Samples of pistachio (Pistacia vera L.) kernel cv. Halebi (crop year 2010/2011) were purchased from local shops in Damascus,Syria, and exposed to gamma radiation at doses of 0, 1, 2 and 3 kGy in a 60CO package irradiator (dose rate 8.488 kGyh-1) (Al-Bachir, 2004). The oils from control and irradiated pistachio kernels after grinding were extracted by the manual Soxhlet apparatus (Scientific Apparatus Manufacturing Company, Glas-Col Combo Mantle, USA) for 16 h, using distilled AR (analytical grade) n-hexane as the solvent (AOAC, 2010). Physical and chemical properties of oils extracted from irradiated and non-irradiated pistachio kernels samples were performed immediately after irradiation, and after 12 months of storage.
ตัวอย่างของพิสตาชิโอ ( พิสตาเซียว่านหางจระเข้ L . ) เมล็ดพันธุ์ halebi ( ปีการผลิต 2553 / 2554 ) ซื้อจากร้านค้าท้องถิ่นในดามัสกัส , ซีเรีย และสัมผัสกับรังสี แกมมา ( 0 , 1 , 2 และ 3 ชนิดในแพคเกจ 60co Irradiator ( อัตราปริมาณรังสี 8.488 kgyh-1 ) ( อัล bachir , 2004 )น้ำมันจากเมล็ดถั่วพิสตาชิโอ้ควบคุมและการฉายรังสี หลังจากบดถูกสกัดโดยเครื่องมือ 1 ( วิทยาศาสตร์คู่มืออุปกรณ์การผลิต บริษัท กลาสโกลโบ้ แมนเทิล , USA ) 16 H ใช้กลั่น AR ( วิเคราะห์เกรด ) บีบเป็นตัวทำละลาย ( โปรตีน , 2010 )คุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีของน้ำมันที่สกัดจากเมล็ดถั่วพิสตาชิโอ้ฉายรังสีและไม่ฉายรังสี จำนวนดำเนินการทันทีหลังจากการฉายรังสี และหลังจาก 12 เดือนของการจัดเก็บ
การแปล กรุณารอสักครู่..
