สูตรอาหารไทยเป็นภาษาอังกฤษ หลักสูตร

สูตรอาหารไทยเป็นภาษาอังกฤษ หลักสูตรอาหารไทยไปต่างประเทศ สูตรอาหารไทยภาษาอังฤกษแบบประยุกต์

THAI FOOD RECIPES

Stir-Fried Rice Noodle with Shrimp [Pad Thai Goong]



Stir-Fried Rice Noodle with Shrimp Ingredients

1. 12 fresh Shrimp

2. 90 gram Dry Rice Noodle (3 - 5 m.m.)

3. 50 gram Fresh Bean Sprouts

4. 2 tablespoons Chopped (1") Green Onion

5. 6 tablespoons Fish Sauce

6. 6 tablespoons Oyster Sauce

7. 3 teaspoons Vinegar

8. 2 tablespoons Sugar

9. 2 Tablespoons Preserved Turnip

10. 2 Tablespoons Crushed Peanuts

11. 1 Tablespoon Paprika

12. 2 Eggs

13. 1 Teaspoon Red Chili (for Spicy lover)

14. 1/2 Lemon

Stir-Fried Rice Noodle with Shrimp Preparations

1. Soak the noodles about 30 minutes in room temperature water.

2. Heat and season the wok. Add the Shrimp and grill for 90 seconds. Add the Eggs. When the eggs are not quite finished, add the Noodles, Sugar, Peanuts, Turnips and Paprika. Stir Fry until all ingredients are mixed well and the noodles are wilted.

3. Season with the Fish Sauce, Oyster Sauce and vinegar. Then add Bean Sprouts, Green Onions and Red Chili. Stir fry quickly ensuring everything is well combined. If you like wet noodle dishes de glaze with 5 oz. water stock. If you like firmer dry noddles de glaze with only 2 oz. water stock. Place on Serving plate and garnish with more Bean Sprouts and a Lemon wedge.

Papaya Salad [Som Tum]



Papaya Salad Ingredients

1. 2 cups shredded green papaya

2. 1/2 cup shredded carrot

3. 1/2 cup sting bean (cut into 1" long)

4. 2 tablespoons fish sauce

5. 1 1/2 tablespoons palm sugar

6. 3 tablespoons lime juice

7. 1/2 cup tomato (wedged)

8. 1/3 cup dried shrimps

9. 1/4 cup peanuts

10. 10 green chilies

11. 5 cloves fresh garlic

Papaya Salad Preparations

1. Use motar and prestle to crush the chilli and garlic, add shrimps, continue crushing.

2. Add sugar, continue beating with the prestle, then add the papaya, carrot, sting bean, fish sauce, lime juice, tomato, and peanuts. Continue beating until all ingredients mixed well.

3. Finally, season with sugar, fish sauce, or lime. The original taste this dish should be the balance taste between sweet, (pepper) hot, salty, and sour.

4. Serve with vegetables (e.g. cabbage, string bean, napa, etc.). Thai people love to eat Sticky Rice with Papaya Salad. In this case, sticky rice can be served together with finished Papaya Salad.

Spicy Soup with Prawn and Lemon Grass [Tom Yum Goong]



Spicy Soup with Prawn and Lemon Grass Ingredients

1. 12 medium-size shrimps, deveined

2. 10 mushrooms

3. 1 stalk of lemon grass (lightly pounded and cut into 2" long)

4. 3 lime leaves

5. 1 teaspoon of salt

6. 2 tablespoons of fishsauce

7. 3 tablespoons of lime juice

8. 6 hot peppers (pounded lightly)

9. 4 cups of water

10. 1/2 cup of roughly cut coriander leaves

Spicy Soup with Prawn and Lemon Grass Preparations

1. Remove the shrimp shell but leave the tails (for good appearance). Then cut open the back of each shrimp to remove the veins. Also clean the mushrooms with water and dry them well before wedging each into quarters.

2. Bring water to boil, then add lemon grass, lime leaves, and shrimps. When the shrimps turn pink, add mushrooms and salts.

3. Remove the pot from heat after boiling. Then season with fish sauce, lime juice, and hot peppers. Serve the soup while still hot and garnish on top with pieces of coriander leaves.

