Titbits These can be hors d’oeuvres

Titbits
These can be hors d’oeuvres, accompaniments, side dishes, and/or snacks. They include spring rolls, satay, puffed rice cakes with herbed topping. They represent the playful and creative nature of the Thais


Salads
A harmony of tastes and herbal flavours are essential. Major tastes are sour, sweet and salty. Spiciness comes in different degrees according to meat textures and occasions.

General Fare
A sweet and sour dish, a fluffy omelette, and a stir-fried dish help make a meal more complete.

Dips
Dips entail some complexity. They can be the major dish of a meal with accompaniments of vegetables and some meats. When dips are made thinly, they can be used as salad designs. A particular and simple dip is made from chillies, garlic, dried shrimps, lime juice, fish sauce, sugar and shrimp paste.


Soups
A good meal for an average person may consist simply of a soup and rice. Traditional Thai soups are unique because they embody more flavours and textures than can be found in other types of food.


Curries
Most non-Thai curries consist of powdered or ground dried spices, whereas the major ingredients of Thai curry are fresh herbs. A simple Thai curry paste consists of dried chillies, shallots and shrimp paste. More complex curries include garlic, galanga, coriander roots, lemon grass, kaffir lime peel and peppercorns.

Single Dishes
Complete meals in themselves , they include rice and noodle dishes such as Khao Phat and Phat Thai.

Desserts
No good meal is complete without a Thai dessert. Uniformly sweet, they are particularly welcome after a strongly spiced and herbed meal.

Preparing Thai Food

Titbits
A simple kind of titbit is fun to make. You need shallots, ginger, lemon or lime, lemon grass, roasted peanuts and red phrik khi nu chillies. Peeled shallots and ginger should be cut into small fingertip sizes. Diced lime and slices of lemon grass should be cut to the same size. Roasted peanut should be left in halves. Chillies should be thinly sliced. Combinations of such ingredients should be wrapped in fresh lettuce leaves and laced with a sweet-salty sauce made from fish sauce, sugar, dried shrimps and lime juice.

Dips
Mixing crushed fresh chillies with fish sauce and a dash of lime juice makes a general accompanying sauce for any Thai dish. Adding some crushed garlic and a tiny amount of roasted or raw shrimp paste transforms it into an all-purpose dip (nam phrik). Some pulverised dried shrimp and julienned egg-plant with sugar makes this dip more complete. Serve it with steamed rice, an omelette and some vegetables.


