1. IntroductionKosher food based on

1. Introduction
Kosher food based on biblical origins grew into a $200 billion food
industry in 2009 (Regenstein & Regenstein, 2012). The kosher slaughter
process is performed by a trained religious slaughter man with no
stunning of the animal prior to exsanguination. However, this procedure
alone does notmake an animal acceptable for kosher consumption.
Internal organs, specifically the lungs,must be inspected for any defects.
Lungs have been inspected since biblical times as a guard against
disease. Pneumonia and other respiratory illnesses are among the
most common causes of lung leisons today (Schneider, Tait, Busby, &
Reecy, 2009). Lung adhesions are of primary concern and may result
in an animal failing to qualify as kosher. We hypothesize that there
are differences between cattle that qualify as kosher and those that do
not, that pre-slaughter stress may affect carcass and meat quality of
steers and heifers kosher slaughtered, and there may be differences in
carcass and meat quality between kosher-qualified cattle and nonkosher-
qualified cattle. The objective of this study was to determine if
there are differences in pre-slaughter stress measurements and carcass
characteristics between carcasses that qualified for kosher versus those
that did not qualify as kosher.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. บทนำ
อาหารโคเชอร์ขึ้นอยู่กับต้นกำเนิดพระคัมภีร์เติบโตขึ้นเป็น $ 200,000,000,000 อาหาร
อุตสาหกรรมในปี 2009 (Regenstein & Regenstein, 2012) ฆ่าเพียว
กระบวนการจะดำเนินการโดยการเชือดศาสนาได้รับการฝึกฝนที่ไม่มี
ที่สวยงามของสัตว์ก่อนที่จะมีการเอา แต่ขั้นตอนนี้
อยู่คนเดียวไม่ notmake สัตว์ได้รับการยอมรับสำหรับการบริโภคเพียว.
อวัยวะภายในโดยเฉพาะปอดจะต้องได้รับการตรวจสอบข้อบกพร่องใด ๆ .
ปอดได้รับการตรวจสอบมาตั้งแต่สมัยพระคัมภีร์เป็นป้องกัน
โรค โรคปอดบวมและโรคระบบทางเดินหายใจอื่น ๆ เป็นหนึ่งใน
สาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของ leisons ปอดวันนี้ (ชไนเดอเท้ทเหมาะและ
Reecy 2009) adhesions ปอดมีความกังวลหลักและอาจส่งผลให้
ในความล้มเหลวของสัตว์จะมีคุณสมบัติเป็นโคเชอร์ เราตั้งสมมติฐานว่ามี
ความแตกต่างระหว่างวัวที่มีคุณสมบัติเป็นโคเชอร์และผู้ที่ไม่
ได้ว่าความเครียดก่อนฆ่าอาจส่งผลกระทบซากและคุณภาพเนื้อ
โคและสาวฆ่าเพียว ๆ และอาจจะมีความแตกต่างใน
คุณภาพซากและเนื้อสัตว์ระหว่างเพียวที่มีคุณสมบัติ วัวและ nonkosher-
วัวที่ผ่านการรับรอง วัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อตรวจสอบว่า
มีความแตกต่างในการวัดความเครียดก่อนฆ่าและซาก
ลักษณะระหว่างซากที่มีคุณสมบัติสำหรับเพียวเมื่อเทียบกับผู้
ที่ไม่ได้มีคุณสมบัติเป็นโคเชอร์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . บทนำ
Kosher อาหารตามกำเนิดคัมภีร์ เติบโตในอุตสาหกรรมอาหาร
$ 200 ล้านในปี 2009 ( regenstein & regenstein , 2012 ) กระบวนการฆ่า
โคเชอร์ โดยการอบรมศาสนาฆ่าคนโดยไม่
ที่สวยงามของสัตว์ก่อนที่จะไหลหมดตัว อย่างไรก็ตาม ขั้นตอนนี้จะไม่เกิดเป็นสัตว์
คนเดียวที่ยอมรับได้สำหรับการใช้ Kosher
อวัยวะภายใน โดยเฉพาะปอดต้องตรวจสอบข้อบกพร่องใด ๆ .
ปอดได้ถูกตรวจสอบ เพราะในพระคัมภีร์ไบเบิ้ลครั้งเป็นป้องกัน
โรค โรคปอดบวมและโรคทางเดินหายใจอื่น ๆอยู่ระหว่าง
ที่พบบ่อยที่สุดสาเหตุของปอด leisons วันนี้ ( ชไนเดอร์ , Tait , n &
reecy , 2009 ) ปอดเนื้องอกมีความกังวลหลักและอาจส่งผล
ในสัตว์มิได้ถือว่าเป็นโคเชอร์ เราพบว่ามี
ความแตกต่างระหว่างสัตว์ที่ถือว่าเป็นโคเชอร์ และผู้ที่ทำ
ไม่ที่ก่อนการฆ่าความเครียดอาจส่งผลกระทบต่อคุณภาพซากและคุณภาพเนื้อของโค และตัวเพียว
ฆ่าและอาจจะมีความแตกต่างกันในอาหารต่อคุณภาพซากและคุณภาพเนื้อของโคเชอร์
-
โค nonkosher มีคุณสมบัติและคุณภาพเนื้อโค การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาถ้า
มีความแตกต่างในการฆ่าความเครียดก่อนการวัดและลักษณะซาก
ระหว่างซากที่เหมาะสมสำหรับยิว เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ได้มีคุณสมบัติเป็นเพียว
.