ที่มา : thaifooddb.com

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สูตรอาหารไทยเป็นภาษาอังกฤษหลักสูตรอาหารไทยไปต่างประเทศสูตรอาหารไทยภาษาอังฤกษแบบประยุกต์

เค้กอาหารไทย

ก๋วยเตี๋ยวข้าวผัดผัดกุ้ง [ผัดไทยกุ้ง]


ก๋วยเตี๋ยวข้าวผัดผัดกับส่วนผสมกุ้ง

1 กุ้งสด 12

2 ก๋วยเตี๋ยวข้าวแห้ง 90 กรัม (3-5 ม.ม.)

3 50 กรัมถั่วงอกสด

4 หอมใหญ่ 2 ช้อนโต๊ะ Chopped (1") สีเขียว

5 6 ช้อนโต๊ะน้ำปลา

6 6 ช้อนโต๊ะซอสหอยนางรม

7 3 ช้อนชาน้ำส้มสายชู

8 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล

9 2 ช้อนโต๊ะเก็บหัวผักกาด

10 ถั่วลิสงบด 2 ช้อนโต๊ะ

11 พริกขี้หนูอาหาร

12 ไข่ 2

13 1 ช้อนชาพริกแดง (สำหรับคนรักเผ็ด)

14 มะนาว 1/2

ก๋วยเตี๋ยวข้าวผัดผัดกับกุ้งเตรียม

1 แช่ประมาณ 30 นาทีจะสั่งเส้นบะหมี่ในน้ำอุณหภูมิห้อง

2 ความร้อน และฤดูกาลวก เพิ่มกุ้ง และย่าง 90 วินาที เพิ่มไข่ เมื่อไข่ไม่ค่อนข้างสำเร็จรูป เพิ่มเส้น น้ำตาล ถั่วลิสง ผลิต และพริกขี้หนู ผัดทอดจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดผสมกันดี และก๋วยเตี๋ยวมี wilted.

3 ปรุงรส ด้วย น้ำปลา ซอสหอยนางรม และน้ำส้มสายชู เพิ่มถั่วงอก ต้นหอมและพริกแดง ผัดอย่างรวดเร็วมั่นใจทุกอย่างจะรวมกันดี ถ้าคุณชอบก๋วยเตี๋ยวน้ำอาหารเดเคลือบ ด้วยหุ้นน้ำ 5 ออนซ์ ถ้าคุณชอบเคลือบเด noddles firmer แห้งกับหุ้นน้ำ 2 ออนซ์เท่านั้น สถานที่บนจานเสิร์ฟและ garnish เพิ่มเติมถั่วงอกและมีมะนาวลิ่ม

ส้มตำ [ส้มตำ]



ส่วนผสมสลัดมะละกอ

1 มะละกอสีเขียวหั่น 2 ถ้วย

2 แครอท 1/2 ถ้วยตวงหั่น

3 1/2 ถ้วยถั่วต่อย (ตัดไป 1" ยาว)

4 น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

5 1 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล

6 น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

7 มะเขือเทศ 1/2 ถ้วยตวง (ครีมบัวหิมะ)

8 กุ้ง 1/3 ถ้วยตวงแห้ง

9 ถั่วลิสง 1/4 ถ้วยตวง

10 พริกเขียว 10

11 กระเทียมสด 5 กลีบ

เตรียมสลัดมะละกอ

1 ใช้ motar และ prestle ความสนใจพริกและกระเทียม กุ้งเพิ่ม ต่อบด

2. เพิ่มน้ำตาล เต้นกับ prestle ต่อไป แล้วเพิ่มมะละกอ แครอท ถั่วต่อย น้ำปลา น้ำมะนาว มะเขือเทศ และถั่วลิสง เต้นต่อไปจนส่วนผสมทั้งหมดผสมดี

3 ในที่สุด ฤดูกาล ด้วยน้ำตาล น้ำปลา หรือมะนาว จานนี้รสชาติดั้งเดิมควรจะรสชาติดุลระหว่างหวาน (พริกไทย) ร้อน เค็ม เปรี้ยวได้

