To prepare the substituted cakes ba

To prepare the substituted cakes batters, the flour in the formula was substituted with watermelon rinds or sharlyn melon peels the ratios of at 2.5%, 5% and 7.5%. In other treatment, shortening in the formula was substituted with water melon rinds or sharlyn melon peels 5%, 10% and 15%. The same order of mixing as described for the control was followed. Cakes batters were placed in each pan and baked in oven at 180 C for 30 min. After baking, cakes were removed from pans and cooled at room temperature then packed in polyethylene bags and stored at room temperature for 21 days. Samples were taken after removal from pans within 1 hour and often 1 week intervals for analysis.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เพื่อเตรียมคนเทียบเท่าเค้ก แป้งในสูตรถูกแทน ด้วย rinds แตงโม หรือ sharlyn แตงโมมักหลุดลอกอัตรา 2.5%, 5% และ 7.5% ในการรักษาอื่น ๆ ทำให้สั้นในสูตรถูกแทน ด้วยน้ำแตงโม rinds หรือ sharlyn แตงโมมักหลุดลอก 5%, 10% และ 15% ใบเดียวของผสมตามที่อธิบายไว้ในตัวควบคุมได้ด้วย ปะทะเค้กถูกวางในถาดแต่ละ และอบในเตาอบที่ 180 C สำหรับ 30 นาที หลังจากเบเกอรี่ เค้กถูกเอาออกจากกระทะ และระบายความร้อนด้วยอุณหภูมิห้องแล้วบรรจุในถุงพลาสติก และเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง 21 วัน ตัวอย่างที่ถ่ายหลังจากเอาออกจากกระทะภายใน 1 ชั่วโมงและช่วง 1 สัปดาห์มักจะวิเคราะห์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่อเตรียมความพร้อมในการเปลี่ยนแทนแป้งเค้กแป้งในสูตรถูกสับเปลี่ยนกับเปลือกแตงโมหรือเปลือกแตง sharlyn อัตราส่วนที่ 2.5%, 5% และ 7.5% ในการรักษาอื่น ๆ สั้นในสูตรถูกสับเปลี่ยนกับเปลือกแตงโมหรือ sharlyn แตงโมเปลือก 5%, 10% และ 15% ลำดับเดียวกันของการผสมตามที่อธิบายไว้สำหรับการควบคุมตาม แป้งเค้กอยู่ในแต่ละกระทะและอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสนาน 30 นาที หลังจากการอบขนมเค้กถูกถอดออกจากกระทะและระบายความร้อนที่อุณหภูมิห้องแล้วบรรจุในถุงพลาสติกและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 21 วัน กลุ่มตัวอย่างถูกนำหลังจากที่ออกจากกระทะภายใน 1 ชั่วโมงและบ่อยครั้งที่ 1 ช่วงสัปดาห์สำหรับการวิเคราะห์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เตรียมใช้แป้งเค้ก แป้งในสูตรที่ทดแทนด้วยเปลือกแตงโมหรือแตงโม เปลือก sharlyn อัตราส่วนที่ 2.5% , 5% และ 7.5 % ในการรักษาอื่น ๆ เช่น ในสูตรที่ทดแทนด้วยน้ำแตงโม เปลือก หรือ sharlyn แตงโมเปลือก 5% , 10% และ 15% ลำดับเดียวกันของการผสมตามที่อธิบายไว้สำหรับควบคุมได้ตามเค้กแป้งถูกวางไว้ในแต่ละกระทะและอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180  C เป็นเวลา 30 นาที หลังจากอบเค้กถูกเอาออกจากกระทะและเย็นที่อุณหภูมิห้อง แล้วบรรจุในถุงโพลีเอทธิลีนและเก็บรักษาที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 21 วัน ตัวอย่างถ่ายหลังจากเอาออกจากกระทะภายใน 1 ชั่วโมงและมักจะ 1 สัปดาห์ช่วงสำหรับการวิเคราะห์