Traditional snakehead culture in So

Traditional snakehead culture in Southeast Asia relies on use of small-size (trash) fish as food, an unsustainable
practice. Following development of weaning methods and testing of formulated feed (FF) in
laboratory experiments, we conducted feeding trials of FF vs. trash fish (TF) in experimental ponds at
Can Tho University (CTU), followed by similar trials on commercial farms in two provinces in Vietnam.
CTU pond trials consisted of five treatments (in triplicate), in which TF was replaced by FF in increasing
percentages: 0 (control), 25, 50, 75, and 100% replacement of TF by FF (i.e., three treatments had mixed
TF/FF diets). Although survival was significantly reduced in the 100% replacement treatment, and growth
was significantly reduced in the 75% and 100% replacement treatments, the cost per kg of fish produced
was 28–35% less in those high-replacement treatments compared to the 0% replacement treatment. Onfarm
trials were then conducted at two farms in An Giang and Dong Thap provinces for 6 months with
snakehead fed TF only or FF only. At both farms, survival (73–80%) was not significantly different, but
growth was significantly better on FF diet at both; however, FF-fed fish at the An Giang farm showed
significantly higher levels of abnormal development. Overall production was about twice as high at the
An Giang farm as at Dong Thap, but significantly greater production by FF-fed fish vs. TF-fed fish was only
seen at Dong Thap. Sensory evaluation by a tasting panel found no difference in product quality between
FF-fed fish, TF-fed fish, and a commercial sample bought in the market. Economic analysis indicated that
profits were higher for FF-fed fish from both farms, although production costs and sales varied greatly,
reflecting market differences in the two provinces.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปลาช่อนโบราณวัฒนธรรมในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้อาศัยใช้ปลาขนาดเล็ก (ถังขยะ) เป็นอาหาร มีไม่ยั่งยืนการปฏิบัติ ต่อการพัฒนาวิธีการหย่านม และทดสอบสูตรอาหาร (FF) ในห้องปฏิบัติการทดลอง เราดำเนินการทดลองให้อาหารของ FF เจอถังขยะ (TF) ปลาในบ่อทดลองที่สามารถโทมหาวิทยาลัย (CTU), ตาม ด้วยการทดลองที่คล้ายกันบนฟาร์มพาณิชย์ในสองจังหวัดในเวียดนามCTU บ่อทดลองประกอบด้วยห้าทรีทเมนท์ (ลข้อ), ซึ่ง TF ถูกแทนที่ ด้วย FF ในการเพิ่มเปอร์เซ็นต์: 0 (ควบคุม), 25, 50, 75 และทดแทน 100% ของ TF โดย FF (เช่น รักษาสามมีผสมTF/FF อาหาร) แม้ว่าจะอยู่รอดอย่างมีนัยสำคัญลดลงในการบำบัดทดแทน 100% และการเติบโตอย่างมีนัยสำคัญลดลง 75% และ 100% ทดแทนรักษา ต้นทุนต่อกิโลกรัมของปลาที่ผลิตคือ 28 – 35% น้อยกว่าในการรักษาผู้แทนสูงเมื่อเทียบกับการรักษา 0% แทน Onfarmทดลองได้ดำเนินการแล้วที่ฟาร์มสองอันเกียงและดงทับจังหวัด 6 เดือนด้วยปลาช่อนเลี้ยง TF เท่าหรือ FF เท่านั้น ที่ฟาร์มทั้งสอง อยู่รอด (73-80%) ไม่แตกต่าง แต่เจริญเติบโตได้ดีในอาหารที่ FF ทั้งสอง อย่างไรก็ตาม FF เลี้ยงปลาที่เกียงฟาร์มแสดงให้เห็นว่าอย่างมีนัยสำคัญสูงกว่าระดับของการพัฒนาที่ผิดปกติ การผลิตถูกเกี่ยวกับสูงเป็นสองเท่าตัวเป็นฟาร์มเกียงเป็นที่ดงทับ แต่มากผลิต โดย FF เลี้ยงปลาเจอปลาเลี้ยง TF ถูกเท่านั้นเห็นที่ดงทับ การประเมิน โดยแผงชิมพบไม่มีความแตกต่างในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ระหว่างFF เลี้ยงปลา ปลาเลี้ยง TF และตัวอย่างเชิงพาณิชย์ซื้อในตลาด วิเคราะห์เศรษฐกิจระบุว่าผลกำไรได้สูงสำหรับปลาเลี้ยง FF จากทั้งสองฟาร์ม แม้ว่าต้นทุนการผลิตและการขายที่แตกต่างกันอย่างมากสะท้อนให้เห็นถึงความแตกต่างของตลาดใน 2 จังหวัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัฒนธรรมช่อนแบบดั้งเดิมในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้อาศัยอยู่กับการใช้งานของขนาดเล็ก (ถังขยะ) ปลาเป็นอาหารที่ไม่ยั่งยืน
