วัตถุดิบ
1. แฮม – ไส้กรอก : ใครจะเปลี่ยนเป็น ไก่ กุ้ง หมุสับ ปลา ได้หมดครับชอบอะไรก็ใส่ไปเลย
2. พริกไทยอ่อน
3. กระชายซอย : ตลาดแถวบ้านซื้อมาซอยเองจะถูกกว่า ไปซื้อในห้างที่ซอยใส้แพ็คไว้แล้วราคาจะสูงกว่าอยู่พอสมควรเลยนะครับ
4. พริกขี้หนูแดง : ผมใช้ 7 เม็ดเผ็ดกะลังดีสำหรับ 2 ที่
5. กระเทียม : 7 กลีบ อันนี้ไม่มีเหตุผล แค่รู้สึกว่าประมาณนี้แหละ 555
6. ใบมะกรูด : 7 ใบ น่านๆๆๆ ตองเจ็ดและ
7. โหระพา : ใส่ตามความชอบเลยครับแต่ถ้าไม่ชอบก็ต้องใส่ซะหน่อยนะ 55 มันมีประโยชน์ทางสมุนไพรขับลม ช่วยย่อย เห็นม่ะ น่าใส่แล้วใช่ม่ะครับ
8. น้ำมันหอย : 2 ช้อนโต๊ะ โดยประมาณครับ
9. น้ำตาล : 1 ช้อนชาโดยประมาณ
10. น้ำปลา : 1 ช้อนโต๊ะ โดยประมาณ
11. นำมันพืช : 1 ช้อนโต๊ะ
12. เส้นสปาเก็ตตี้