4) Biochemical properties of marine

4) Biochemical properties of marine enzymes
① Digestive enzymes
1. Marine animals contain high levels of proteases both in viscera and muscle
2. Fish viscera (approximately 5%) contains high levels of digestive enzymes
3. Proteases found in the intestine of fish : trypsin, chymotrypsin, collagenase, elastase,
carboxypeptidase, carboxyl esterase
4. Pepsin and trypsin are two main groups of proteases found in fish viscera
5. Pepsin in fish stomach is active at neutral and alkaline conditions
6. Serine protease (trypsin and chymotrypsin) plays a major role in protein digestion
- Trypsin from hybrid tilapia, two trypsin-like enzymes from capelin and Atlantic
cod, trypsin and chymotrypsin like enzyme from Dover sole, trypsin A and B
from anchovy, crap trypsin, trypsin-like enzyme from Pacific whiting
7. Aspartic protease (pepsin) has an extracellular function as the major gastric protease,
pepsin-like protease from Dover sole, Atlantic cod pepsin

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

4) คุณสมบัติทางชีวเคมีของเอนไซม์ทางทะเล เอนไซม์ย่อยอาหาร① 1. ทะเลสัตว์ประกอบด้วย proteases ทั้งศพและกล้ามเนื้อในระดับสูง 2. ปลาศพ (ประมาณ 5%) ประกอบด้วยระดับสูงของเอนไซม์ 3. proteases พบในลำไส้ของปลา: ทริปซิน chymotrypsin, collagenase, elastase carboxypeptidase, carboxyl esterase 4. น้ำย่อยและทริปซินเป็นหลักสองกลุ่ม proteases ในศพปลา 5. น้ำย่อยในกระเพาะปลาอยู่ในสภาพเป็นกลาง และด่าง 6 รติเอสรอบเส้นใยประสาท (ทริปซินและ chymotrypsin) มีบทบาทสำคัญในการย่อยอาหารโปรตีน -ทริปซินจากไฮบรินิล เอนไซม์ทริปซินเหมือนสอง capelin และแอตแลนติก cod ทริปซิน และ chymotrypsin เช่นเอนไซม์จากโดเวอร์โซล ทริปซิน A และ B จากแอนโชวี่ ทริปซินอึ เอนไซม์ทริปซินเหมือนจากแปซิฟิคฟอกสีขาว 7. แอสพารากินรติเอส (น้ำย่อย) มีฟังก์ชันการสารเป็นรติเอสในกระเพาะสำคัญ เพพซินเหมือนรติเอสจากโดเวอร์โซล แอตแลนติกคอดเพพซิน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

4) คุณสมบัติทางชีวเคมีของเอนไซม์ทะเล
①เอนไซม์ย่อยอาหาร
1 สัตว์ทะเลมีระดับสูงของโปรตีเอสทั้งในอวัยวะภายในและกล้ามเนื้อ
2 พุงปลา (ประมาณ 5%) มีระดับสูงของเอนไซม์ย่อยอาหาร
3 โปรตีเอสที่พบในลำไส้ของปลา: trypsin, chymotrypsin, คอลลา, elastase,
carboxypeptidase, carboxyl esterase
4 เปปซินและ trypsin เป็นสองกลุ่มหลักของโปรตีเอสที่พบในปลาพุง
5 น้ำย่อยในกระเพาะอาหารปลามีการใช้งานที่เป็นกลางและด่างเงื่อนไข
6 ซีรีนโปรติเอส (trypsin และ chymotrypsin) มีบทบาทสำคัญในการย่อยโปรตีน
- Trypsin จากปลานิลไฮบริดสองเอนไซม์ทริปซิเหมือนจาก capelin และมหาสมุทรแอตแลนติก
ปลา trypsin และ chymotrypsin เช่นเอนไซม์จากโดเวอร์ แต่เพียงผู้เดียว trypsin A และ B
จากแอนโชวี่, อึ trypsin, เอนไซม์ทริปซิเหมือนจาก บริษัท แปซิฟิก Whiting
7 aspartic น้ำย่อย (น้ำย่อย) มีฟังก์ชั่ extracellular เป็นน้ำย่อยในกระเพาะอาหารที่สำคัญ
น้ำย่อยเปปซินเหมือนจากโดเวอร์ แต่เพียงผู้เดียว, แอตแลนติกปลาน้ำย่อย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

4 ) การศึกษาสมบัติทางชีวเคมีของเอนไซม์ มารีน①เอนไซม์ย่อยอาหาร1 . สัตว์ทะเลที่มีระดับสูงของทางร่างกายและกล้ามเนื้อ ทั้งใน2 . เครื่องในปลา ( ประมาณร้อยละ 5 ) มีระดับสูงของเอนไซม์ย่อยอาหาร3 . ทางที่พบในลำไส้ของปลา : เอนไซม์ไคโมทริปซินคอลลาเจนอีลาสเตส , , , ,คาร์บอกซีคาร์บอกซีเปปติเดส , ,4 . เอนไซม์เปปซิน และสองกลุ่มหลักของทางพบในเครื่องในปลา5 . เพพซินในท้องปลา อยู่ในเงื่อนไข และด่างเป็นกลาง6 . เอนไซม์โปรติเอส ( ทริปสิบโท ) มีบทบาทสำคัญในการย่อยอาหารโปรตีน- ทริปจากไฮบริด ปลานิล สองทริป เช่น เอนไซม์จากเคปลินและมหาสมุทรแอตแลนติกเอนไซม์ไคโมทริปซินชอบซีโอดี และเอนไซม์จากโดเวอร์ทริป A และ B ,จากแอนโชวี่ ซินชอบอึเอนไซม์เอนไซม์จากแปซิฟิกไวทิง7 . aspartic protease ( อักษร ) มีฟังก์ชันและกระเพาะอาหารเป็นโปรหลักเพพซินเหมือนโปรตีนจากโดเวอร์ , Atlantic ซีโอเพพซิน