The inimitable sensory characterist

The inimitable sensory characteristics of fermented meats are ascribed to a number of biochemical and physicochemical
transformations occurring in the sausage batter during fermentation and maturation (Ravyts et al., 2012).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Inimitable ลักษณะทางประสาทสัมผัสของเนื้อสัตว์ที่หมักเป็น ascribed ของชีวเคมี และ physicochemicalแปลงที่เกิดขึ้นในแป้งไส้กรอกหมักและพ่อแม่ (Ravyts et al., 2012)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลักษณะทางประสาทสัมผัสเลิศล้ำของเนื้อสัตว์หมักจะกำหนดจำนวนของทางชีวเคมีและทางเคมีกายภาพ
การเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นในแป้งไส้กรอกในระหว่างการหมักและการสุก (Ravyts et al., 2012)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ลักษณะทางประสาทสัมผัสที่เลียนแบบเนื้อสัตว์หมักเป็น ascribed เพื่อจำนวนของชีวเคมี และทางเคมีกายภาพ
แปลงที่เกิดขึ้นในไส้กรอกแป้งในระหว่างการหมักและบ่ม ( ravyts et al . , 2012 )