A definition of breakfast for resea

A definition of breakfast for research has been proposed as
“the first meal of the day, eaten before or at the start of daily
activities, within 2 h of waking, typically no later than 10:00 in
the morning, and of an energy level between 20% and 35% of
total daily energy needs”.1 In the past several years, research
has shown that regular breakfast consumption has important
implications for improving health,2,3 as well as improving
cognitive performance and reducing mental distress4 in young
people. Despite these reported advantages, 10%e35% of
young people in many westernised countries regularly skip
breakfast;2,5
10 these numbers are higher in girls compared
with boys and increase from childhood to adolescence.11 It is
important to note that this broad range in the numbers of
breakfast skippers reported may be attributed to several
factors, particularly between-study differences in the methodof assessment and definition of breakfast consumption.3,7,8
Although researchers have typically defined breakfast as
anything that the participant considers to be “breakfast” using
questionnaires,7
9,11 more specific definitions that have been
proposed1 may help to provide some consistency between
studies in the future. Furthermore, there are currently no
national recommendations for the frequency of breakfast
consumption, with studies defining “habitual” breakfast eaters
as those, for example, who consume breakfast on a certain
number of days across the week,11 school days only9 or on the
dietary survey day only.8
From a health perspective, breakfast consumption may
favourably affect nutrition, body composition, and chronic
disease risk markers; all of which have considerable relevance
given public health concerns of obesity and associated cardiometabolic
disorders in young people, including insulin
resistance, dyslipidaemia, and hypertension.12,13 This is
particularly concerning for the younger generation since the
transition from adolescence to adulthood appears to be a highrisk
period for weight gain14 and the temporal reduction in
insulin sensitivity during the pubertal period.15,16 It is also
clear that childhood obesity tracks into adulthood14 and can
have adverse consequences on mortality and morbidity in later
life.17 Since childhood and adolescence have been identified as
critical periods for the establishment of lifestyle behaviors,
and it is widely recognised that obesity prevention provides
a more effective and realistic solution than treatment, attention
should be directed towards young people.18
The observed relationships between breakfast consumption
and health may not be due to consumption per se, but rather the
composition or “quality” of breakfast.19 Ready-to-eat-breakfastcereals
(RTEBC) are often consumed for breakfast in westernised
countries20
22 and studies have distinguished between
RTEBC and non-RTEBC consumers.19,23,24 There has also been
considerable interest in the health benefits of whole-grain, fibrerich,
low-energy-dense breakfasts that contain low glycaemic
index (LGI) carbohydrates (CHO).25,26 This complements the
large body of research advocating the health benefits of LGI diets
in adults27 and, to a lesser extent, in young people.28,29
Previous reviews have comprehensively examined the
health benefits of regular breakfast consumption and advocated
the consumption of high-fibre breakfasts containing
nutrient-rich whole grains in young people, but have only
touched upon the effect of breakfast composition and paid
little attention to breakfast glycaemic index (GI).2,3 Thus, the
purpose of this review is not to provide an exhaustive overview
of the literature on breakfast consumption, but rather to focus
on breakfast composition, particularly GI and metabolism.