4 เสิร์ฟกับผัก (เช่นกะหล่ำปลี ถั่ว นภา ฯลฯ) คนไทยชอบกินข้าวเหนียวส้มตำ ในกรณีนี้ ข้าวเหนียวสามารถให้บริการกับสำเร็จรูปมะละกอสลัดได้

ต้มยำกุ้งกับตะไคร้ [Tom Yum Goong]


ต้มยำกุ้งและส่วนผสมตะไคร้

1 กุ้งขนาดกลาง 12, deveined

2 เห็ด 10

3 ตะไคร้ (เบา ๆ โขลก และตัดเป็น 2" ยาว) สาย 1

4 3 มะนาวใบ

5 เกลือ 1 ช้อนชา

6 2 ช้อนโต๊ะของ fishsauce

7 3 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว

8 พริกร้อน 6 (ฝานเป็นแว่น ๆ)

9 น้ำ 4 ถ้วย

10 1/2 ถ้วยผักชีหยาบ ๆ ตัดทิ้ง

ต้มยำกุ้งกับตะไคร้เตรียม

1 เอาเปลือกกุ้ง แต่ปล่อยหาง (ในลักษณะที่ดี) ตัดแล้วเปิดหลังของกุ้งแต่ละการเอาออกเส้นเลือด นอกจากนี้เห็ด ด้วยน้ำสะอาด และผึ่งให้แห้งดีก่อน wedging แต่ละไตรมาส

2 นำน้ำต้ม แล้ว เพิ่มตะไคร้ ใบมะนาว กุ้ง เมื่อกุ้งเปิดสีชมพู เพิ่มเห็ดและเกลือ

3 เอาหม้อออกจากความร้อนหลังจากเดือด แล้วปรุงรส ด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และพริกร้อน บริการน้ำซุปขณะยังร้อน และโรยตกแต่งอยู่ด้านบนด้วยผักชีใบ

