1. Introduction
Increases in the incidences of overweight and obesity have led government
agencies, the food industry, and research organizations to seek
effective strategies to combat it (Laurian, 2013; Malik, Willett, & Hu,
2013). Obesity is ultimately a result of energy imbalance: more calories
are consumed than expended. High calorie diets and sedentary lifestyles
have been identified as two of the main factors leading to this energy
imbalance (Malik et al., 2013). However, the nature of the calories consumed
has also been implicated as amajor factor determining the physiological
driving forces for overconsumption (Lustig, Schmidt, & Brindis,
2012). In particular, high levels of easily digestible carbohydrates have
been linked to overconsumption due to disruption of the normal hormonal
responses to foods (Lustig et al., 2012). There has therefore
been a drive towards the creation of reduced calorie foods with a
healthier profile of caloric ingredients, e.g., reduced fat, reduced carbohydrate,
and increased protein (Buttriss, 2013). The availability of
these reduced calorie foods could lead to improvements in the health
and well-being of the general population by reducing obesity and related
diseases, such as diabetes, heart disease, and hypertension (Malik
et al., 2013).
1. แนะนำ
เพิ่ม incidences น้ำหนักเกินและโรคอ้วนได้นำรัฐบาล
หน่วย อุตสาหกรรมอาหาร และองค์กรการวิจัยเพื่อค้นหา
กลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับมัน (Laurian, 2013 มาลิค Willett & หู,
2013) โรคอ้วนในที่สุดเป็นผลของความไม่สมดุลของพลังงาน: แคลอรี่เพิ่มเติม
จะใช้มากกว่าเงิน อาหารแคลอรี่สูงและวิถีชีวิตแย่ ๆ
ได้รับการระบุเป็นสองปัจจัยหลักที่นำไปสู่พลังงานนี้
สมดุล (มาลิคร้อยเอ็ด al., 2013) อย่างไรก็ตาม ธรรมชาติของแคลอรี่ที่ใช้
อู๊ดแล้วยังเป็นปัจจัย amajor ที่กำหนดการสรีรวิทยา
ขับรถกองกำลังสำหรับ overconsumption (Lustig ชมิดท์ & Brindis,
2012) มีคาร์โบไฮเดรตได้ digestible ระดับสูงโดยเฉพาะ
การเชื่อมโยงกับ overconsumption เนื่องจากปกติฮอร์โมนทรัพย
ตอบอาหาร (Lustig et al., 2012) ดังนั้นมี
แล้วขับรถต่อการสร้างอาหารแคลอรี่ลดลงด้วยเป็น
ประวัติสุขภาพของแคลอริกส่วนประกอบ เช่น ลดไขมัน ลดคาร์โบไฮเดรต,
และเพิ่มโปรตีน (Buttriss, 2013) ความพร้อมของ
เหล่านี้ลดแคลอรี่อาหารอาจนำไปสู่การปรับปรุงสุขภาพ
ของประชากรทั่วไปโดยการลดโรคอ้วน และที่เกี่ยวข้อง
โรค เบาหวาน โรคหัวใจ และความดันโลหิตสูง (มาลิค
et al., 2013)
การแปล กรุณารอสักครู่..
1 การแนะนำ
การเพิ่มขึ้นของอุบัติการณ์ของภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วนได้นำรัฐบาล
หน่วยงานอุตสาหกรรมอาหารและองค์กรด้านการวิจัยที่จะแสวงหา
กลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพที่จะต่อสู้กับมัน (Laurian, 2013; มาลิก, วิลเล็ตและ Hu,
2013) โรคอ้วนเป็นในที่สุดผลของความไม่สมดุลพลังงาน: แคลอรี่มากขึ้น
กว่าที่มีการบริโภคใช้จ่าย อาหารแคลอรี่สูงและวิถีชีวิตอยู่ประจำที่
ได้รับการระบุว่าเป็นสองปัจจัยหลักที่นำไปสู่พลังงานนี้
ไม่สมดุล (มาลิก et al., 2013) แต่ธรรมชาติของแคลอรี่ที่บริโภค
ได้รับการที่เกี่ยวข้องเป็นปัจจัย amajor กำหนดทางสรีรวิทยา
แรงผลักดันสำหรับ overconsumption (ตลก, Schmidt และ Brindis,
2012) โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระดับสูงของคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายมี
การเชื่อมโยงกับ overconsumption เนื่องจากการหยุดชะงักของฮอร์โมนปกติ
การตอบสนองต่ออาหาร (Lustig et al., 2012) มีจึงได้
รับไดรฟ์ที่มีต่อการสร้างอาหารแคลอรี่ลดลงด้วย
รายละเอียดที่ดีต่อสุขภาพของส่วนผสมแคลอรี่เช่นลดไขมัน, คาร์โบไฮเดรตลดลง
และโปรตีนเพิ่มขึ้น (Buttriss, 2013) ความพร้อมของ
อาหารเหล่านี้แคลอรี่ลดลงจะนำไปสู่การปรับปรุงในด้านสุขภาพ
และความเป็นอยู่ของประชากรทั่วไปโดยการลดโรคอ้วนและเกี่ยวข้องกับ
โรคเช่นโรคเบาหวานโรคหัวใจและความดันโลหิต (มาลิก
et al., 2013)
การแปล กรุณารอสักครู่..
1 . บทนำ
เพิ่มอุบัติการณ์ของภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วนได้นำหน่วยงานราชการ
, อุตสาหกรรมอาหาร , หน่วยงานวิจัยเพื่อแสวงหา
กลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพเพื่อต่อสู้กับมัน ( laurian 2013 ; มาลิค วิลลิต& , Hu
2013 ) โรคอ้วนในที่สุด ผลของความไม่สมดุลของพลังงาน : แคลอรีมากกว่า
มีการบริโภคมากกว่าที่ใช้จ่าย อาหารแคลอรี่สูงและกลุ่มไลฟ์สไตล์
ได้รับการระบุเป็นสองปัจจัยนี้พลังงาน
ความไม่สมดุล ( Malik et al . , 2013 ) อย่างไรก็ตาม ธรรมชาติของแคลอรี่ที่บริโภค
ยังถูกพาดพิงถึงเป็นดังนั้นปัจจัยทางสรีรวิทยา
แรงผลักดันสำหรับ overconsumption ( ตลก ชมิดท์ & brindis
, 2012 ) โดยเฉพาะระดับของคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายมี
ได้รับการเชื่อมโยงกับ overconsumption เนื่องจากการหยุดชะงักของการตอบสนองของฮอร์โมน
ปกติอาหาร ( ตลก et al . , 2012 ) มีดังนั้น
ถูกไดรฟ์ไปยังการลดแคลอรี่อาหารกับสุขภาพแคลอรี่
โปรไฟล์ของวัสดุ เช่น ลดไขมัน ลดคาร์โบไฮเดรต และโปรตีน ( buttriss
( 2013 ) ความพร้อมของ
เหล่านี้ลดแคลอรี่อาหารสามารถนำไปสู่การปรับปรุงในสุขภาพ
และความเป็นอยู่ของประชากรทั่วไป โดยลด โรคอ้วน และที่เกี่ยวข้องกับ
โรค เช่นโรคเบาหวาน โรคหัวใจ และโรคความดันโลหิตสูง ( มาลิค
et al . , 2013 )
การแปล กรุณารอสักครู่..