for several weeks to reduce their l

for several weeks to reduce their levels of glucose and fructose, which otherwise cause the chips to brown too rapidly and develop a bitter taste. Internal black spots in potatoes are essentially bruises, formed when an impact during handling damages cells and causes the browning enzymes to create dark complexes of the amino acid tyrosine (alkaloid formation and therefore bitterness often rise also).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หลายสัปดาห์เพื่อลดระดับของน้ำตาลกลูโคสและฟรักโทส ที่อื่นทำให้ชิสีน้ำตาลอย่างรวดเร็วเกินไป และพัฒนารสชาติขม จุดสีดำภายในมันฝรั่งจะเป็นขอด เกิดขึ้นเมื่อเซลล์ผลกระทบระหว่างการจัดการความเสียหาย และทำให้เอนไซม์ browning สร้างคอมเพล็กซ์เข้มของ tyrosine กรดอะมิโน (ก่ออัลคาลอยด์ และขื่นบ่อยขึ้นยัง)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เป็นเวลาหลายสัปดาห์ในการลดระดับน้ำตาลกลูโคสฟรุกโตสและที่อื่นก่อให้เกิดชิปสีน้ำตาลอย่างรวดเร็วเกินไปและพัฒนารสขม จุดด่างดำภายในในมันฝรั่งเป็นหลักรอยฟกช้ำที่เกิดขึ้นเมื่อมีผลกระทบในระหว่างการจัดการเซลล์เกิดความเสียหายและทำให้เกิดสีน้ำตาลเอนไซม์ในการสร้างคอมเพล็กซ์มืดของซายน์กรดอะมิโน (อัลคาลอยก่อและดังนั้นจึงมักจะขมขื่นยังเพิ่มขึ้น)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หลายสัปดาห์เพื่อลดระดับของกลูโคสและฟรักโทสซึ่งเป็นอย่างอื่น เพราะชิปสีน้ำตาลด้วยอย่างรวดเร็ว และพัฒนารสชาติขม จุดด่างดำภายในมันฝรั่งเป็นหลักรอยช้ำที่เกิดขึ้นเมื่อผลกระทบในการจัดการความเสียหายของเซลล์และเป็นสาเหตุการสร้างสารประกอบเชิงซ้อนเอนไซม์มืดของไทโรซีน ( การสร้างอัลคาลอยด์กรดอะมิโนและความขมขื่นจึงมักจะขึ้นด้วย )