To obtain the base mixture, pork tr

To obtain the base mixture, pork trim were ground through an
8-mm plate (Olotinox, Olox, Spain) in a mincer attached to a mixer
(CATO 114, Sabadell, Spain) and then the water, salt and pepper were
added into the bowl and mixed with a spiral dough hook at medium
speed (80 rpm) during 5 min. For each treatment, the corresponding
proportions of PFA were added and then mixed again for 5 min. This
mixture was shaped using a commercial burger maker (6 cm internal
Ø) to obtain patties of approximately 40 g and 1 cm thickness. Plastic
packaging film was used to help maintaining the shape of the patties

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ที่จะได้รับส่วนผสมฐานตัดเนื้อหมูมาบดผ่าน
แผ่น 8 มิลลิเมตร (Olotinox, Olox, สเปน) ในเนื้อแนบมากับมิกเซอร์
(CATO 114, ซาบาเดลล์, สเปน) และจากนั้นน้ำ, เกลือและพริกไทยถูก
เพิ่มเข้าไปใน ชามและผสมกับตะขอแป้งเกลียวที่กลาง
ความเร็วสูง (80 รอบต่อนาที) ในช่วง 5 นาที สำหรับการรักษาแต่ละสอดคล้อง
สัดส่วนของ PFA ถูกเพิ่มแล้วผสมอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาที นี้
ส่วนผสมเป็นรูปโดยใช้เครื่องทำเบอร์เกอร์เชิงพาณิชย์ (6 เซนติเมตรภายใน
Ø) เพื่อให้ได้ขนมประมาณ 40 กรัมและความหนา 1 ซม. พลาสติก
ฟิล์มบรรจุภัณฑ์ที่ใช้เพื่อช่วยให้การรักษารูปทรงของไส้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพื่อให้ได้ฐานผสม ตัดแต่งเนื้อหมูมาบดผ่าน
8-mm จาน ( olotinox olox , สเปน ) ในเนื้อแนบกับ mixer
( คาโต 114 , ซาบาเดลล์ , สเปน ) แล้ว น้ำ เกลือ และพริกไทย
เพิ่มลงในชามผสมแป้งตะขอเกลียว
ความเร็ว ( ขนาดกลาง 80 รอบ / นาที ) ในช่วง 5 นาที สำหรับการรักษาแต่ละสัดส่วนที่สอดคล้องกันของพีเอฟเอ
เพิ่มอีก 5 นาที แล้วผสมนี้
ส่วนผสมที่เป็นรูปการใช้เชิงพาณิชย์ชงเบอร์เกอร์ ( 6 ซม. ภายใน
Ø ) เพื่อให้ได้ไส้ประมาณ 40 กรัม และ 1 เซนติเมตร ความหนา ฟิล์มบรรจุภัณฑ์พลาสติก
ใช้ช่วยรักษารูปร่างของเจ้า