Dips

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Titbits ซึ่งอาจมีอาหารว่าง พ่อค จาน และ/หรืออาหารว่าง รวมปอเปี๊ยะ สะเต๊ะ สถาบันข้าวเค้ก herbed topping พวกเขาแสดงลักษณะขี้เล่น และความคิดสร้างสรรค์ของคนไทยสลัด ความกลมกลืนของรสชาติและรสสมุนไพรจำเป็น รสหลักคือเปรี้ยว หวาน และเค็ม ฉุนมาในองศาต่าง ๆ ตามพื้นผิวเนื้อและโอกาสค่าโดยสารทั่วไป หวาน และเปรี้ยวจาน ไข่นุ่ม และจานผัดช่วยให้อาหารแก่หมักหมักอันซับซ้อนบาง พวกเขาสามารถเป็นอาหารจานสำคัญพ่อคผักและเนื้อสัตว์บาง เมื่อหมักจะตวง พวกเขาสามารถใช้เป็นสลัดออก จุ่มเฉพาะ และเรียบง่ายที่ทำจากเผ็ด กระเทียม กุ้งแห้ง น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย และกะปิซุปอาหารที่ดีสำหรับบุคคลค่าเฉลี่ยอาจประกอบด้วยเพียงของซุปและข้าว ซุปไทยดั้งเดิมไม่ซ้ำกันเนื่องจากพวกเขารวบรวมเพิ่มเติมรสชาติและพื้นผิวมากกว่าสามารถพบได้ในอาหารชนิดอื่น ๆแกงกะหรี่ แกงกะหรี่-ไทยส่วนใหญ่ประกอบด้วยผง หรือดินแห้งเครื่องเทศ ในขณะที่ส่วนผสมหลักของแกงเป็นสมุนไพรสด วางเรื่องแกงประกอบด้วยวางเผ็ด หอมแดง และกุ้งแห้ง แกงกะหรี่ที่ซับซ้อนรวมถึงกระเทียม galanga รากผักชี ตะไคร้ มะกรูดเปลือกมะนาว และ peppercornsอาหารจานเดียว อาหารสมบูรณ์ในตัวเอง พวกเขารวมถึงข้าวและก๋วยเตี๋ยวอาหารเขา Phat และไทยพัฒน์ขนมหวานอาหารไม่ดีจะได้ขนมไทย สม่ำเสมอเมื่อเทียบเคียงหวาน พวกเขาจะยินดีต้อนรับโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังอาหารขอผัดเผ็ด และ herbedการเตรียมอาหารTitbits แบบอย่างของ titbit เป็นความสนุกสนานในการทำ หอม ขิง มะนาว หรือมะนาว ตะไคร้ ถั่วลิสง และพริกแดงขี้นูเผ็ดได้ ควรตัด peeled หอมและขิงในขนาดเล็กปลายนิ้ว ควรตัดชิ้นของตะไคร้และน้ำมะนาวจะมีขนาดเท่ากัน ถั่วลิสงคั่วควรจะปล่อยในซีก เผ็ดควรจะหั่นบาง ๆ ประปราย ผสมส่วนผสมดังกล่าวควรจะห่อผักกาดหอมสด และ laced กับซอสเค็มหวานที่ทำจากน้ำปลา น้ำตาล กุ้งแห้ง และน้ำมะนาว หมัก ผสมบดสดเผ็ดของน้ำมะนาวและน้ำปลาทำให้น้ำตกมีน้ำมาแบบทั่วไป เพิ่มบางบดกระเทียมและจำนวนกุ้งย่าง หรือดิบเล็ก ๆ วางแปลงมันเป็นแช่อเนกประสงค์ (น้ำพริก) บาง pulverised กุ้งแห้ง และไข่ julienned พืชกับน้ำตาลทำให้จุ่มนี้สมบูรณ์มากขึ้น เสิร์ฟกับข้าว มีไข่ และผักบางหมัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Titbits
เหล่านี้สามารถเป็นกับแกล้ม, ตุ้ม, จานด้านข้างและ / หรือของว่าง พวกเขารวมถึงปอเปี๊ยะ, สะเต๊ะขนมข้าวพองกับราดหน้า herbed พวกเขาเป็นตัวแทนขี้เล่นและความคิดสร้างสรรค์ธรรมชาติของคนไทยสลัดความสามัคคีของรสนิยมและรสชาติสมุนไพรที่มีความจำเป็น ที่สำคัญคือรสชาติเปรี้ยวหวานและเค็ม ฉุนมาในองศาที่แตกต่างกันไปตามพื้นผิวเนื้อและโอกาส. ทั่วไป Fare เปรี้ยวหวาน, ไข่เจียวนุ่มและจานผัดช่วยเหลือให้อาหารที่สมบูรณ์มากขึ้น. Dips Dips นำมาซึ่งความซับซ้อนบางอย่าง พวกเขาสามารถเป็นอาหารที่สำคัญของการรับประทานอาหารที่มีตุ้มของผักและเนื้อสัตว์บาง เมื่อ dips จะทำบางพวกเขาสามารถนำมาใช้ในการออกแบบสลัด กรมทรัพย์สินทางปัญญาโดยเฉพาะอย่างยิ่งและเรียบง่ายทำจากพริกกระเทียมกุ้งแห้ง, น้ำมะนาว, น้ำปลา, น้ำตาลและกะปิ. ซุปอาหารที่ดีสำหรับคนทั่วไปอาจประกอบด้วยเพียงของน้ำซุปและข้าว ซุปแผนไทยจะไม่ซ้ำกันเพราะพวกเขารวบรวมรสชาติมากขึ้นและพื้นผิวกว่าสามารถพบได้ในอาหารประเภทอื่น ๆ . แกงแกงที่ไม่ใช่คนไทยส่วนใหญ่ประกอบด้วยเครื่องเทศแห้งผงหรือพื้นดินในขณะที่ส่วนผสมหลักของแกงไทยเป็นสมุนไพรสด น้ำพริกแกงไทยเรียบง่ายประกอบด้วยพริกแห้งหอมแดงและกะปิ แกงที่มีความซับซ้อนมากขึ้นรวมถึงกระเทียมข่ารากผักชีตะไคร้เปลือกมะกรูดและพริกไทย. อาหารโสดอาหารที่สมบูรณ์ในตัวเองพวกเขารวมถึงจานข้าวและก๋วยเตี๋ยวเช่นข้าวผัดและผัดไทย. ของหวานไม่มีอาหารที่ดีได้อย่างเต็มที่โดยไทย ขนม หวานเหมือนกันที่พวกเขาจะได้รับการต้อนรับโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากที่ spiced มั่นและกาก herbed. เตรียมร้านอาหารไทยTitbits ชนิดเรียบง่ายของ titbit คือความสนุกที่จะทำให้ คุณต้องหอมแดงขิงมะนาวหรือมะนาวตะไคร้ถั่วลิสงคั่วและพริกแดงพริกขี้ Nu หอมแดงปอกเปลือกและขิงควรจะตัดเป็นขนาดปลายนิ้วเล็ก ๆ มะนาวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและชิ้นของตะไคร้ควรตัดให้มีขนาดเดียวกัน ถั่วลิสงคั่วควรจะเหลืออยู่ในครึ่ง พริกควรจะหั่นบาง ๆ การรวมกันของส่วนผสมดังกล่าวควรจะห่อใบผักกาดหอมสดและเจือด้วยซอสรสเค็มหวานที่ทำจากน้ำปลา, น้ำตาล, กุ้งแห้งและน้ำมะนาว. dips ผสมบดพริกสดรสด้วยน้ำปลาและเส้นประของน้ำมะนาวทำให้ทั่วไปที่มาพร้อมกับ ซอสสำหรับการใด ๆ อาหารไทย เพิ่มบางกระเทียมบดและเป็นจำนวนเงินที่เล็ก ๆ ของกะปิคั่วหรือดิบแปลงมันเป็นจุ่มอเนกประสงค์ (น้ำพริก) บางกุ้งแห้งแหลกลาญและ julienned ไข่พืชที่มีน้ำตาลทำให้จุ่มนี้สมบูรณ์มากขึ้น เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย, ไข่เจียวและผักบางชนิด. Dips

