The name of the lemongrass plant is purported to be due to its lemony scent and taste. There are over fifty species of lemongrass but the scientific names for the ones more commonly used for cooking and healing are cymbopogon citratrus and cymbopagon flexuosus. In India it is more popularly referred to as choomana poolu. There are many other common names by which lemongrass is known. These include andropogon citratus, barbed wire grass, British Indian lemongrass, Ceylon citronella grass, citronella, citronella grass, citronnelle de Java, East Indian lemongrass, Guatemala lemongrass, hierba Luisa, Hierba de Limón, Indian Melissa, Indian Verbena, Madagascar Lemongrass, silky heads, tanglad, te-de-limon, Verveine Indienne and West Indian lemongrass. Some of these names are culturally specific. In the Caribbean it is known widely as fever grass, attesting to its traditional use to relieve the symptoms of fever.
ชื่อของพืชตะไคร้มีเจตนาที่จะเป็นเพราะกลิ่นมะนาวรสชาติและ มีกว่าห้าสิบสายพันธุ์ของตะไคร้มี แต่ชื่อวิทยาศาสตร์สำหรับคนที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารและการรักษาเป็น Cymbopogon citratrus และ cymbopagon flexuosus ในประเทศอินเดียเป็นที่แพร่หลายมากขึ้นจะเรียกว่า choomana poolu มีหลายชื่อสามัญอื่น ๆ โดยที่ตะไคร้เป็นที่รู้จักกันเป็น เหล่านี้รวมถึง Citratus หญ้าหญ้าลวดหนามอังกฤษตะไคร้อินเดียตะไคร้หอมลังกาตะไคร้หอมตะไคร้หอม, Citronnelle เด Java, ตะไคร้อินเดียตะวันออกกลางกัวเตมาลาตะไคร้ Hierba ลุยซาเดอ Hierba Limón, อินเดียเมลิสสา, อินเดีย Verbena, มาดากัสการ์ตะไคร้เนียน หัว Tanglad, TE-de-limon, Verveine Indienne และเวสต์อินเดียตะไคร้ บางส่วนของชื่อเหล่านี้เป็นวัฒนธรรมที่เฉพาะเจาะจง ในทะเลแคริบเบียนเป็นที่รู้จักกันอย่างกว้างขวางว่าเป็นหญ้าไข้ attesting กับการใช้แบบดั้งเดิมในการบรรเทาอาการของไข้
การแปล กรุณารอสักครู่..