CamembertMarie Harel created the or

Camembert

Marie Harel created the original Camembert cheese from raw milk in Normandy, France in 1791. Today, however, a very small percentage of producers make cheese from raw milk with the same process as Marie Harel would have used. Those who produce cheese using Marie Harel's method, can legally call their cheese Camembert Normandie under the AOC guidelines. However, the production of Camembert cheese has now transcended the AOC designation. Very good varieties of Camembert cheese made from pasteurised milk can be found in Normandy today. The best of them is the Camembert Le Châtelain.

The fresh Camembert cheese is bland, hard and crumbly in texture. Young Camembert has a milky and sweet taste. As the cheese matures it forms a smooth, runny interior and a white bloomy rind that is typical to Camenbert cheese. It has a rich, buttery flavour. The rind is bloomy white caused by a white fungus, called penicillium candidum.The rind is meant to be eaten with the cheese.

This cheese is best paired with a light red wine such as Beaujolais, Chenin Blanc, St Emilion, St Estephe or traditionally a glass of Normandy cider.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

CamembertMarie Harel สร้างชีส Camembert เดิมจากน้ำนมดิบในนอร์มังดี ประเทศฝรั่งเศสในค.ศ. 1791 วันนี้ ไร เปอร์เซ็นต์ขนาดเล็กมากของผู้ผลิตทำเนยแข็งจากน้ำนมดิบด้วยกระบวนการเดียวกันเป็นมารี Harel จะใช้ นอกจากนี้ผู้ผลิตชีใช้วิธี Marie Harel ตามกฎหมายสามารถเรียกของชีส Camembert นอร์มันดีภายใต้แนวทาง AOC อย่างไรก็ตาม การผลิตชีส Camembert ได้ตอนนี้ transcended กำหนด AOC สายพันธุ์ดีของชีส Camembert ที่ทำจากนม pasteurised สามารถพบตายวันนี้ ส่วนของพวกเขาเป็น Châtelain เลอ Camembertชีส Camembert สดเป็นธรรมดา ยาก และ crumbly ในเนื้อ หนุ่ม Camembert มีรสหวาน และน้ำนม เป็นชีเติบโต แบบการตกแต่งภายในเรียบ และน้ำมูกไหลและแคบ bloomy สีขาวที่เป็นปกติกับชี Camenbert มีรสชาติหลากหลาย สมบูรณ์ แคบเป็น bloomy ขาวเกิดจากเชื้อราขาว penicillium candidum ที่เรียกว่าแคบที่ตั้งใจจะกินกับชีชีนี้จะดีที่สุดจับคู่กับไวน์แดงแสงเช่นโฌ Chenin บลอง Emilion เซนต์ Estephe เซนต์ หรือประเพณีแก้วแดงนอร์มังดี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Camembert รี Harel สร้างชีส Camembert ต้นฉบับจากน้ำนมดิบในนอร์มองดี, ประเทศฝรั่งเศสใน 1791 อย่างไรก็ตามในวันนี้ร้อยละขนาดเล็กมากของผู้ผลิตให้ชีสจากนมดิบกับกระบวนการเดียวกันขณะที่มารี Harel จะได้ใช้ ผู้ที่ผลิตชีสใช้วิธีรี Harel ของถูกต้องตามกฎหมายสามารถเรียกชีสของพวกเขา Camembert Normandie ภายใต้แนวทางของ AOC อย่างไรก็ตามการผลิตของชีส Camembert มี transcended ขณะนี้การแต่งตั้ง AOC พันธุ์ที่ดีมากของชีส Camembert ทำจากนมพาสเจอร์ไรส์สามารถพบได้ในนอร์มัวันนี้ ที่ดีที่สุดของพวกเขาคือการ Camembert Le Châtelain. ชีส Camembert สดอ่อนโยนอย่างหนักและร่วนในเนื้อ หนุ่ม Camembert มีรสน้ำนมและหวาน ในฐานะที่เป็นผู้ใหญ่ชีสมันเป็นเรียบภายในน้ำมูกไหลและเปลือก bloomy สีขาวที่เป็นเรื่องปกติที่จะ Camenbert ชีส มันมีที่อุดมไปด้วยรสเนย เปลือกเป็นสีขาว bloomy ที่เกิดจากเชื้อราสีขาวที่เรียกว่าเพนนิซิเปลือก candidum.The มีความหมายที่จะกินกับชีส. ชีสนี้เป็นคู่ที่ดีที่สุดกับไวน์แดงแสงเช่น Beaujolais, Chenin Blanc, St Emilion เซนต์ Estephe หรือประเพณี แก้วไซเดอร์นอร์มั

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

Camembert

มารี HAREL สร้างชีส Camembert ต้นฉบับจากน้ำนมดิบในนอร์มังดี ฝรั่งเศส 1791 . วันนี้ อย่างไรก็ตาม ร้อยละขนาดเล็กมากของผู้ผลิตให้เนยแข็งจากน้ำนมดิบด้วยกระบวนการเดียวกับมารี HAREL จะได้ใช้ ผู้ที่ใช้ผลิตเนยแข็งมารี HAREL วิธีการถูกต้องตามกฎหมายสามารถเรียกพวกเขา ชีส Camembert นอร์มังดีภายใต้ AOC แนวทาง อย่างไรก็ตามการผลิตเนยแข็ง Camembert ขณะนี้ transcended AOC ชื่อ มากพันธุ์ของ Camembert เนยแข็งที่ทำจากนมพาสเจอร์ไรซ์สามารถพบได้ในนอร์มังดีในวันนี้ ที่ดีที่สุดของพวกเขาคือ Camembert เลอ Ch â telain

ชีส Camembert สดหวาน , แข็งและร่วนในพื้นผิว หนุ่ม Camembert มีน้ำนม และรสหวาน เป็นชีส ) ก็แบบเรียบแบบตกแต่งภายในและเปลือก Bloomy สีขาวที่เป็นปกติ camenbert ชีส มันมีกลิ่นเนยที่อุดมไปด้วย . เปลือก Bloomy สีขาวที่เกิดจากเชื้อราสีขาวที่เรียกว่า Penicillium candidum . เปลือกตั้งใจที่จะกินกับชีส

ชีสนี้จะจับคู่กับไวน์แดงอ่อน เช่น โบ chenin Blanc , เซนต์ emilion ที่ดีที่สุด เซนต์เบอร์เดอซ์ ของฝรั่งเศส หรือประเพณีของนอร์มังดี น้ำแก้ว