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ของอร่อยอีก
เหล่านี้สามารถเป็นกับแกล้ม , accompaniments ด้านอาหาร และ / หรืออาหารว่าง พวกเขารวมถึงปอเปี๊ยะ , ไก่สะเต๊ะ , ทำเค้กข้าวกับ Herbed ราดหน้า พวกเขาเป็นตัวแทนที่ขี้เล่นและสร้างสรรค์ธรรมชาติของคนไทย


สลัด
ความสามัคคีของรสนิยม และ สมุนไพร รสชาติเป็นสําคัญ ที่สำคัญคือรสชาติ เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ดมาในองศาที่แตกต่างกันตามพื้นผิวเนื้อและโอกาส


ทั่วไปค่าโดยสารเปรี้ยวหวาน , ไข่เจียวฟูและผัดจานช่วยทำให้อาหารที่สมบูรณ์มากขึ้น


จิ้มจุ่มที่ก่อให้เกิดความซับซ้อนบางอย่าง พวกเขาสามารถเป็นอาหารจานหลักของอาหารที่มีผักเคียงผักและเนื้อสัตว์บาง เมื่อ dips เกิดขึ้นประปราย พวกเขาสามารถใช้เป็นออกแบบสลัด โดยเฉพาะและจุ่มง่ายทำจากพริก กระเทียม กุ้งแห้ง น้ำมะนาว น้ำปลาน้ำตาล และกะปิ ซุป



อาหารที่ดีสำหรับคนเฉลี่ยอาจประกอบด้วยเพียงของน้ำซุปและข้าว ไทยซุปดั้งเดิมที่เป็นเอกลักษณ์เพราะพวกเขารวบรวมเพิ่มเติมรสชาติและพื้นผิวกว่าสามารถพบได้ในอาหารชนิดอื่น


-
ไม่แกงไทยส่วนใหญ่ประกอบด้วยเครื่องเทศอบแห้งผงหรือพื้นดิน แต่ส่วนผสมหลักของแกงกะหรี่ไทยเป็นสมุนไพรสดง่ายวางแกงไทยประกอบด้วย พริกแห้ง หอมแดง และกะปิ แกงที่ซับซ้อนมากขึ้น ได้แก่ กระเทียม ข่า รากผักชี ตะไคร้ ผิวมะกรูดและพริกไทย


อาหารจานเดียวที่สมบูรณ์ในตัวเอง พวกเขารวมถึงข้าวและก๋วยเตี๋ยว เช่น ผัดข้าว และผัดไทย ของหวาน


ไม่มีอาหารที่ดีสมบูรณ์โดยไม่ต้องเป็นขนมไทย หวานเหมือนกันพวกเขาจะต้อนรับโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจาก spiced Herbed และอาหาร เตรียมอาหาร ของอร่อยอีก




เป็นไทยง่ายของอร่อยสนุกที่จะทำ คุณต้องการหอมแดง ขิง มะนาว ตะไคร้ ถั่วลิสงคั่ว และสีแดงพริกขี้นู๋พริก ปอกเปลือกหอมแดงและขิงควรหั่นขนาดปลายนิ้วเล็ก ๆ มะนาวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและชิ้นมะนาวหญ้าควรจะตัดขนาดเดียวกันถั่วลิสงคั่วที่ควรจะเหลืออยู่ในครึ่ง พริกควรหั่นบาง ๆ . การรวมกันของส่วนผสมดังกล่าว ควรห่อผักกาดหอมสดใบไม้และ laced กับหวานเค็ม ซอสที่ทำจากน้ำปลา น้ำตาล กุ้งมะนาวแห้ง


ผสมบดพริกสดจิ้มกับน้ำปลา และเส้นประของน้ำมะนาวทำให้ทั่วไปกับซอสจานไทยใด ๆ