1. Introduction
The interest in feed additives grew over the last decade of the past century .These additives have received a high attention as feed supplements for various purposes in poultry production during the recent years (Zhang et al. 2009). Beneficial effects of bioactive plant substances in animal nutrition may include the stimulation of appetite and feed intake, the improvement of endogenous digestive enzyme secretion ,activation of immune responses and antibacterial ,antiviral and antioxidant action (Dorman and Deans, 2000; Brugalli, 2003; Hosseini_Vashan et al. 2012) . Turmeric rhizome (Curcuma longa) is an extensively used spice ,food preservative and coloring material that has biological actions and medicinal applications (Chattopadhyay et al. 2004, Akbarian et al. 2012). Curcumin is the main important bioactive ingredient responsible for biological activity of curcuma longa ( Nouzarian et al. 2011 ). Curcumin has been shown to have several biological effects, exhibiting
Journal of Advanced Biomedical & Pathobiology Research Vol.3 No.2, June 2013, 25-32
26
antifammatory (Holt et al. 2005) antioxidant (Hosseini_Vashan et al. 2012; Karami et al. 2011).It is used in gastrointestinal and respiratory disorders (Anwarul et al. 2006). A number of studies have been conducted to evaluate its effect on the performance of broiler chickens ,laying hens and rabbits,( Suvanated et al. 2003; Samarasinghe et al. 2003; Durrani et al. 2006; Emadi and Kermanshahi, 2007; Zeinali et al. 2009; Nouzarian et al. 2011; Hosseini_Vashan et al. 2012).However ,the results have not been consistent. The purpose of this research was to investigate the effect of adding different level of turmeric powder ,on performance ,growth , carcass traits ,and relative weight of organs , meat quality, and some biochemical serum parameters of broiler Chickens.
1.
บทนำความสนใจในสารอาหารเพิ่มขึ้นในช่วงทศวรรษสุดท้ายของศตวรรษที่ผ่านมาสารเหล่านี้ได้รับความสนใจสูงเป็นอาหารเสริมเพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆในการผลิตสัตว์ปีกในช่วงปีที่ผ่านมา(Zhang et al. 2009) ผลประโยชน์ของสารจากพืชออกฤทธิ์ทางชีวภาพในอาหารสัตว์อาจรวมถึงการกระตุ้นของความอยากอาหารและการบริโภคอาหารการปรับปรุงการหลั่งเอนไซม์ย่อยอาหารภายนอกที่กระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและต้านเชื้อแบคทีเรีย, การกระทำต้านไวรัสและสารต้านอนุมูลอิสระ (Dorman และคณบดี 2000 Brugalli 2003; Hosseini_Vashan et al. 2012) เหง้าขมิ้นชัน (ขมิ้นชัน) เป็นเครื่องเทศที่ใช้อย่างกว้างขวาง, สารกันบูดอาหารและวัสดุสีที่มีการดำเนินการทางชีวภาพและการใช้ยา (Chattopadhyay et al. 2004 Akbarian et al. 2012) ขมิ้นชันเป็นส่วนผสมออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่สำคัญหลักที่รับผิดชอบในการกิจกรรมทางชีวภาพของขมิ้นชัน (Nouzarian et al. 2011) ขมิ้นชันได้รับการแสดงที่จะมีผลกระทบทางชีวภาพหลายแสดงวารสารชีวการแพทย์ขั้นสูงและการวิจัยพยาธิชีววิทยา Vol.3 ที่ 2 มิถุนายน 2013 25-32 26 antifammatory (โฮลท์ et al, 2005.) สารต้านอนุมูลอิสระ (Hosseini_Vashan et al, 2012;. Karami et al. 2011) มันถูกนำมาใช้ในความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารและระบบทางเดินหายใจ (Anwarul et al. 2006) จากการศึกษาได้รับการดำเนินการประเมินผลกระทบต่อประสิทธิภาพการทำงานของไก่ไก่เนื้อไก่ไข่และกระต่าย (Suvanated et al, 2003;. Samarasinghe et al, 2003;. Durrani et al, 2006. Emadi และ Kermanshahi 2007; Zeinali et อัล 2009.. Nouzarian et al, 2011;. Hosseini_Vashan et al, 2012) อย่างไรก็ตามผลที่ยังไม่ได้รับที่สอดคล้องกัน วัตถุประสงค์ของการวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการเพิ่มระดับที่แตกต่างกันของผงขมิ้นกับประสิทธิภาพของการเจริญเติบโตลักษณะซากและน้ำหนักสัมพัทธ์ของอวัยวะที่มีคุณภาพเนื้อและซีรั่มบางพารามิเตอร์ทางชีวเคมีของไก่เนื้อไก่
การแปล กรุณารอสักครู่..

1 . บทนำ
สนใจอาหารที่เติบโตในช่วงทศวรรษสุดท้ายของศตวรรษที่ผ่านมา สารเหล่านี้ได้รับความสนใจสูงเป็นอาหารเสริมสำหรับวัตถุประสงค์ต่าง ๆในการผลิตสัตว์ปีกในช่วงปีที่ผ่านมา ( Zhang et al . 2009 ) ผล ประโยชน์ของพืช สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในโภชนาการสัตว์อาจรวมถึงการกระตุ้นความอยากอาหารและการกินอาหารการปรับปรุงโครงสร้างการหลั่งเอนไซม์ย่อยอาหาร , การกระตุ้นการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกัน และแบคทีเรีย , ไวรัสและสารต้านอนุมูลอิสระการกระทำ ( Dorman และคณบดี , 2000 ; brugalli , 2003 ; hosseini_vashan et al . 2012 ) เหง้าขมิ้นชันเป็นอย่างกว้างขวางใช้ในการถนอมอาหาร และเครื่องเทศ , สีวัสดุที่มีการกระทำทางชีวภาพและการประยุกต์ใช้สมุนไพร ( chattopadhyay et al . ปี 2004akbarian et al . 2012 ) ขมิ้นชันเป็นส่วนผสมสำคัญ สารหลักที่รับผิดชอบกิจกรรมทางชีวภาพของขมิ้นชัน ( nouzarian et al . 2011 ) ขมิ้นชันได้รับการแสดงที่จะมีผลทางชีวภาพหลาย exhibiting
วารสารการแพทย์วิจัยขั้นสูง&พยาธิชีววิทยา เล่ม 3 ฉบับที่ 2 มิถุนายน 2013 , 25-32
antifammatory 26 ( Holt et al . 2005 ) สารต้านอนุมูลอิสระ ( hosseini_vashan et al . 2012 ;คารามี่ et al . 2011 ) มันถูกใช้ในโรคทางเดินอาหารและทางเดินหายใจ ( anwarul et al . 2006 ) จำนวนของการศึกษาที่ได้รับการดำเนินการเพื่อประเมินผลต่อการเจริญเติบโตของไก่เนื้อ ไก่ไข่ และกระต่าย ( suvanated et al . 2003 ; samarasinghe et al . 2003 ; ดูร์รานี et al . 2006 ; emadi และ kermanshahi , 2007 ; zeinali et al . 2009 ; nouzarian et al . 2011 ; hosseini_vashan et al .2555 ) อย่างไรก็ตาม ผลไม่สอดคล้องกัน การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการเพิ่มระดับที่แตกต่างกันของผงขมิ้น ต่อสมรรถนะการเจริญเติบโต ลักษณะซาก และน้ำหนักสัมพัทธ์ของอวัยวะ , คุณภาพเนื้อ , และบางส่วนทางชีวเคมีของซีรั่มของไก่เนื้อ .
การแปล กรุณารอสักครู่..
