Royal Gala apples (Malus domestica Borkh) (Castel Frutas®),
pectinolytic enzyme (Pectinex Ultra Clear, Novozymes®), natural
sodium bentonite (Na-35; Schumacher®), colorless gelatin (Dr.
Oetker®), sucrose (Uni~ao®), oligofructose (P95, Orafti®) and L. paracasei
ssp. paracasei (LC-01, Christian Hansen®) probiotic culture
were used in the present study. Flasks of glass (Farma®) or plastic
(Polyethylene terephthalate -PET; Drex®) and 50 mL capacities
were used. The plastic package was 0.5 mm thick with 1.5 g mm/
m2.day water vapor permeability (at 38 C and 95% relative humidity)
and 1.8 cm3 mm/m2.day.atm oxygen permeability (at 23 C
and 75% relative humidity) (Hannay, 2002; pp.18).
แอปเปิ้ลกาล่ารอยัล (Malus domestica Borkh) (Castel Frutas®),เอนไซม์ pectinolytic (Pectinex Ultra ชัดเจน Novozymes®) โดยธรรมชาติโซเดียมเบนโทไนท์ (นา-35 Schumacher®), วุ้นสี (DrOetker®), ซูโครส (Uni ~ อ่าว®), oligofructose (P95, Orafti®) และ L. paracaseiวัฒนธรรม ssp. paracasei (LC-01, Christian Hansen®) โปรไบโอติกถูกใช้ในการศึกษา ขวดพลาสติกหรือแก้ว (Farma®)(เอทิลีนเทเรฟทาเลต -PET Drex®) และความจุ 50 มล.ใช้ แพคเกจพลาสติกได้หนากับ 1.5 g มม. 0.5 มม. /การซึมผ่านไอน้ำ m2.day (ที่ 38 C และ 95% ความชื้นสัมพัทธ์)1.8 cm3 mm/m2.day.atm ออกซิเจนซึมผ่าน (ที่ 23 Cและความชื้นสัมพัทธ์ 75%) (Hannay, 2002; pp.18)
การแปล กรุณารอสักครู่..
