Apples are one of the most commonly

Apples are one of the most commonly consumed fruits in the world. In 2011, world apple
production was estimated at around 75 millions of tons according to Food and Agriculture
Organization stats [15]. Apple are eaten both raw and as processed products, such as cider, juice, and
puree. The famous sentence: “An apple a day keeps the doctor away!” is what is highly recommended
and heavily advertised nowadays to the general public to stay fit and healthy. This claim is due to the
high nutraceutical values of the apple’s compounds and to the large abundance and accessibility of this
fruit in the market, and, due to postharvest storage technology, fruit shelf life can be extended for up to
one year, depending on the variety. Although apples are one of the most consumed fruits in the word it
is important to note that they are not those with the greatest phenolic content and antioxidant capacity.
In fact, total phenolic contents of 62 fruits using the Folin-Ciocalteu method showed values ranging
from 11.88 (Pyrus communis L.) to 585.52 (Ziziphus jujuba Mill.) mg GAE/100 g of wet weight. In
this wide range, apples belonging to green-delicious, red-delicious, and rose-red cultivars showed
intermediate values of 68.29, 73.96, and 70.57 mg GAE/100 g of wet weight, respectively [16].
Specific studies aimed at comparing total polyphenols in commercial and ancient apple cultivars were
performed by Iacopini et al. [17] and Minnocci et al. [18]. These studies showed that cultivar effects
can be relevant as total polyphenol content range between 56 and 221 mg GAE/100 g of wet weight in
Gala and Panaia red cultivars, respectively (Figure 2). These results prove that the genetic variability
within apple germplasm can provide significant genetic variation for polyphenol traits.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Apples are one of the most commonly consumed fruits in the world. In 2011, world appleproduction was estimated at around 75 millions of tons according to Food and AgricultureOrganization stats [15]. Apple are eaten both raw and as processed products, such as cider, juice, andpuree. The famous sentence: “An apple a day keeps the doctor away!” is what is highly recommendedand heavily advertised nowadays to the general public to stay fit and healthy. This claim is due to thehigh nutraceutical values of the apple’s compounds and to the large abundance and accessibility of thisfruit in the market, and, due to postharvest storage technology, fruit shelf life can be extended for up toone year, depending on the variety. Although apples are one of the most consumed fruits in the word itis important to note that they are not those with the greatest phenolic content and antioxidant capacity.In fact, total phenolic contents of 62 fruits using the Folin-Ciocalteu method showed values rangingfrom 11.88 (Pyrus communis L.) to 585.52 (Ziziphus jujuba Mill.) mg GAE/100 g of wet weight. Inthis wide range, apples belonging to green-delicious, red-delicious, and rose-red cultivars showedintermediate values of 68.29, 73.96, and 70.57 mg GAE/100 g of wet weight, respectively [16].Specific studies aimed at comparing total polyphenols in commercial and ancient apple cultivars wereperformed by Iacopini et al. [17] and Minnocci et al. [18]. These studies showed that cultivar effectsสามารถสัมพันธ์กันได้เป็น polyphenol รวมเนื้อหาช่วงระหว่าง 56 และ 221 mg GAE/100 g ของน้ำหนักเปียกในงานและพันธุ์สีแดง Panaia ตามลำดับ (รูปที่ 2) พิสูจน์ผลลัพธ์เหล่านี้ที่ความแปรผันทางพันธุกรรมภายในแอปเปิ้ล germplasm สามารถให้การเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรมที่สำคัญสำหรับลักษณะ polyphenol

