In this study, smoked salmon fillet

In this study, smoked salmon fillets were artificially inoculated with listeria and treated with x-ray irradiation generated by a RS 2400 x-ray machine (Red Source Technologies Inc.) using doses of 0.0, 0.5,1.0,and 2.0 kGy. Unirradiated and irradiated samples were then stored at 5 c for 35 days and tested for listeria count after 0,5,10,15,20,25,30 and 35 days.
Also, uninoculated-untreated and uninoculated-treated samples with the lowest and highest x-ray doses (0.1and2.0 kGy) were stored at 5 c and examined for psychrotrophs and mesophile counts after 0,5,10,15,20,25,30 and 35 days.
The initial listeria population was significantly (p

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในการศึกษานี้ แล่ปลาแซลมอนรมควันเหือด inoculated กับออลิ และรักษา ด้วยวิธีการฉายรังสีเอกซเรย์สร้างขึ้นเป็น RS 2400 เครื่องเอ็กซ์เรย์ (แดงแหล่งเทคโนโลยี Inc.) โดยใช้ปริมาณของ 0.0, 0.5,1.0,and 2.0 kGy ตัวอย่าง unirradiated และ irradiated ได้แล้วเก็บไว้ที่ 5 c 35 วัน และทดสอบสำหรับการตรวจนับออลิ 0,5,10,15,20,25,30 และ 35 วันยัง uninoculated-ไม่ถูกรักษา uninoculated-รับตัวอย่าง และกับต่ำสุด และสูงสุดเอกซเรย์ปริมาณ (0.1and2.0 kGy) ถูกเก็บไว้ที่ 5 c และตรวจสอบสำหรับ psychrotrophs และ mesophile นับหลังจาก 0,5,10,15,20,25,30 และ 35 วันประชากรออลิเริ่มต้นได้อย่างมีนัยสำคัญ (p < 0.05) ลดลงระดับ undertectable การบำบัดด้วยการเอ็กซ์เรย์ kGy 1.0รักษา ด้วยเอ็กซ์เรย์ kGy 0.1 ลด psychrotrophs แรก และ mesophiles นับจาก 2.3, 5.3 และ 3.0-3.3 ตามลำดับ อย่างไรก็ตาม ออลิ psychrotrophs และ mesophiles นับได้ค่อย ๆ เพิ่มขึ้นระหว่างการเก็บรักษา รักษา ด้วย 2.0 kGy เอกซเรย์เก็บประชากรออลิภายใต้ระดับที่สามารถตรวจสอบได้จนถึง 35 วันMesophiles ที่เก็บรักษา ด้วยเอ็กซ์เรย์ 2.0 kGy และ psychrotrophs นับในระดับยอมรับได้จนถึง 35 วันผลเหล่านี้เปิดเผยว่า รักษา ด้วยสามารถวิธีการฉายรังสีเอกซเรย์อย่างมีนัยสำคัญลดความเสี่ยงของ listeriosis และยืดอายุการเก็บรักษาปลาแซลมอนรมควันระหว่างการเก็บรักษาที่ 5 c

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการศึกษานี้รมควันเนื้อปลาแซลมอนถูกเชื้อเทียมกับ Listeria และรับการรักษาด้วยการฉายรังสีเอ็กซ์เรย์ที่สร้างขึ้นโดยอาร์เอส 2400 เครื่อง x-ray (สีแดงมา Technologies Inc. ) โดยใช้ปริมาณ 0.0, 0.5,1.0 และ 2.0 กิโลเกรย์ Unirradiated และตัวอย่างฉายรังสีถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 5 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 35 วันและทดสอบสำหรับ Listeria นับหลังจาก 0,5,10,15,20,25,30 และ 35 วัน.
นอกจากนี้ลำต้น-ได้รับการรักษาและตัวอย่างลำต้นรับการรักษาด้วยการที่ถูกที่สุดและ ปริมาณสูงสุด x-ray (0.1and2.0 กิโลเกรย์) ถูกเก็บไว้ที่ 5 C และการตรวจสอบสำหรับ psychrotrophs และ mesophile นับหลังจาก 0,5,10,15,20,25,30 และ 35 วัน.
ประชากร Listeria เริ่มต้นอย่างมีนัยสำคัญ (P <0.05) ลดลงถึงระดับ undertectable โดยการรักษาด้วย 1.0 กิโลเกรย์ x-ray.
การรักษาด้วย 0.1 กิโลเกรย์ x-ray ลด psychrotrophs เริ่มต้นและนับ mesophiles จาก 5.3 และ 3.0-3.3 และ 2.3 ตามลำดับ.
แต่ psychrotrophs Listeria และ mesophiles นับ ได้รับการเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ระหว่างการเก็บรักษา.
การรักษาด้วย 2.0 กิโลเกรย์ x-ray เก็บไว้ประชากร Listeria ภายใต้ระดับที่ตรวจพบจนถึง 35 วัน.
การรักษาด้วย 2.0 กิโลเกรย์ x-ray เก็บไว้ mesophiles และนับ psychrotrophs ในระดับที่ยอมรับได้จนถึง 35 วัน.
ผลเหล่านี้แสดงให้เห็นว่าการรักษา ด้วยการฉายรังสี X-ray สามารถลดความเสี่ยงของการ listeriosis และยืดอายุการเก็บของปลาแซลมอนรมควันในระหว่างการเก็บรักษาที่ 5 ค

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการศึกษานี้มีเนื้อแซลมอนรมควันเทียมเชื้อและรักษาด้วยการฉายรังสีกับ Listeria ที่สร้างขึ้นโดยอาร์เอส 2400 เครื่องเอ็กซเรย์ ( แหล่งสีแดง Technologies Inc . ) โดยใช้ปริมาณระดับ 0.0 , 0.5 , 1.0 และ 2.0 kGy . การฉายรังสีจำนวนแล้วเก็บไว้ที่ 5 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 3 วัน และทดสอบนับ Listeria หลังจาก 0,5,10,15,20,25,30 และ 35 วัน
นอกจากนี้การรักษาด้วยการรักษาและจำนวนต่ำสุดและสูงสุดปริมาณรังสีเอกซ์ ( 0.1and2.0 kGy ) เก็บรักษาที่อุณหภูมิ 5 องศาเซลเซียส และผ่านการตรวจสอบ และ psychrotrophs โลหะนับหลังจาก 0,5,10,15,20,25,30 และ 35 วัน
ประชากร Listeria เริ่มต้นอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) ลดลงเป็น undertectable ระดับโดยการรักษาด้วยรังสีรักษากับ 1.0 kGy .
01 กิโลเกรย์เอ็กซ์เรย์อย่างมีนัยสำคัญลด psychrotrophs เริ่มต้นและเมโซไฟล์นับจาก 5.3 และ 3.0 3.3 และ 2.3 ตามลำดับ
แต่ Listeria และ psychrotrophs เมโซไฟล์นับเพิ่มขึ้นในระหว่างการเก็บรักษา
2.0 kGy การรักษาด้วยรังสีรักษา Listeria ประชากรระดับได้ถึง 35 วัน
การรักษาด้วย 20 กิโลเกรย์และเอ็กซเรย์เก็บเมโซไฟล์ psychrotrophs นับในระดับที่ยอมรับได้ถึง 35 วัน พบการรักษาที่
เหล่านี้ด้วยการฉายรังสีสามารถลดความเสี่ยงของลิสเทอริโอซิสอย่างมาก และยืดอายุการเก็บรักษาของปลาแซลมอนรมควันระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 5 องศาเซลเซียส