2. Materials and methods2.1. Chemic

2. Materials and methods
2.1. Chemicals
All chemicals were of analytical grade. Sodium dodecyl sulfate
(SDS), Coomassie blue R-250 and N,N,N0,N0-tetramethylethylenediamine
(TEMED) were procured from Bio-Rad Laboratories (Hercules,
CA, USA). High-molecular-weight markers were purchased
from GE Healthcare UK Limited (Buckinghamshire, UK). Tannic acid
was obtained from Sigma Chemical, Ltd, St. Louis, MO, USA with a
purity of 98 g 100 g
1.
2.2. Collection and preparation of swim bladder
Swim bladders of frozen yellowfin tuna (Thunnus albacares)
were obtained from Tropical Canning Public Co., Ltd., Songkhla,
Thailand. After tuna were thawed using running water, fish were
eviscerated and swim bladders were collected. Swim bladders with
the length of 8e12 cm were placed in polyethylene bags, inserted in
ice using a sample/ice ratio of 1:2 (w/w) and transported to the
Department of Food Technology, Prince of Songkla University,
Songkhla. Upon arrival, swim bladders werewashed with tapwater
and cut into pieces with the length of approximately 2 cm. The
prepared samples were then placed in polyethylene bag and frozen
at
20 C. The samples were stored at
20 C until used. The
storage time was not longer than 3 months. Prior to extraction,
frozen swim bladders were thawed using a running water until the
temperature was 0e2 C.
2.3. Extraction of gelatin from