Following an overview of the epidemiological evidence on
breakfast consumption, obesity, and health, the concept of
glycaemic index is described and experimental evidence
examining the effect of breakfast GI on health markers,
metabolism, and satiety is reviewed. For clarity, breakfast
skipping is defined as a habitual choice in free-living conditions
(e.g., a child who chooses, for whatever reason, not to eat
breakfast), whereas breakfast omission refers to an experimental
manipulation that a study participant has consented to

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คำจำกัดความของอาหารสำหรับงานวิจัยได้รับการเสนอชื่อเป็น"แรกมื้อ กินก่อน หรือจุดเริ่มต้นของทุกวันกิจกรรม ภายใน h 2 ของปลุก โดยทั่วไปภายใน 10:00 ในตอนเช้า และระดับพลังงานการระหว่าง 20% และ 35% ของรวมทุกความต้องการพลังงาน".1 ในหลายปีที่ผ่านมา วิจัยได้แสดงให้เห็นว่า อาหารเช้าปกติปริมาณการใช้มีความสำคัญผลการปรับปรุงสุขภาพ 2, 3 รวมทั้งปรับปรุงรับรู้ประสิทธิภาพและการลด distress4 จิตในเด็กคน ทั้ง ๆ ที่เหล่านี้รายงานข้อดี e35 10%%คนหนุ่มสาวในประเทศ westernised ข้ามประจำอาหารเช้า 10 หรือ 2.5 ตัวเลขเหล่านี้จะสูงกว่าในผู้หญิงเมื่อเปรียบเทียบกับเด็กผู้ชายและเพิ่มขึ้นจากวัยเด็กถึง adolescence.11โปรดทราบที่นี้หลากหลายในจำนวนอาหารเช้า skippers รายงานอาจเกิดจากหลายปัจจัย โดยเฉพาะอย่างยิ่งระหว่างศึกษาความแตกต่างในการประเมิน methodof และคำจำกัดความของอาหารเช้า consumption.3,7,8แม้ว่านักวิจัยจะกำหนดอาหารเช้าเป็นสิ่งที่ผู้เรียนพิจารณาเป็น "อาหารเช้า" โดยใช้แบบสอบถาม 7 ข้อกำหนดเฉพาะเพิ่มเติม 9,11 ที่ได้รับproposed1 อาจช่วยให้บางความสอดคล้องระหว่างศึกษาในอนาคต นอกจากนี้ มีอยู่ไม่คำแนะนำแห่งชาติสำหรับความถี่ของอาหารเช้าปริมาณการใช้ กับศึกษากำหนด eaters อาหารเช้าที่ "เคย"ที่ เช่น ที่กินอาหารเช้าในแบบบางหมายเลขของวัน ใน สัปดาห์ 11 โรงเรียนวัน only9 หรือในการonly.8 วันสำรวจอาหารจากมุมมองสุขภาพ ปริมาณอาหารเช้าอาจfavourably มีผลต่อโภชนาการ องค์ประกอบร่างกาย และเรื้อรังโรคเสี่ยงเครื่องหมาย ที่มีความเกี่ยวข้องมากกำหนดปัญหาสาธารณสุขของโรคอ้วนและ cardiometabolic ที่เกี่ยวข้องโรคในคนหนุ่มสาว รวมอินซูลินต้านทาน dyslipidaemia และ hypertension.12,13 นี้เป็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับสำหรับคนรุ่นใหม่ตั้งแต่การเปลี่ยนจากวัยรุ่นสู่วัยผู้ใหญ่ได้ปรากฏให้ เป็น highriskรอบระยะเวลาสำหรับ gain14 น้ำหนักและการลดชั่วคราวในความไวของอินซูลินระหว่าง period.15,16 pubertal ก็ยังชัดเจนว่า โรคอ้วนในวัยเด็กติดตาม adulthood14 และสามารถมีผลร้ายในการตายและ morbidity ในภายหลังlife.17 ตั้งแต่วัยเด็กและวัยรุ่นได้รับการระบุเป็นรอบระยะเวลาที่สำคัญในการสร้างพฤติกรรมการดำเนินชีวิตและมันจะแพร่หลายยังป้องกันโรคอ้วนให้การแก้ปัญหามีประสิทธิภาพมากขึ้น