1 bunch scallions – thinly sliced c

1 bunch scallions – thinly sliced crosswise
1/3 c. golden brown sugars
1/3 c. peanut oil
1 lb. large shrimp –pee led and deveined
¼ c. white vinegar
½ bunch freshly chopped cilantro leaves
¾ lb. porks tenderloin – cut into 1-inch –long thin strips
2 c. bean sprouts
1 tsp. red pepper flakes
¼ c. fish sauce
1 ½ lbs. flat rice noodles
Steps:
1. bring a large pot of water to a boil and then remove from the heat. Add the noodles to the pot and let soak for 12 to 15 minutfes until the noodles are soft.
2. thoroughly mix together the vinegar ,sugar ,fish sauce and ketchup. Drain the noodles.
3. place a large wok over medium –high heat. When the wok is hot , add the oil and heat for 15 seconds.
4. add the garlic and stir constantly for a few seconds. Add the shrimp and pork and stir-fry for one minute.
5.stir in the sauce and bring to a boil. place the noodles in the wok and toss to coat well.
6. cook until most of the sauce has been absorbed by the noodles. Make a hole in the center of the wok, add the eggs and let cook, without stirring, for 15 seconds.
7. after 15 seconds, stir-fry until the eggs are cooked and well distributed throughout the noodles. Add the red pepper flakes and scallions and stir-fry for another 2 minutes.
8. remove the wok from the heat and stir in the peanuts and bean sprouts. Serve garnished with cilantro and lime wedges.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1 พวงต้นหอม – ตวงหั่นขวางน้ำตาลน้ำตาลทองราว 1/3น้ำมันถั่วลิสง c. 1/31 ปอนด์ขนาดใหญ่กุ้ง – พี่นำ และ deveinedน้ำส้มสายชูขาว¼ c½พวงใบไม้สดสับและผักชี ¾ปอนด์ porks สัน – ตัดเป็น 1 นิ้วยาวบางแผ่น2 c. ถั่วงอกflakes พริกแดง 1 tsp.น้ำปลา¼ c1 หน่วยปอนด์½แบนก๋วยเตี๋ยวขั้นตอน:1. หม้อน้ำขนาดใหญ่นำไปต้มเป็น และเอาจากความร้อน เพิ่มก๋วยเตี๋ยวหม้อ และให้แช่จนกว่าจะสั่งเส้นบะหมี่จะนุ่ม minutfes 12-152. ต้องผสมกันน้ำส้มสายชู น้ำตาล น้ำปลา และซอสมะเขือเทศ ระบายน้ำก๋วยเตี๋ยว3. วางตัวกระทะขนาดใหญ่ปานกลาง – สูงความร้อน เมื่อกระทะร้อน เพิ่มน้ำมันและความร้อน 15 วินาที4. เพิ่มกระเทียม และผัดตลอดเวลาสองสามวินาที เพิ่มกุ้ง และหมู และอาหารผัดหนึ่งนาที5.ผัดในน้ำจิ้ม แล้วนำไปต้มเป็น ทำก๋วยเตี๋ยวที่ในกระทะ และโยนให้ตราดี6. ปรุงอาหารจนกว่าจะมีการดูดซึมของน้ำจิ้ม โดยก๋วยเตี๋ยว ทำหลุมในศูนย์กลางของกระทะ เพิ่มไข่ และให้อาหาร ไม่กวน 15 วินาที7. หลังจาก 15 วินาที ผัดจนไข่สุก และกระจายทั่วบะหมี่ดี เพิ่ม flakes พริกแดง และต้นหอม และอาหารผัดอีก 2 นาที8. เอากระทะที่จากความร้อน และกวนในถั่วลิสงและถั่วงอก บริการ garnished กับ wedges และผักชีและมะนาว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1 พวงหัวหอม - หั่นบาง ๆ ขวาง
1/3 ค น้ำตาลสีน้ำตาลทอง
1/3 ค น้ำมันถั่วลิสง
1 £กุ้งขนาดใหญ่ -pee นำและ deveined
¼ค น้ำส้มสายชู
½พวงผักชีสับสดใบ
¾ปอนด์หมูเนื้อ - ตัดเป็นขนาด 1 นิ้วยาวแผ่นบาง
2 ค ถั่วงอก
1 ช้อนชา สะเก็ดพริกแดง
ค¼ น้ำปลา
1 ½ปอนด์ ก๋วยเตี๋ยวแบน
ขั้นตอน:
1 นำหม้อขนาดใหญ่ของน้ำไปต้มแล้วลบจากความร้อน เพิ่มก๋วยเตี๋ยวหม้อและปล่อยให้แช่ 12-15 minutfes จนกว่าก๋วยเตี๋ยวนุ่ม.
2 ผสมกันอย่างทั่วถึงน้ำส้มสายชู, น้ำตาล, น้ำปลาและซอสมะเขือเทศ ท่อระบายน้ำก๋วยเตี๋ยว.
3 วางกระทะขนาดใหญ่ผ่านความร้อนปานกลางสูง เมื่อกระทะร้อนใส่น้ำมันและความร้อนเป็นเวลา 15 วินาที.
4 ใส่กระเทียมและคนอย่างต่อเนื่องสำหรับไม่กี่วินาที เพิ่มกุ้งและเนื้อหมูและผัดเป็นเวลาหนึ่งนาที.
5.stir ในซอสและนำไปต้ม วางก๋วยเตี๋ยวในกระทะและโยนเพื่อขนดี.
6 ปรุงอาหารจนที่สุดของซอสที่ได้รับการดูดซึมโดยก๋วยเตี๋ยว ทำให้หลุมในใจกลางของกระทะใส่ไข่และปล่อยให้ปรุงอาหารโดยไม่กวนเวลา 15 วินาที.
7 หลังจาก 15 วินาทีผัดจนไข่สุกและกระจายกันดีทั่วก๋วยเตี๋ยว เพิ่มเกล็ดพริกแดงและหัวหอมและผัดต่ออีก 2 นาที.
8 ลบกระทะจากความร้อนและคนในถั่วลิสงและถั่วงอก เสิร์ฟโรยหน้าด้วยเวดจ์ผักชีและมะนาว