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แอปเปิ้ลเป็นหนึ่งในผลไม้ที่บริโภคมากที่สุดในโลก ในปี 2011
แอปเปิ้ลโลกการผลิตอยู่ที่ประมาณ75
ล้านตันตามการอาหารและเกษตรสถิติองค์การ[15] แอปเปิ้ลจะกินทั้งดิบและผลิตภัณฑ์แปรรูปเช่นไซเดอร์,
น้ำผลไม้และน้ำซุปข้น ประโยคที่มีชื่อเสียง: "แอปเปิ้ลวันที่ช่วยให้แพทย์ออกไป"
เป็นสิ่งที่ขอแนะนำและโฆษณาอย่างหนักในปัจจุบันให้กับประชาชนทั่วไปที่จะอยู่พอดีและมีสุขภาพดี การเรียกร้องนี้เป็นเพราะค่า nutraceutical สูงของสารประกอบของแอปเปิ้ลและความอุดมสมบูรณ์ที่มีขนาดใหญ่และการเข้าถึงนี้ผลไม้ในตลาดและเนื่องจากเทคโนโลยีการเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยวอายุการเก็บรักษาผลไม้ที่สามารถขยายได้ถึงหนึ่งปีขึ้นอยู่กับความหลากหลาย แม้ว่าแอปเปิ้ลเป็นหนึ่งในผลไม้ที่บริโภคมากที่สุดในคำว่ามันเป็นสิ่งสำคัญที่จะทราบว่าพวกเขาจะไม่ผู้ที่มีเนื้อหาฟีนอลที่ยิ่งใหญ่ที่สุดและความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ. ในความเป็นจริงเนื้อหาฟีนอลรวม 62 ผลไม้โดยใช้วิธี Folin-Ciocalteu มีค่ามากมายจาก 11.88 (แพร์ L. ) เพื่อ 585.52 (Ziziphus jujuba Mill.) GAE มิลลิกรัม / 100 กรัมของน้ำหนักเปียก ในหลากหลายนี้แอปเปิ้ลที่เป็นสีเขียวอร่อยแดงแสนอร่อยและพันธุ์กุหลาบสีแดงแสดงให้เห็นว่าค่ากลางของ68.29, 73.96 และ 70.57 มิลลิกรัม GAE / 100 กรัมของน้ำหนักเปียกตามลำดับ [16]. การศึกษาเฉพาะมุ่งเป้าไปที่การเปรียบเทียบ โพลีฟีนรวมในแอปเปิ้ลสายพันธุ์โบราณในเชิงพาณิชย์และได้รับการดำเนินการโดยIacopini et al, [17] และ Minnocci et al, [18] การศึกษาเหล่านี้แสดงให้เห็นว่าผลกระทบพันธุ์สามารถที่เกี่ยวข้องเป็นช่วงเนื้อหาโพลีฟีนรวมระหว่าง 56 และ 221 มิลลิกรัม GAE / 100 กรัมของน้ำหนักเปียกในงานเลี้ยงและPanaia พันธุ์สีแดงตามลำดับ (รูปที่ 2) ผลลัพธ์เหล่านี้พิสูจน์ให้เห็นว่าความแปรปรวนทางพันธุกรรมภายในพันธุกรรมแอปเปิ้ลสามารถให้การเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรมที่สำคัญสำหรับลักษณะโพลีฟีน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แอปเปิ้ลเป็นหนึ่งในผลไม้ที่บริโภคกันมากที่สุดในโลก ใน 2011 , การผลิตแอปเปิ้ล
ทั่วโลกอยู่ที่ประมาณประมาณ 75 ล้านตัน ตามสถิติขององค์การอาหารและการเกษตร
[ 15 ] แอปเปิ้ลรับประทานได้ทั้งดิบและแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ เช่น น้ำ น้ำผลไม้ และ
เพียว . ประโยคที่มีชื่อเสียง : " แอปเปิ้ลวันช่วยให้แพทย์ออกไป " มีอะไรแนะนำ
งานโฆษณาและปัจจุบันให้ประชาชนทั่วไปที่จะอยู่พอดีและมีสุขภาพดี การเรียกร้องนี้คือเนื่องจาก
Nutraceutical ค่าสูงของสารประกอบของแอปเปิ้ลและความอุดมสมบูรณ์ขนาดใหญ่และการเข้าถึงของผลไม้นี้
ในตลาด และเนื่องจากเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว ชีวิตชั้นผลไม้ที่สามารถขยายได้ถึง
หนึ่งปีขึ้นอยู่กับความหลากหลายแม้ว่าแอปเปิ้ลเป็นหนึ่งในผลไม้ที่บริโภคมากที่สุดในคําว่ามัน
เป็นสิ่งสำคัญที่จะทราบว่าพวกเขาไม่ได้เป็นผู้ที่ยิ่งใหญ่ที่สุด ฟีโนลิก เนื้อหาและสารต้านอนุมูลอิสระ .
ในความเป็นจริง ปริมาณฟีนอลิกทั้งหมด 62 ผลไม้โดยใช้วิธีทดสอบค่า folin ciocalteu ตั้งแต่
จาก 3 ( pyrus communis L . ) 585.52 ( ต้น jujuba มิลล์ . ) มิลลิกรัม / 100 กรัมน้ำหนักเกเปียก ใน
หลากหลายนี้แอปเปิ้ลเขียวแดงเป็นของอร่อย อร่อย และดอกกุหลาบสีแดง พันธุ์มี
ค่ากลางของ 141 73.96 , และ 70.57 มิลลิกรัม / 100 กรัม ของเกน้ำหนักเปียกตามลำดับ [ 16 ] .
เฉพาะการศึกษาที่มุ่งเปรียบเทียบรวมโพลีฟีนในเชิงพาณิชย์และโบราณพันธุ์แอปเปิ้ล
ขับร้องโดย iacopini et al . [ 17 ] และ minnocci et al . [ 18 ] การศึกษาเหล่านี้แสดงให้เห็นว่าผล
พันธุ์สามารถที่เกี่ยวข้องทั้งหมดต่อเนื้อหาในช่วงระหว่าง 56 และ 221 มิลลิกรัม / 100 กรัมน้ำหนักเกเปียก
กระจิบและ panaia พันธุ์แดง ตามลำดับ ( รูปที่ 2 ) ผลลัพธ์เหล่านี้พิสูจน์ว่า การผันแปรทางพันธุกรรม
ภายในแอปเปิ้ลพันธุ์สามารถให้ความหลากหลายทางพันธุกรรมระหว่างลักษณะสําคัญ .