ปฏิบัติ ต่อไปนี้การพัฒนาวิธีการหย่านมและการทดสอบอาหารผสม (FF) ใน
การทดลองในห้องปฏิบัติการเราดำเนินการให้อาหารการทดลองของ FF เทียบกับปลาเป็ด (TF) ในบ่อทดลองที่
มหาวิทยาลัยเกิ่นเทอ (CTU) ตามด้วยการทดลองที่คล้ายกันในฟาร์มเชิงพาณิชย์ในสอง . จังหวัดในเวียดนาม
CTU ทดลองบ่อประกอบด้วยห้ารักษา (ในเพิ่มขึ้นสามเท่า) ซึ่งใน TF ถูกแทนที่ด้วย FF ในการเพิ่ม
เปอร์เซ็นต์: 0 (Control), 25, 50, 75, และทดแทน 100% ของ TF โดย FF (เช่นสาม การรักษามีผสม
TF / อาหาร FF) แม้ว่าจะอยู่รอดก็ลดลงอย่างมีนัยสำคัญในการรักษาทดแทน 100% และการเจริญเติบโต
ลดลงอย่างมีนัยสำคัญใน 75% และ 100% การรักษาทดแทนค่าใช้จ่ายต่อกิโลกรัมของปลาที่ผลิต
เป็น 28-35% น้อยกว่าในการรักษาผู้สูงทดแทนเมื่อเทียบกับ 0 % การรักษาทดแทน OnFarm
ได้ทำการทดลองแล้วที่สองฟาร์มในจังหวัด Giang และ Dong Thap สำหรับ 6 เดือนและมี
ปลาช่อนเลี้ยงลุยอย่างเดียวหรือ FF เท่านั้น ที่ฟาร์มทั้งการอยู่รอด (73-80%) ไม่แตกต่างกัน แต่
การเจริญเติบโตอย่างมีนัยสำคัญที่ดีขึ้นในการรับประทานอาหาร FF ทั้ง; แต่ปลา FF-เลี้ยงที่ฟาร์ม Giang แสดงให้เห็น
ระดับที่สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญของการพัฒนาที่ผิดปกติ การผลิตโดยรวมเป็นเรื่องสูงเป็นสองเท่าที่
ฟาร์ม Giang ณ Dong Thap แต่การผลิตอย่างมีนัยสำคัญมากขึ้นโดยปลา FF-เฟดเทียบกับปลา TF-เฟดเป็นเพียงการ
มองเห็นที่ Dong Thap การประเมินทางประสาทสัมผัสโดยคณะชิมพบความแตกต่างในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ระหว่างไม่มี
ปลา FF เลี้ยงปลา TF-เฟดและตัวอย่างในเชิงพาณิชย์ซื้อในตลาด การวิเคราะห์ทางเศรษฐศาสตร์ชี้ให้เห็นว่า
ผลกำไรที่สูงขึ้นสำหรับปลา FF เลี้ยงจากฟาร์มทั้งแม้ว่าต้นทุนการผลิตและการขายที่แตกต่างกันอย่างมาก
สะท้อนให้เห็นถึงความแตกต่างในตลาดทั้งสองจังหวัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเลี้ยงปลาช่อนโบราณในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ต้องอาศัยใช้ขนาดเล็ก ( ถังขยะ ) ปลาเป็นอาหารที่ยั่งยืนการปฏิบัติ ต่อไปนี้การพัฒนาวิธีการหย่านมและทดสอบสูตรอาหาร ( FF )การทดลองในห้องปฏิบัติการ เราใช้อาหารทดลอง FF กับปลาเป็ด ( TF ) ในบ่อทดลองมหาวิทยาลัยเกิ่นเทอ ( CTU ) ตามมาด้วยการทดลองที่คล้ายกันในฟาร์มเชิงพาณิชย์ใน 2 จังหวัดในเวียดนามการทดลองประกอบด้วยบ่อ CTU 5 ทรีทเมนต์ทั้งสามใบ ) ซึ่งใน TF ถูกแทนที่ด้วย FF เพิ่มขึ้น1 : 0 ( control ) , 25 , 50 , 75 และ 100 เปอร์เซ็นต์ทดแทน TF โดย FF ( เช่นการรักษาสามได้ผสมTF / ff อาหาร ) ถึงแม้ว่าการลดลงอย่างมีนัยสำคัญใน 100% ทดแทนการรักษาและการเจริญเติบโตคือการลดลงอย่างมากใน 75% และ 100% รักษาการแทน ค่าใช้จ่ายต่อกิโลกรัมของปลาที่ผลิต28 – 35 % น้อยกว่าในผู้สูงแทนการรักษาเมื่อเทียบกับ 0% แทนการรักษา onfarmการทดลองได้ดำเนินการใน 2 ฟาร์มใน Giang ด่งท้าปจังหวัดและ 6 เดือนเลี้ยงปลาช่อน TF หรือ FF เท่านั้น ทั้งฟาร์ม การอยู่รอด ( 73 - 80 เปอร์เซ็นต์ ) ไม่แตกต่างกัน แต่การเจริญเติบโตอย่างมีนัยสำคัญใน FF ดีกว่าอาหารที่ทั้งคู่ แต่ FF เลี้ยงปลาที่เป็นยาง ฟาร์ม พบระดับที่สูงขึ้นของการพัฒนาอย่างผิดปกติ การผลิตโดยรวมกำลังสูงเป็นสองเท่าที่เป็นฟาร์มที่ Giang ด่งท้าป แต่อย่างมีนัยสำคัญมากกว่าการผลิตโดย FF เลี้ยงปลาเลี้ยงปลากับ TF เท่านั้นเห็นดงทับ . การยอมรับทางประสาทสัมผัสโดยชิมแผงพบว่าไม่มีความแตกต่างในคุณภาพระหว่างถ้าปลาที่เลี้ยงปลา , TF และตัวอย่างเชิงพาณิชย์ ซื้อในตลาด การวิเคราะห์ทางเศรษฐศาสตร์ พบว่ากำไรสูงสำหรับ FF เลี้ยงปลาทั้งฟาร์ม แม้ว่าต้นทุนการผลิตและการขายหลากหลายมากสะท้อนให้เห็นถึงความแตกต่างในตลาดสองจังหวัด