However, cookies made from wheat fl

However, cookies made from wheat flour had similar hardness
values to those made from coarse-grained rice flour, despite their
greater spread factor values; this would suggest a certain functionality
of wheat proteins, compared with other proteins, which
would affect the texture of the cookies.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อย่างไรก็ตาม คุกกี้ที่ทำจากแป้งมีความแข็งเหมือนกันค่าทำจากแป้งข้าว coarse-grained แม้มีการมากกว่าการแพร่กระจายปัจจัยค่า นี้แนะนำให้ทำงานบางอย่างของโปรตีนข้าวสาลี เมื่อเทียบกับโปรตีนอื่น ๆ ซึ่งจะส่งผลต่อเนื้อสัมผัสของคุกกี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อย่างไรก็ตามคุกกี้ทำจากแป้งสาลีมีความแข็งที่คล้ายกันค่าให้กับผู้ที่ทำจากแป้งข้าวเนื้อหยาบแม้จะมีของพวกเขาแพร่กระจายมากขึ้นค่าปัจจัย; นี้จะแนะนำฟังก์ชั่นบางอย่างของโปรตีนข้าวสาลีเมื่อเทียบกับโปรตีนชนิดอื่น ๆ ซึ่งจะส่งผลกระทบต่อพื้นผิวของคุกกี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อย่างไรก็ตาม คุกกี้ที่ทำจากแป้งสาลีมีค่าความแข็ง
คล้ายกับที่ทำจากแป้งที่มีเนื้อหยาบ แม้ค่าปัจจัยของการแพร่กระจายมากกว่า

; นี้จะแนะนำการทำงานบางอย่างของโปรตีนข้าวสาลี เมื่อเทียบกับโปรตีนอื่น ๆซึ่ง
จะมีผลต่อเนื้อสัมผัสของคุกกี้