reamer juice the 5 zested lemons (you should get 3/4-1 cup of juice. Top up to 1 cup with extra lemon juice if required). If you don't have a reamer, you can squeeze them but this little tool always produces SO much more juice for me.
Bring 10 cups of water to a boil in a large pot and remove from the heat.
Add the remaining sugar, lemon juice, and the strawberries, mashing them with a potato masher or spatula.
Allow the fruit mixture to steep until the water is just barely lukewarm (about 30 minutes).
Add the lemon peels and sugar to the fruit and water mixture.
Stir to dissolve the sugar and release the lemons' essential oil.
Place a fine-mesh strainer into a large bowl and pour the watery lemon-strawberry mixture into it. Press lightly the fruit with a spatula or spoon to squeeze out all the juice possible.
Allow the mixture to cool completely, then pour it into a pitcher and place in the fridge until very cold.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ใช้มีดปอกเปลือกผักหรือ zester ลอกรอยสีเหลืองจากมะนาวแน่ใจไม่ได้ขุดขมขาวล่าง
ทำ peelings เซสท์ในถ้วยหนึ่งชาม 1 ของน้ำตาล และช่วยให้รสชาติการ meld สำหรับประมาณ 30 นาที
ใช้ reamer เป็นน้ำมะนาว zested 5 (คุณควรได้รับถ้วยน้ำ 3/4-1 อันดับ 1 ถ้วยกับน้ำมะนาวเพิ่มเติมถ้าจำเป็น) ถ้าคุณไม่มี reamer ตัว คุณสามารถบีบ แต่เครื่องมือน้อยให้มากน้ำเสมอสำหรับ me.
ให้ 10 ถ้วยน้ำต้มในหม้อขนาดใหญ่ และเอาออกจากความร้อน
เพิ่มเหลือน้ำตาล น้ำมะนาว สตรอเบอร์รี่ mashing ออกกับมันฝรั่ง masher หรือพาย
ให้ผสมผลไม้จะสูงชันจนกว่าน้ำจะอุ่น (ประมาณ 30 นาที) เพิ่งจะ
เพิ่ม peels เลมอน และน้ำตาลการผลไม้และน้ำผสมกัน
ผัดให้น้ำตาลละลาย และปล่อยน้ำมันของมะนาว
ทำเครื่องร่อนการปรับตาข่ายลงในชามขนาดใหญ่ และเทส่วนผสมน้ำมะนาวสตรอเบอร์รี่ลงไป กดเบา ๆ ผลไม้พายหรือช้อนเพื่อบีบออกทั้งหมดน้ำไป
ให้ส่วนผสมเย็นอย่างสมบูรณ์ แล้ว เทลงในเหยือกและวางในตู้เย็นจนเย็นมาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การใช้เครื่องปอกผัก หรือ zester เปลือก Zest สีเหลืองจากแต่ละของมะนาวทำให้แน่ใจว่าไม่รับสารสีขาวขมใต้ .
ที่ Zest เปลือกในชาม 1 ถ้วยน้ำตาลให้รสชาติรวมกันประมาณ 30 นาที ใช้คั้นน้ำผลไม้น้ำผลไม้
5 zested มะนาว ( คุณควรได้รับ 3 / 4-1 ถ้วยของน้ำผลไม้ สูงสุดถึง 1 ถ้วย กับน้ำมะนาวเพิ่มถ้าต้องการ )ถ้าคุณไม่ต้องคว้านคุณสามารถบีบมัน แต่เครื่องมือนี้มักจะผลิตน้อยมากน้ำผลไม้
นำ 10 ถ้วยน้ำให้เดือดในหม้อขนาดใหญ่ และเอาออกจากความร้อน .
เพิ่มน้ำตาลที่เหลือ มะนาว และสตรอเบอร์รี่บดพวกเขาด้วยมันฝรั่งเจ้าชู้หรือ ไม้พาย .
อนุญาตผลไม้ผสมกับชัน จนกว่าน้ำจะแค่อุ่นๆ ( ประมาณ 30 นาที )
เพิ่มมะนาว เปลือกและน้ำตาลในส่วนผสมของผลไม้และน้ำ .
คนให้ละลายน้ำตาล และปล่อยน้ำมันมะนาว ' .
ใส่กระชอนตาข่ายละเอียดลงไปในชามขนาดใหญ่และเทน้ำมะนาวสตรอเบอร์รี่ผสมลงไป กดเบา ๆผลไม้ด้วยไม้พายหรือช้อน คั้นน้ำผลไม้ทั้งหมดที่เป็นไปได้ .
อนุญาตให้ส่วนผสมเย็นอย่างสมบูรณ์จากนั้นก็เทลงไปในเหยือกและสถานที่ในตู้เย็นจนเย็นมาก