Dishcloths are commonly used to clean surfaces, kitchen equipment and utensils, crockery and cutlery, etc., enhancing the potential for cross-contamination between food-related habitats (Kusumaningrum et al., 2003 and Mattick et al., 2003). Foodborne bacteria are also commonly present in kitchens and households (Jackson et al., 2007, Macias-Rodriguez et al., 2013 and Scott et al., 2008) and form an important source of foodborne illness (Luber, 2009 and Newell et al., 2010). High bacterial concentrations (up to 5 log10 cfu/ml) have been reported from dishcloths (Gorman et al., 2002). The moist conditions, presence of food residues, and storage at room temperature favors the survival and even growth of (pathogenic) bacteria, such as Listeria spp., E. coli, Salmonella spp., S. aureus and C. jejuni ( Beumer et al., 1996, Gorman et al., 2002, Hilton and Austin, 2000 and Josephson et al., 1997).
โดยทั่วไปใช้ dishcloths ทำความสะอาดพื้นผิว อุปกรณ์เครื่องครัว และเครื่องครัว ถ้วยชาม และช้อนส้อม ฯลฯ เพิ่มโอกาสของการปนเปื้อนข้ามระหว่างอาหารที่เกี่ยวข้องอยู่อาศัย (Kusumaningrum et al., 2003 และ Mattick et al., 2003) Foodborne แบคทีเรียมีอยู่ทั่วไปในครัวและครัวเรือน (Jackson et al., 2007, al. et Macias ร็อดริเกซ 2013 และสก็อต et al., 2008) และเป็นแหล่งสำคัญของภาวะ (Luber, 2009 และ Newell et al., 2010) ความเข้มข้นสูงที่เชื้อแบคทีเรีย (สูงสุด 5 log10 cfu/ml) ได้รับรายงานจาก dishcloths (Gorman et al., 2002) สภาวะ ของอาหารตกค้าง และเก็บที่อุณหภูมิห้องโปรดปรานอยู่รอดและการเติบโตของแบคทีเรีย (pathogenic) ออลิโอ E. coli โอซัล S. หมอเทศข้างลาย และ C. jejuni แม้ (Beumer et al., 1996, Gorman et al., 2002 ฮิลตัน และ Austin, 2000 และ Josephson et al., 1997)
การแปล กรุณารอสักครู่..

Dishcloths เป็นที่นิยมใช้ในการทำความสะอาดพื้นผิวอุปกรณ์ครัวและเครื่องถ้วยชามและช้อนส้อม ฯลฯ การเสริมสร้างศักยภาพในการปนเปื้อนระหว่างที่อยู่อาศัยอาหารที่เกี่ยวข้องกับ (Kusumaningrum et al., 2003 และ Mattick et al., 2003) เชื้อแบคทีเรียที่เกิดจากอาหารเป็นยังปกติอยู่ในห้องครัวและผู้ประกอบการ (แจ็คสัน et al., 2007 Macias-Rodriguez et al., 2013 และสกอตต์ et al., 2008) และรูปแบบเป็นแหล่งสำคัญของการเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหาร (Luber, 2009 และ Newell et al, ., 2010) ความเข้มข้นของเชื้อแบคทีเรียสูง (ไม่เกิน 5 log10 cfu / ml) ได้รับรายงานจาก dishcloths (กอร์แมน et al., 2002) เงื่อนไขชื้นการปรากฏตัวของเศษอาหารและการเก็บรักษาที่อุณหภูมิห้องโปรดปรานการอยู่รอดและแม้กระทั่งการเจริญเติบโตของ (ที่ทำให้เกิดโรค) เชื้อแบคทีเรียเช่นเชื้อ Listeria spp. เชื้อ E. coli, Salmonella spp. เชื้อ S. aureus และ C. jejuni (Beumer et al., 1996 กอร์แมน, et al., 2002, ฮิลตันและออสติน, 2000 และโจเซฟสัน et al., 1997)
การแปล กรุณารอสักครู่..

dishcloths มักใช้ในการทำความสะอาดพื้นผิว , อุปกรณ์ครัวและเครื่องใช้ ถ้วยชามและช้อนส้อม ฯลฯ การเพิ่มศักยภาพเพื่อการปนเปื้อนข้ามระหว่างแหล่งอาหารที่เกี่ยวข้อง ( kusumaningrum et al . , 2003 และ mattick et al . , 2003 ) อาหารเลี้ยงเชื้อแบคทีเรียโดยทั่วไปยังอยู่ในครัว และครอบครัว ( Jackson et al . , 2007 , macias Rodriguez et al . , 2013 และสก็อต et al . ,2008 ) และเป็นแหล่งสำคัญของโรคที่เกิดจากอาหาร ( luber 2009 และ Newell et al . , 2010 ) ที่มีความเข้มข้นสูง ( ถึง 5 LN CFU / ml ) ได้รับรายงานจาก dishcloths ( กอร์แมน et al . , 2002 ) เงื่อนไขที่ชุ่มชื้น มีกากอาหาร และการเก็บรักษาที่อุณหภูมิห้องมีการอยู่รอดและการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย ( เชื้อโรค ) เช่น Listeria spp . , E . coli , Salmonella spp . ,เชื้อ S . aureus และ C ( เบิร์มเมอร์ et al . , 1996 , กอร์แมน et al . , 2002 , Hilton และออสติน , 2000 และโจซิฟเซิน et al . , 1997 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
