Countries were asked to address nine themes in their National Plan of Action for Nutrition (FAOWHO, 1992a). This review concentrates on the portions of the National Plans of Action for Nutrition and other ICN documents which focus on the theme of ‘Protecting Consumers through Improved Food Quality and Safety’. Portions of some National Plans of Action are quoted in this paper to illustrate the main themes. Criteria for selecting the quoted segments included that they illustrated different points and, in some cases, clear action steps were listed. In order to protect the identity of the countries, quotes taken from the plans of action are coded and only the regional identity is given. The regions are Asia, Africa, Europe, Latin America and Caribbean (coded as LAmerlCurih), and Pacific Islands/New Zealand (coded as Pucificls). All quotes from a specific country are given the same code, for example Asia a is the code for the first Asian country cited. A listing of the countries which were the source of the quotes is included in the appendix. Improving food hygiene and control of chemical contaminants are topics which were found in almost all National Plans of Action. Countries with a largely rural population who are dependant on local food production tended to focus on their need to reduce diarrhoeal diseases caused by contaminated food and water. For these countries, education of the public was a major strategy to reduce disease. Other strat- egies included improving waste disposal and increasing availability of potable water supplies and latrines. In many countries, rapid urbanization is changing all aspects of food production and consumption necessitating a modern food control infrastructure (FAOWHO, 1992b). Many countries recognized that the increasing complexity of their food system neces- sitated changes in their regulations and laws. For instance the plan of action for Asia a described how households increasingly control only a small propor- tion of the food they consume, resulting in the need for a new food control strategy to protect consumers.
ประเทศก็ขอให้อยู่ในรูปแบบที่เก้าแห่งชาติแผนของพวกเขาในการดำเนินการสำหรับโภชนาการ (FAOWHO, 1992a) การตรวจสอบนี้มุ่งเน้นที่ส่วนของแผนแห่งชาติดำเนินการโภชนาการและเอกสารอื่น ๆ ที่ ICN มุ่งเน้นไปที่รูปแบบของ 'การปกป้องผู้บริโภคผ่านคุณภาพอาหารที่ดีขึ้นและความปลอดภัย' บางส่วนของแผนแห่งชาติของการกระทำจะถูกยกมาในบทความนี้เพื่อแสดงให้เห็นรูปแบบหลัก เกณฑ์ที่ใช้ในการเลือกส่วนที่ยกมารวมอยู่ที่พวกเขาแสดงให้เห็นจุดที่แตกต่างกันและในบางกรณีขั้นตอนการดำเนินการที่ชัดเจนมีการระบุไว้ เพื่อที่จะปกป้องตัวตนของประเทศ, ราคานำมาจากแผนของการกระทำที่จะเขียนและมีเพียงตัวตนในระดับภูมิภาคจะได้รับ ภูมิภาคเอเชีย, แอฟริกา, ยุโรป, ละตินอเมริกาและแคริบเบียน (กำหนดเป็น LAmerlCurih) และหมู่เกาะแปซิฟิก / นิวซีแลนด์ (กำหนดเป็น Pucificls) คำพูดทั้งหมดจากประเทศใดประเทศหนึ่งจะได้รับรหัสเดียวกันเช่นเอเชียเป็นรหัสสำหรับประเทศแรกในเอเชียที่อ้างถึง รายชื่อของประเทศที่เป็นแหล่งที่มาของคำพูดที่จะรวมอยู่ในภาคผนวก การปรับปรุงสุขอนามัยอาหารและการควบคุมการปนเปื้อนของสารเคมีที่เป็นหัวข้อที่ถูกพบในเกือบทุกแผนแห่งชาติดำเนินการ ประเทศที่มีประชากรในชนบทส่วนใหญ่ที่จะขึ้นอยู่กับการผลิตอาหารในประเทศมีแนวโน้มที่จะมุ่งเน้นไปที่ความต้องการของพวกเขาที่จะลดการเกิดโรคอุจจาระร่วงที่เกิดจากการปนเปื้อนอาหารและน้ำ สำหรับประเทศเหล่านี้การศึกษาของประชาชนเป็นกลยุทธ์ที่สำคัญในการลดการเกิดโรค egies strat- อื่น ๆ รวมถึงการปรับปรุงการกำจัดของเสียและความพร้อมที่เพิ่มขึ้นของน้ำดื่มและส้วม ในหลายประเทศเมืองอย่างรวดเร็วมีการเปลี่ยนแปลงทุกด้านของการผลิตอาหารและการบริโภคทั้งนี้โครงสร้างพื้นฐานการควบคุมอาหารที่ทันสมัย (FAOWHO, 1992b) หลายประเทศได้รับการยอมรับว่าความซับซ้อนที่เพิ่มขึ้นของระบบอาหารของพวกเขา neces- sitated การเปลี่ยนแปลงในกฎระเบียบและกฎหมายของพวกเขา ยกตัวอย่างเช่นแผนปฏิบัติการประจำภูมิภาคเอเชียอธิบายว่าผู้ประกอบการมากขึ้นในการควบคุมเพียงการสัดเล็ก ๆ ของอาหารที่พวกเขากินผลในความต้องการสำหรับกลยุทธ์การควบคุมอาหารใหม่เพื่อปกป้องผู้บริโภค
การแปล กรุณารอสักครู่..