และสมจริงกว่ารักษา ความสนใจควรนำไป people.18 หนุ่มสังเกตความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคอาหารและสุขภาพอาจไม่เกิดจากปริมาณการใช้ต่อ se แต่ค่อนข้างจะองค์ประกอบหรือ "คุณภาพ" ของ breakfast.19 พร้อมการกิน-breakfastcereals(RTEBC) มักจะใช้สำหรับอาหารเช้าใน westernisedcountries20 22 และการศึกษามีแตกต่างระหว่างนอกจากนี้ยังมี RTEBC และ RTEBC ไม่ใช่ consumers.19,23,24 มีจำนวนมากสนใจในสุขภาพของทั้งข้าว fibrerichอาหารเช้าน้อยพลังงานความหนาแน่นสูงที่ประกอบด้วย glycaemic ต่ำดัชนี (LGI) คาร์โบไฮเดรต (โจ) .25,26 นี้เสริมการร่างกายใหญ่วิจัย advocating ประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหาร LGIใน adults27 และ ใน กรณีที่น้อยกว่า ในเด็ก people.28,29รีวิวก่อนหน้านี้มีการตรวจสอบครบถ้วนประโยชน์ต่อสุขภาพปกติบริโภคอาหารเช้า และ advocatedอาหารเช้าสูงเส้นใยที่ประกอบด้วยปริมาณการใช้ธัญพืชอุดมไปด้วยสารอาหารในคนหนุ่มสาว แต่มีเท่านั้นสัมผัสตามลักษณะของส่วนประกอบอาหาร และชำระเงินสนใจเพียงเล็กน้อยอาหารเช้า.2,3 ดัชนี (GI) glycaemic ดังนี้ การวัตถุประสงค์ของบทความนี้จะไม่ให้ภาพที่ครบถ้วนสมบูรณ์วรรณกรรม ในการบริโภคอาหารเช้า แต่แทนที่จะ ไปโฟกัสในการประกอบอาหาร โดยเฉพาะ GI และเผาผลาญต่อภาพรวมของหลักฐานความในปริมาณอาหาร โรคอ้วน และ สุขภาพ แนวคิดของอธิบาย และทดลองการใช้หลักฐานคือ glycaemic ดัชนีตรวจสอบผลของ GI ของอาหารสุขภาพเครื่องหมายเผาผลาญ และสามารถถูกตรวจทาน สำหรับความคมชัด อาหารเช้าข้ามไว้เป็นตัวเลือกที่เป็นเงื่อนไข free-living(เช่น เด็กที่เลือก สำหรับเหตุผลใด ไม่ให้กินอาหารเช้า ในขณะที่กระทำการอันเช้าหมายถึงการทดลองการที่ผู้เข้าร่วมศึกษาได้ยินยอมให้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความหมายของอาหารเช้าสำหรับการวิจัยที่ได้รับการเสนอชื่อเป็น
"อาหารมื้อแรกของวันก่อนที่จะกินหรือจุดเริ่มต้นของทุกวัน
กิจกรรมภายใน 2 ชั่วโมงของการตื่นโดยทั่วไปไม่เกิน 10:00 ใน
ตอนเช้าและระดับพลังงาน ระหว่าง 20% และ 35% ของ
ความต้องการพลังงานทั้งหมดในชีวิตประจำวัน "0.1 ในหลายปีที่ผ่านมาการวิจัย
ได้แสดงให้เห็นว่าการบริโภคอาหารเช้าเป็นประจำมีความสำคัญ
ผลกระทบต่อการพัฒนาสุขภาพ, 2,3 รวมทั้งการปรับปรุง
ประสิทธิภาพการทำงานและองค์ความรู้การลด distress4 จิตในหนุ่ม
คน . แม้จะมีข้อดีรายงานเหล่านี้ 10% E35% ของ
คนหนุ่มสาวในประเทศตะวันตกหลายอย่างสม่ำเสมอข้าม
อาหารเช้า? 2,5 10 ตัวเลขเหล่านี้จะสูงขึ้นในหมู่สาว ๆ เมื่อเทียบ
กับชายและเพิ่มขึ้นจากวัยเด็กไป adolescence.11 ​​มันเป็น
สิ่งสำคัญที่จะทราบว่าในวงกว้างนี้ ในช่วงตัวเลขของ
Skippers เช้ารายงานอาจนำมาประกอบกับหลาย
ปัจจัยโดยเฉพาะอย่างยิ่งความแตกต่างระหว่างการศึกษาในการประเมิน methodof และความหมายของอาหารเช้า consumption.3,7,8
แม้ว่านักวิจัยได้กำหนดไว้โดยทั่วไปอาหารเช้าเป็น
สิ่งที่ผู้เข้าร่วมจะพิจารณาเป็น " อาหารเช้า "โดยใช้
