Bread dough properties (Hm, H'm, Tx

Bread dough properties (Hm, H'm, Tx, CO2 TOT, CO2 RET, RC) and
some bread features (weight, specific volume, crust color, crumb
color) were analyzed by one-way ANOVA.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ขนมปังแป้งคุณสมบัติ (Hm, H'm, Tx, CO2 TOT, CO2 RET, RC) และบางขนมปังคุณลักษณะ (น้ำหนัก ปริมาตรจำเพาะ สีเปลือก เศษสีถูกวิเคราะห์ โดยการวิเคราะห์ความแปรปรวนแบบทางเดียว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คุณสมบัติขนมปังแป้ง (หืม H'm, TX, ทีโอที CO2, RET CO2, RC) และ
คุณสมบัติขนมปัง (น้ำหนักปริมาตรเฉพาะสีเปลือกเศษ
สี) ถูกนำมาวิเคราะห์โดยหนึ่งในวิธี ANOVA

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คุณสมบัติของแป้งขนมปัง ( อืม อืม , TX , คาร์บอนไดออกไซด์ , CO2 ret RC ) และ
คุณสมบัติบางขนมปัง ( น้ำหนัก เฉพาะ ปริมาณ เปลือกสี เศษ
สี ) วิเคราะห์ข้อมูลโดยการวิเคราะห์ความแปรปรวนแบบทางเดียว