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2. วัสดุและวิธีการ2.1. เคมีภัณฑ์ทั้งหมดเคมีเกรดวิเคราะห์ได้ โซเดียมซัลเฟต dodecyl(SDS), Coomassie บลู R 250 และ N, N, N0, N0-tetramethylethylenediamine(TEMED) ได้ค้นหาจากห้องปฏิบัติการชีวภาพ Rad (เฮอร์คิวลิสCA, USA) ซื้อสูงโมเลกุลน้ำหนักเครื่องหมายจาก GE UK สุขภาพจำกัด (บักกิงแฮมเชอร์ อังกฤษ) กรด tannicได้รับจากซิกเคมี Ltd, St. Louis, MO สหรัฐอเมริกากับการความบริสุทธิ์ของ 98 100 กรัม 12.2 การเก็บรวบรวมและการเตรียมการของกระเพาะBladders ว่ายน้ำของปลาทูน่าครีบเหลืองแช่แข็ง (ปลา albacares)ได้รับจากทรอปิคอลแคนนิ่งสาธารณะ Co., Ltd. สงขลาไทย หลังจากปลาทูน่ามี thawed ใช้ทำน้ำ ปลาได้eviscerated และว่ายน้ำ bladders ถูกเก็บรวบรวม Bladders ว่ายน้ำด้วยความยาว 8e12 ซม.ถูกเก็บไว้ในถุงพลาสติก แทรกในน้ำแข็งใช้น้ำแข็ง/ตัวอย่างอัตราส่วน 1:2 (w/w) และขนส่งไปแผนกอาหารเทคโนโลยี มหาวิทยาลัย สงขลานครินทร์สงขลา เมื่อมาถึง werewashed bladders ว่ายน้ำ ด้วย tapwaterและตัดเป็นชิ้นความยาวของประมาณ 2 cm.ตัวอย่างที่เตรียมไว้แล้ววางไว้ในถุงพลาสติก และแช่แข็งที่ 20 เซลเซียส ตัวอย่างถูกเก็บไว้ที่ 20 C จนกว่าจะใช้ ที่อายุการเก็บไม่เกิน 3 เดือน ก่อนที่จะแยกbladders ว่ายน้ำแช่แข็งถูก thawed ใช้ทำน้ำจนถึงการอุณหภูมิเป็นเซลเซียส 0e22.3 การสกัดตุ๋นจาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2. วัสดุและวิธีการ
2.1 สารเคมีสารเคมีทั้งหมดเป็นของเกรดวิเคราะห์
โซเดียมโดเดซิลซัลเฟต
(SDS) Coomassie สีฟ้า R-250 และ N, N, N0, N0-tetramethylethylenediamine
(TEMED) ได้รับการจัดหาจากห้องปฏิบัติการ Bio-Rad (Hercules,
CA, USA) เครื่องหมายสูงน้ำหนักโมเลกุลที่ซื้อมาจากจีอีเฮ plc (Buckinghamshire สหราชอาณาจักร)
กรดแทนนิคที่ได้รับจาก Sigma เคมี จำกัด เซนต์หลุยส์สหรัฐอเมริกาที่มีความบริสุทธิ์98 กรัม 100 กรัม 1. 2.2 การเก็บและการจัดเตรียมการว่ายน้ำของกระเพาะปัสสาวะกระเพาะว่ายน้ำของปลาทูน่าแช่แข็งเหลือง (Thunnus albacares) ที่ได้รับจากทรอปิคอลแคนนิ่ง จำกัด , สงขลา, ประเทศไทย หลังจากที่ปลาทูน่าถูกละลายโดยใช้น้ำไหลปลาถูกชำแหละและว่ายน้ำกระเพาะที่ถูกเก็บรวบรวม กระเพาะว่ายน้ำที่มีความยาวของ 8e12 ซม. ถูกวางไว้ในถุงพลาสติกที่แทรกอยู่ในน้ำแข็งโดยใช้ตัวอย่าง/ น้ำแข็งอัตราส่วน 1: 2 (w / w) และเคลื่อนย้ายไปยังภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร, มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, สงขลา เมื่อมาถึงกระเพาะ werewashed ว่ายน้ำกับ tapwater และหั่นเป็นชิ้นส่วนที่มีความยาวประมาณ 2 เซนติเมตร ตัวอย่างที่เตรียมไว้ถูกวางไว้แล้วในถุงพลาสติกชนิดและแช่แข็งที่? 20? C กลุ่มตัวอย่างที่ถูกเก็บไว้ที่ 20 องศาเซลเซียสจนใช้ เวลาการเก็บรักษาเป็นความยาวไม่เกิน 3 เดือน ก่อนที่จะมีการสกัดกระเพาะว่ายน้ำถูกแช่แข็งละลายใช้น้ำไหลจนอุณหภูมิ0e2 องศาเซลเซียส. 2.3 การสกัดเจลาตินจาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2 . วัสดุและวิธีการ
2.1 . สารเคมีสารเคมีคือวิเคราะห์
เกรด โซเดียมโดเดซิลซัลเฟต ( SDS )
เหล่านี้น่าจะเป็นสีฟ้า r-250 และ N , N , NO NO , tetramethylethylenediamine
( temed ) จัดหาจากห้องปฏิบัติการราดไบโอ ( Hercules ,
CA , USA ) สูงโมเลกุลเครื่องหมายถูกซื้อจาก UK Limited ( GE Healthcare
เหมือนเดิม , UK ) กรดแทนนิก
ได้จาก Sigma เคมี , Ltd , เซนต์หลุยส์ โม สหรัฐอเมริกากับ
ความบริสุทธิ์ของ 98 กรัม 100 กรัม
1 .
2.2 . การเก็บและเตรียมตัวกระเพาะปลา
ว่ายน้ำ bladders ของปลาทูน่าครีบเหลืองแช่เย็น ( thunnus albacares )
ได้จากเขตร้อน แคนนิ่ง จำกัด , สงขลา ,
) หลังจากใช้ปลาทูน่าเป็นละลายน้ำ ปลาถูก
แฉและว่ายน้ำ bladders ครั้งนี้ . ว่ายน้ำกับ
bladdersความยาวของ 8e12 ซม. อยู่ในถุงโพลีเอทธิลีน ที่แทรกอยู่ในน้ำแข็งโดยใช้ตัวอย่างน้ำแข็ง
/ อัตราส่วน 1 : 2 ( w / w ) และส่งไปยัง
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ,
สงขลา เมื่อมาถึง ว่ายน้ำ bladders werewashed กับ tapwater
และตัดเป็นชิ้น มีความยาวประมาณ 2 เซนติเมตร
เตรียมจำนวนแล้ววางไว้ในถุงพลาสติกและแช่แข็ง
ที่
20  Cตัวอย่างที่ถูกเก็บไว้ที่
20  C จนใช้
กระเป๋าเวลาไม่เกิน 3 เดือน ก่อนการสกัด
แช่แข็งว่ายน้ำ bladders เป็นละลายโดยใช้น้ำไหลจนอุณหภูมิ  C .

0e2 2.3 การสกัดเจลาตินจาก