แบบสอบถาม 7? 9,11 คำจำกัดความเฉพาะเจาะจงมากขึ้นที่ได้รับ
proposed1 อาจช่วยให้ความมั่นคงบางอย่างระหว่าง
การศึกษาในอนาคต นอกจากนี้ยังมีในขณะนี้ยังไม่มี
ข้อเสนอแนะแห่งชาติสำหรับความถี่ในการรับประทานอาหารเช้า
บริโภคกับการศึกษาการกำหนด "นิสัย" กินอาหารเช้า
เป็นผู้ที่ยกตัวอย่างเช่นคนที่กินอาหารเช้าในบาง
จำนวนวันในสัปดาห์ที่ 11 วัน only9 โรงเรียนหรือใน
อาหาร วันสำรวจ only.8
จากมุมมองของสุขภาพการบริโภคอาหารเช้าอาจจะ
อยู่ในเกณฑ์ดีมีผลต่อโภชนาการส่วนประกอบของร่างกายและเรื้อรัง
เครื่องหมายความเสี่ยงโรค ซึ่งทั้งหมดได้ความเกี่ยวข้องอย่างมาก
ที่ได้รับความกังวลเรื่องสุขภาพของประชาชนจากโรคอ้วนและโรคหัวใจที่เกี่ยวข้อง
ความผิดปกติในคนหนุ่มสาวรวมทั้งอินซูลิน
ต้านทานภาวะไขมันในเลือดและ hypertension.12,13 นี้
โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับการสำหรับคนรุ่นตั้งแต่
เปลี่ยนจากวัยรุ่นสู่ความเป็นผู้ใหญ่ที่ดูเหมือนจะเป็น highrisk
ระยะเวลาในการ gain14 น้ำหนักและลดเวลาใน
ความไวของอินซูลินในช่วง pubertal period.15,16 มันยังเป็น
ที่ชัดเจนที่ติดตามเด็กอ้วนเป็น adulthood14 และสามารถ
มีผลกระทบต่ออัตราการตายและการเจ็บป่วยในภายหลัง
life.17 ตั้งแต่วัยเด็กและวัยรุ่นมี ถูกระบุว่าเป็น
ช่วงเวลาที่สำคัญสำหรับสถานประกอบการของพฤติกรรมการดำเนินชีวิต,
และได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางว่าการป้องกันโรคอ้วนให้
โซลูชั่นที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นและมีเหตุผลกว่าการรักษาความสนใจ
ควรถูกนำไป people.18 หนุ่ม
สังเกตความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคอาหารเช้า
และสุขภาพอาจจะไม่ได้ เนื่องจากการบริโภคต่อ se แต่
องค์ประกอบหรือ "คุณภาพ" ของ breakfast.19 Ready-to-eat-breakfastcereals
(RTEBC) มักจะมีการบริโภคอาหารเช้าใน westernized
countries20 22 และการศึกษามีความโดดเด่นระหว่าง
RTEBC และไม่ RTEBC ผู้บริโภค 19,23,24 นอกจากนี้ยังได้รับ
ความสนใจเป็นอย่างมากในประโยชน์ต่อสุขภาพของธัญพืชไม่ขัดสี, fibrerich,
อาหารเช้าแบบต่ำพลังงานสูงที่มีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ
ดัชนี (LGI) คาร์โบไฮเดรต (CHO) .25,26 นี้เติมเต็ม
ร่างใหญ่ของ การวิจัยสนับสนุนประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหาร LGI
ใน adults27 และในระดับน้อยใน people.28,29 หนุ่ม
ความคิดเห็นก่อนหน้านี้ได้รับการตรวจสอบครอบคลุม
ประโยชน์ต่อสุขภาพของการบริโภคอาหารเช้าเป็นประจำและสนับสนุน
การบริโภคอาหารเช้าที่มีเส้นใยสูงที่มี
ทั้งสารอาหารที่อุดมไปด้วย ธัญพืชในคนหนุ่มสาว แต่เพียง
สัมผัสกับผลกระทบขององค์ประกอบอาหารเช้าและจ่ายเงิน
ให้ความสนใจน้อยดัชนีน้ำตาลอาหารเช้า (GI) .2,3 ดังนั้น
วัตถุประสงค์ของการตรวจสอบนี้ไม่ได้ที่จะให้ภาพรวมที่สมบูรณ์
ของวรรณกรรมในการบริโภคอาหารเช้า แต่จะให้ความสำคัญ
กับองค์ประกอบอาหารเช้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งทางเดินอาหารและการเผาผลาญ.
