Although egg whites are prized as a

Although egg whites are prized as a source of low-fat, high-protein nutrition, a small number of people cannot eat them. Egg allergy is more common among infants than adults, and most children will outgrow it by the age of five.[9] Allergic reactions against egg white are more common than reactions against egg yolks.[10] In addition to true allergic reactions, some people experience a food intolerance to egg whites.[10]

Eggs are susceptible to Salmonella contamination. Thorough cooking eliminates the direct threat (i.e. cooked egg whites that are solid and not runny), but the threat of cross-contamination remains if people handle contaminated eggs and then touch other foods or items in the kitchen, thus spreading the bacteria. In August 2010, the FDA ordered the recall of 380 million eggs because of possible Salmonella contamination.[11]

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แม้ว่าไข่ขาวเป็น prized เป็นแหล่งสารอาหาร ไขมันต่ำ โปรตีนสูง จำนวนเล็ก ๆ ของคนไม่สามารถกินพวกเขา แพ้ไข่ได้บ่อยขึ้นในหมู่ทารกกว่าผู้ใหญ่ และเด็กส่วนใหญ่จะเจริญอายุห้า [9] แพ้กับไข่ขาวกับไข่แดงไปได้ [10] นอกเหนือไปจากความจริงแพ้ บางคนพบการแพ้อาหารกับไข่ขาว [10]ไข่จะไวต่อการปนเปื้อนเชื้อ Salmonella ทำอาหารอย่างละเอียดขจัดภัยคุกคามโดยตรง (เช่นสุกไข่ขาวที่แข็ง และไม่อันตราย), แต่ภัยคุกคามจากการปนเปื้อนข้ามซากถ้าคนจับไข่ปนเปื้อน และแตะอาหารหรือสินค้าในห้องครัว จึง แพร่เชื้อแบคทีเรียอื่น ๆ ใน 2010 สิงหาคม FDA สั่งจำ 380 ล้านฟองเนื่องจากการปนเปื้อนเชื้อ Salmonella ได้ [11]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แม้ว่าไข่ขาวมีราคาแพงเป็นแหล่งของไขมันต่ำโภชนาการโปรตีนสูงเป็นจำนวนเล็ก ๆ ของคนไม่สามารถกินพวกเขา โรคภูมิแพ้ไข่เป็นเรื่องธรรมดามากขึ้นในหมู่เด็กทารกกว่าผู้ใหญ่และเด็กส่วนใหญ่จะเจริญได้โดยอายุห้า. [9] เกิดอาการแพ้กับไข่ขาวเป็นเรื่องธรรมดามากกว่าปฏิกิริยากับไข่แดง. [10] นอกจากนี้ในการเกิดอาการแพ้จริงบางคนได้สัมผัสกับการแพ้อาหารที่จะไข่ขาว. [10]

ไข่มีความอ่อนไหวต่อการปนเปื้อนเชื้อ Salmonella ปรุงอาหารให้สุกกำจัดภัยคุกคามโดยตรง (สุกเช่นไข่ขาวที่เป็นของแข็งและไม่ไหล) แต่การคุกคามของการปนเปื้อนที่ยังคงอยู่ถ้าคนจัดการปนเปื้อนไข่และจากนั้นแตะอาหารอื่น ๆ หรือรายการในห้องครัวจึงแพร่กระจายเชื้อแบคทีเรีย ในเดือนสิงหาคม 2010 องค์การอาหารและยาได้รับคำสั่งเรียกคืน 380 ล้านฟองเนื่องจากการปนเปื้อนเชื้อ Salmonella ที่เป็นไปได้. [11]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แม้ว่าไข่ขาวเป็น prized เป็นแหล่งของไขมันต่ำ , อาหารโปรตีนสูงจำนวนเล็ก ๆของคนไม่สามารถกินพวกเขา โรคภูมิแพ้ไข่พบมากในหมู่เด็กมากกว่าผู้ใหญ่ และเด็กส่วนใหญ่จะเจริญเร็วกว่าด้วยอายุห้า . [ 9 ] ปฏิกิริยาภูมิแพ้ต่อไข่สีขาวทั่วไปมากกว่าปฏิกิริยากับไข่แดง [ 10 ] นอกจากปฏิกิริยาแพ้จริง บางคนประสบการณ์อาหารที่แพ้ไข่ขาว [ 10 ]ไข่เสี่ยงต่อการปนเปื้อนเชื้อ Salmonella . อาหารที่ละเอียดช่วยลดภัยคุกคามโดยตรง ( เช่นสุกไข่ขาวจะแข็งและแห้งไม่ ) แต่การคุกคามของการปนเปื้อนข้ามยังคงถ้าคนจัดการการปนเปื้อนไข่และอาหารอื่น ๆหรือสัมผัสสินค้าในครัว ดังนั้นการแพร่กระจายของแบคทีเรีย ในเดือนสิงหาคม 2010 , FDA สั่งเรียกคืน 380 ล้านฟองเนื่องจากการปนเปื้อนของเชื้อซัลโมเนลลาที่เป็นไปได้ . [ 11 ]