Salt reduction in slow fermented sa

Salt reduction in slow fermented sausages affects the generation of aroma active compounds

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลดเกลือในไส้กรอกหมักช้าส่งผลกระทบต่อการผลิตสารกลิ่นหอม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลดเกลือในไส้กรอกหมักช้ามีผลต่อการสร้างสารหอมใช้งาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การลดเกลือหมักในไส้กรอกช้ามีผลต่อรุ่นของคนไทยใช้งานเครื่องอุ่นน้ำมันหอม