ประเทศที่ถูกถามที่อยู่ในชาติของพวกเขาเก้ารูปแบบที่แผนปฏิบัติการโภชนศาสตร์ ( faowho 1992a , ) รีวิวนี้เข้มข้นในส่วนของแผนปฏิบัติการแห่งชาติของโภชนาการและเอกสารอื่น ๆโทรศัพท์ที่มุ่งเน้นรูปแบบของ ' การปกป้องผู้บริโภคผ่านการปรับปรุงคุณภาพอาหารและความปลอดภัย 'ในส่วนของแผนปฏิบัติการแห่งชาติถูกยกมาในบทความนี้จะแสดงให้เห็นถึงรูปแบบหลัก เกณฑ์สำหรับการเลือกยกมาส่วนรวมที่พวกเขาแสดงจุดที่แตกต่างกัน และ ในบางกรณี การล้างเป็นขั้นตอนที่ระบุไว้ เพื่อที่จะปกป้องตัวตนของประเทศ , คำคมมาจากแผนงานเป็นรหัสเฉพาะเอกลักษณ์ของภูมิภาคได้ในภูมิภาคเอเชีย , แอฟริกา , ยุโรป , ละตินอเมริกาและแคริบเบียน ( รหัสเป็น lamerlcurih ) และหมู่เกาะแปซิฟิก / นิวซีแลนด์ ( รหัสเป็น pucificls ) คำคมจากประเทศใดประเทศหนึ่งจะได้รับรหัสเดียวกัน ตัวอย่างเช่น ภูมิภาคเอเชียคือรหัสประเทศแรกของเอเชียที่อ้าง . รายชื่อของประเทศที่เป็นแหล่งที่มาของราคารวมอยู่ในภาคผนวกการปรับปรุงสุขอนามัยอาหารและควบคุมสารปนเปื้อนเป็นหัวข้อที่พบในเกือบทุกชาติ แผนของการกระทำ ประเทศที่มีประชากรส่วนใหญ่ในชนบทที่ยังพึ่งพาการผลิตอาหารท้องถิ่นมีแนวโน้มที่จะมุ่งเน้นไปที่พวกเขาต้องการเพื่อลดโรคอุจจาระร่วงที่เกิดจากอาหารและน้ำที่ปนเปื้อน สำหรับประเทศเหล่านี้ การศึกษาของประชาชนเป็นกลยุทธ์หลักเพื่อลดโรคกลยุทธ์อื่น ๆ - egies รวมการปรับปรุงการกำจัดของเสีย และเพิ่มความพร้อมของแหล่งน้ำผลิตน้ำประปาและส้วม ในหลายประเทศ , เมืองมีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วในทุกด้านของการผลิตอาหารและการบริโภคอาหารถูกควบคุมโครงสร้างพื้นฐานที่ทันสมัย ( faowho 1992b , )หลายประเทศยอมรับว่า ความซับซ้อนที่เพิ่มขึ้นของระบบอาหารของพวกเขา sitated ทั้งหลาย - การเปลี่ยนแปลงในกฎระเบียบและกฎหมาย ตัวอย่างแผนปฏิบัติการเอเชียมีครัวเรือนมากขึ้นอธิบายวิธีการควบคุมเพียง propor - เล็ก ๆของอาหารที่พวกเขากิน ส่งผลให้ต้องใช้กลยุทธ์การควบคุมอาหารใหม่เพื่อปกป้องผู้บริโภค
การแปล กรุณารอสักครู่..
