R2 between 80 and 180 °C showed tha

R2 between 80 and 180 °C showed that there was a good relationship between TPC and antioxidant capacity, however, R2 between 180 and 280 °C were very low which indicated that some non-phenolic compounds were generated at high temperature (>180 °C), which possessed antioxidant activities.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

R2 ระหว่าง 80 และ 180 ° C พบว่า มีความสัมพันธ์ที่ดีระหว่างความจุ TPC และสารต้านอนุมูลอิสระ อย่างไรก็ตาม R2 ระหว่าง 180 และ 280 ° C ต่ำมากซึ่งแสดงว่า สารประกอบบางอย่างไม่ใช่ฟีนอลสร้างขึ้นที่อุณหภูมิสูง (> 180 ° C), ซึ่งครอบครองกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

R2 ระหว่าง 80 และ 180 องศาเซลเซียสพบว่ามีความสัมพันธ์ที่ดีระหว่าง TPC และความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ แต่ R2 ระหว่าง 180 และ 280 องศาเซลเซียสอยู่ในระดับต่ำมากซึ่งชี้ให้เห็นว่าบางสารประกอบที่ไม่ใช่ฟีนอลถูกสร้างขึ้นที่อุณหภูมิสูง (> 180 ° C ) ซึ่งครอบครองกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