ต่อไปนี้ภาพรวมของหลักฐานทางระบาดวิทยาใน
การบริโภคอาหารเช้า, โรคอ้วนและสุขภาพแนวคิดของ
ดัชนีน้ำตาลอธิบายและหลักฐานการทดลอง
การตรวจสอบผลกระทบของ GI อาหารเช้ากับตัวบ่งชี้สุขภาพ
การเผาผลาญอาหารและความเต็มอิ่มได้รับการทบทวน เพื่อความชัดเจนเช้า
กระโดดถูกกำหนดให้เป็นทางเลือกที่เป็นนิสัยในสภาพความเป็นอยู่ฟรี
(เช่นเด็กที่เลือกด้วยเหตุผลใดที่จะไม่กิน
อาหารเช้า) ในขณะที่การละเลยอาหารเช้าหมายถึงการทดลอง
การจัดการที่ผู้เข้าร่วมการศึกษาได้รับความยินยอม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คำนิยามของอาหารเช้าสำหรับการวิจัยได้เสนอ
" อาหารมื้อแรกของวัน ทานก่อนหรือที่เริ่มต้นของกิจกรรมประจำวัน
ภายใน 2 ชั่วโมงของการตื่น โดยทั่วไปไม่เกิน 10 : 00 ใน
ตอนเช้า และของระดับพลังงานระหว่าง 20 % และ 35 %
รวมทุกวัน ความต้องการพลังงาน " 1 . ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา งานวิจัยได้แสดงให้เห็นว่าการบริโภคอาหารเช้าปกติ

ได้ที่สำคัญสำหรับการปรับปรุงสุขภาพ ชนิด ตลอดจนปรับปรุงประสิทธิภาพการรับรู้ และการลด distress4

จิตในเด็กทุกคน แม้จะมีข้อดีเหล่านี้รายงาน 10 % e35 %
คนหนุ่มสาวในหลายประเทศเป็นประจำ westernised ข้าม
อาหารเช้า ; 2 , 5
10 ตัวเลขเหล่านี้จะสูงกว่าในผู้หญิงเทียบกับผู้ชาย และเพิ่มขึ้นจากวัยเด็ก

เพื่อ adolescence.11 มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าช่วงกว้างในตัวเลขของ
skippers อาหารเช้ารายงานอาจจะเกิดจากปัจจัยหลายประการ
โดยเฉพาะอย่างยิ่งระหว่างความแตกต่างในการศึกษาวิธีการประเมินและความหมายของการบริโภคอาหารเช้า 3,7,8
ถึงแม้ว่านักวิจัยมักจะนิยามอาหารเช้า
อะไรที่ผู้เข้าร่วมพิจารณาเป็น " อาหารเช้า "
7
9 โดยใช้แบบสอบถาม ,11 เฉพาะคำนิยามที่ได้รับ
proposed1 อาจช่วยให้มีความสอดคล้องระหว่าง
การศึกษาในอนาคต นอกจากนี้ ขณะนี้มีไม่
แห่งชาติข้อเสนอแนะสำหรับความถี่ของการบริโภคอาหารเช้า
, กับการศึกษานิยาม " นิสัย " กินอาหารเช้า
เป็นเหล่านั้น ตัวอย่างเช่น ผู้บริโภคอาหารเช้าในจํานวน
วันในสัปดาห์ที่ 11 โรงเรียนวัน only9 หรือบน
อาหารแบบวันเดียว 8
จากมุมมองสุขภาพ การบริโภคอาหารเช้าอาจมีผลต่อร่างกาย
ดังนั้นโภชนาการและโรคเรื้อรัง
เครื่องหมายความเสี่ยง ซึ่งทั้งหมดมีความเกี่ยวข้อง
มากให้สาธารณสุขเกี่ยวกับโรคอ้วนและโรคที่เกี่ยวข้อง Cardiometabolic
ในคนหนุ่มสาว รวมทั้งอินซูลิน
ต้านความดันโลหิตสูงและความดันโลหิตสูง . 12 , 13 ‘นี้
คือโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับรุ่นน้องตั้งแต่
เปลี่ยนจากวัยรุ่นเป็นผู้ใหญ่ที่ดูเหมือนจะเป็น highrisk
9 gain14 น้ำหนักและขมับลด
ความไวของอินซูลินในช่วงเวลาและ . 15,16 ยัง
ชัดเจนว่าโรคอ้วนในวัยเด็กและแทร็คใน adulthood14
มีผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ต่อการตายและการเจ็บป่วยในชีวิต

ตั้งแต่วัยเด็กและวัยรุ่นได้รับการระบุเป็น
ช่วงวิกฤตสำหรับสถานประกอบการของพฤติกรรมการดำเนินชีวิต
และมันได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางว่า การป้องกันโรคให้มีประสิทธิภาพมากขึ้นกว่าการรักษาโซลูชั่น

และมีเหตุผล ความสนใจจะมุ่งไปที่เยาวชน อายุ 18

สังเกตความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคอาหารและสุขภาพ อาจจะเนื่องจาก ต่อการบริโภค เซแต่
องค์ประกอบหรือ " คุณภาพ " ของ breakfast.19 พร้อมที่จะกิน breakfastcereals
( rtebc ) มักจะใช้สำหรับอาหารเช้าใน westernised
countries20
22 และการศึกษาแยกแยะ
rtebc และไม่ rtebc ผู้บริโภค 19,23,24 นอกจากนี้ยังมี
สนใจมากในประโยชน์ต่อสุขภาพของเมล็ดทั้งหมด fibrerich
ต่ำ , พลังงานหนาแน่น อาหารเช้าที่ประกอบด้วย
ไกลซีมิกต่ำดัชนี ( lgi ) คาร์โบไฮเดรต ( โช ) 25,26 นี้เสริม
ตัวใหญ่ของการวิจัยที่สนับสนุนประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหารใน lgi
adults27 และในระดับที่น้อยกว่า ในคนหนุ่มสาว 28,29

รีวิวก่อนหน้านี้ได้ทั่วถึงการตรวจสอบสุขภาพประโยชน์ของการบริโภคอาหารเช้าปกติและสนับสนุน
การบริโภคของเส้นใยสูง อาหารเช้าที่มี
อุดมไปด้วยสารอาหารธัญพืชในคนหนุ่มสาวแต่จะมีเพียง
สัมผัสบนผลของการอาหารเช้าและจ่าย
ความสนใจน้อยเช้าดัชนีไกลซีมิก ( GI ) 2 , 3 ดังนั้น วัตถุประสงค์ของการทบทวนนี้ไม่ได้

เพื่อให้ภาพรวมอย่างละเอียดของวรรณกรรมในการบริโภคอาหารเช้า แต่แทนที่จะโฟกัส
ส่วนประกอบอาหารเช้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งกีและการเผาผลาญอาหาร .
ต่อไปนี้ ภาพรวมของหลักฐานทางระบาดวิทยา
การบริโภคอาหารเช้า , โรคอ้วน , และสุขภาพ , แนวคิดของดัชนีไกลซีมิก
อธิบายและทดลองหลักฐาน
ตรวจสอบผลของอาหารเช้ากิในเครื่องหมาย , สุขภาพ
เมแทบอลิซึม และความเต็มอิ่มจะตรวจทาน เพื่อความชัดเจน อาหารเช้า
ข้ามาเป็นทางเลือกที่เป็นอิสระในเงื่อนไข
( เช่นเด็กที่เลือก เหตุผลอะไรที่จะไม่กิน
อาหารเช้า )ส่วนอาหารเช้าละเลยหมายถึงการจัดการทดลอง
ที่ศึกษาได้ยอมรับ