ที่มา: thaifooddb.com

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สูตรอาหารไทยเป็นภาษาอังกฤษหลักสูตรอาหารไทยไปต่างประเทศ สูตรอาหารผัดข้าวผัดก๋วยเตี๋ยวกุ้ง [ผัดไทยกุ้ง] ผัดข้าวผัดก๋วยเตี๋ยวกุ้งส่วนผสม1 12 กุ้งสด2 90 กรัมแห้งข้าวก๋วยเตี๋ยว (3 - 5 มม. ) 3 50 กรัมสดถั่วกะหล่ำ4 2 ช้อนโต๊ะสับ (1 ") หัวหอมสีเขียว5. 6 ช้อนโต๊ะน้ำปลา6. 6 ช้อนโต๊ะน้ำมันหอย7. 3 ช้อนชาน้ำส้มสายชู8. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ9. 2 ช้อนโต๊ะหัวผักกาดดอง10. 2 ช้อนโต๊ะถั่วลิสงบด11. 1 ช้อนโต๊ะพริกขี้หนู12 2 ไข่13. 1 ช้อนชาพริกแดง (สำหรับคนรักเผ็ด) 14. 1/2 มะนาวผัดข้าวผัดก๋วยเตี๋ยวกุ้งเตรียม1. แช่เส้นก๋วยเตี๋ยวประมาณ 30 นาทีในน้ำอุณหภูมิห้อง2. ความร้อนและฤดูกระทะ. เพิ่ม กุ้งย่างและ 90 วินาที. เพิ่มไข่. เมื่อไข่ที่ยังไม่ได้ดำเนินการเสร็จสิ้นค่อนข้างเพิ่มก๋วยเตี๋ยว, น้ำตาล, ถั่วลิสง, ผักกาดและ Paprika. ผัดจนส่วนผสมทั้งหมดผสมกันและก๋วยเตี๋ยวกำลังร่วงโรยปรุงรสด้วย 3. น้ำปลาซอสหอยนางรมและน้ำส้มสายชู. จากนั้นใส่ถั่วกะหล่ำสีเขียวหัวหอมและพริกแดง. ผัดอย่างรวดเร็วสร้างความมั่นใจทุกอย่างจะรวมกันได้ดี. ถ้าคุณชอบอาหารก๋วยเตี๋ยวเปียกเดเคลือบด้วยน้ำสต็อก 5 ออนซ์.. ถ้าคุณชอบ noddles แห้งกระชับเด เคลือบด้วยน้ำสต็อกเพียง 2 ออนซ์.. วางบนจานเสิร์ฟและตกแต่งด้วยมากขึ้นถั่วงอกและมะนาวลิ่มมะละกอสลัด [ส้มตำ] ส่วนผสมมะละกอสลัด1 2 ถ้วยหั่นมะละกอสีเขียว2 แครอท 1/2 ถ้วยหั่น3 1/2 ถ้วยต่อยถั่ว (ตัดเป็น 1 "ยาว) น้ำปลา 4. 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 5. 1 1/2 ช้อนโต๊ะปาล์มน้ำ 6. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ7. 1/2 ถ้วยมะเขือเทศ (แทรก) 8. 1/3 ถ้วย กุ้งแห้งถั่วลิสง 9. 1/4 ถ้วย10. 10 สีเขียวพริก11. 5 กลีบกระเทียมสดเตรียมสลัดมะละกอ1. ใช้พ่นปูน prestle จะบดขยี้พริกและกระเทียมเพิ่มกุ้งยังคงบด2. ใส่น้ำตาลยังคงเต้นด้วย prestle แล้วเพิ่มมะละกอแครอทถั่วต่อย, น้ำปลา, น้ำมะนาว, มะเขือเทศและถั่วลิสง. ตีต่อจนส่วนผสมทั้งหมดผสมกัน3. ในที่สุดฤดูกาลด้วยน้ำตาลน้ำปลาหรือมะนาว. รสชาติเดิม จานควรจะลิ้มรสความสมดุลระหว่างความหวาน (พริก) ร้อนเค็มและเปรี้ยว4. เสิร์ฟพร้อมกับผัก (เช่นกะหล่ำปลีถั่วสตริงปาและอื่น ๆ ). คนไทยชอบกินข้าวเหนียวมะละกอสลัด. ในการนี้ กรณีข้าวเหนียวสามารถให้บริการร่วมกับเสร็จส้มตำต้มยำกุ้งและ Lemon Grass [ต้มยำกุ้ง] ต้มยำกุ้งและ Lemon Grass ส่วนผสม1. กุ้ง 12 ขนาดกลาง deveined 2 10 เห็ด3 1 ก้านตะไคร้ (ทุบเบา ๆ และตัดเป็น 2 "ยาว) 4. มะนาว 3 ใบ5. 1 ช้อนชาเกลือ6. 2 ช้อนโต๊ะ fishsauce 7. 3 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว8 6. พริก (ทุบเบา ๆ ) 9 4 ถ้วยน้ำ10. 1/2 ถ้วยตัดประมาณผักชีใบต้มยำกุ้งและ Lemon Grass เตรียม1. ถอดเปลือกกุ้ง แต่ปล่อยให้หาง (สำหรับการปรากฏตัวที่ดี). แล้วตัดเปิดด้านหลังของแต่ละกุ้งที่จะลบ เส้นเลือด. นอกจากนี้ยังทำความสะอาดเห็ดด้วยน้ำและแห้งพวกเขาดีก่อนที่จะ wedging ในแต่ละไตรมาส2. นำน้ำไปต้มแล้วใส่ตะไคร้ใบมะกรูดและกุ้ง. เมื่อกุ้งเปลี่ยนเป็นสีชมพูเพิ่มเห็ดและเกลือ3. ถอด .. หม้อจากความร้อนหลังจากที่เดือดแล้วปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำมะนาวและพริกร้อนเสิร์ฟซุปในขณะที่ยังร้อนและปรุงแต่งที่ด้านบนกับชิ้นส่วนของใบผักชีที่มา: thaifooddb.com

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สูตรอาหารไทยเป็นภาษาอังกฤษหลักสูตรอาหารไทยไปต่างประเทศสูตรอาหารไทยภาษาอังฤกษแบบประยุกต์

อาหารไทยสูตร

ผัดผัดหมี่กุ้งผัดไทยกุ้ง

[ ]

ข้าวผัดบะหมี่กุ้งส่วนผสม

1 12 กุ้ง

2 90 กรัมข้าวแห้ง ก๋วยเตี๋ยว ( 3 - 5 Ph.D . )

3 50 กรัมสดถั่วงอก

4 .สับ 2 ช้อนโต๊ะ ( 1 " )

หอมเขียว 6 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา

6 6 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม

7 3 ช้อนชาน้ำส้มสายชู

8 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล

9 2 ช้อนโต๊ะผักกาดดอง

10 2 ช้อนโต๊ะบดถั่วลิสง

11 1 ช้อนโต๊ะพริกป่น

12 ไข่ 2 ฟอง

13 1 ช้อนชาพริกแดง ( เผ็ดคนรัก )

14 1 / 2 มะนาว

ข้าวผัดบะหมี่กุ้งเตรียม

1แช่เส้นหมี่ประมาณ 30 นาทีในน้ำที่อุณหภูมิห้อง

2 ความร้อนและฤดูกระทะ เพิ่มกุ้งย่าง 90 วินาที เพิ่มไข่ เมื่อไข่ยังไม่เสร็จดี เพิ่มเส้น , น้ำตาล , ถั่วลิสง , ผักกาด และปาปริก้า ผัดจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน และเส้นจะเหี่ยว

3 ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมันหอย น้ำส้มสายชู จากนั้นใส่ถั่วงอกต้นหอมและพริกสีแดง ผัดอย่างรวดเร็วมั่นใจทุกอย่างเข้ากันดี ถ้าคุณชอบน้ำก๋วยเตี๋ยว เดอ เคลือบด้วย 5 หุ้นน้ำ oz . ถ้าคุณชอบกระชับบริการ noddles de เคลือบที่มีเพียง 2 ออนซ์ น้ำสต็อก วางใส่จานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยถั่วงอกและมะนาว - ส้มตำส้มตำ

[ ]





ส้มตำส่วนผสม 1 . 2 ถ้วยหั่นมะละกอ

สีเขียว 21 / 2 ถ้วยหั่นแครอท

3 1 / 2 ถ้วย ถั่วฝักยาวหั่น 1 " ยาว )

4 . 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา

5 1 1 / 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลปี๊บ

6 3 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว

7 มะเขือเทศ 1 / 2 ถ้วย ( อยู่ )

8 1 / 3 ถ้วยแห้งกุ้ง

9 1 / 4 ถ้วยถั่วลิสง

10 10 สีเขียวพริก

11 5 กลีบกระเทียมสด

ส้มตำการเตรียม

1 ใช้มอร์ต้าร์ และ prestle บดขยี้พริกและกระเทียม ใส่กุ้งต่อไป

, บด2 . ใส่น้ำตาล ตีต่อด้วยความ prestle แล้วใส่มะละกอ แครอท ถั่วฝักยาว น้ำปลา น้ำมะนาว มะเขือเทศและถั่วลิสง ตีต่อจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน

3 สุดท้าย ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา และมะนาว เดิม รสชาติจานนี้ควรจะสมดุลระหว่างรสหวาน ( พริกไทย ) ร้อน เค็ม เปรี้ยว

4 . เสิร์ฟกับผัก เช่น กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว ,นภา ฯลฯ ) คนไทย ชอบกิน ข้าวเหนียว ส้มตำ ในกรณีนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับข้าวเหนียวส้มตำเสร็จ

ต้มยำกุ้งตะไคร้ [ Tom Yum Goong ]



ต้มยำกุ้งกับตะไคร้ส่วนผสม

1 12 กุ้งขนาดกลาง deveined

2 10 เห็ด

3 1 ก้านตะไคร้ ( ค่อย ๆบดและตัดเป็น 2 " ยาว )

4 . 3 มะกรูด

51 ช้อนชาเกลือ

6 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา

7 3 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว

8 6 พริก ( ทุบ )

9 4 ถ้วยของน้ำ

10 1 / 2 ถ้วย ใบผักชีหั่นหยาบ

ต้มยำกุ้งกับตะไคร้เตรียม

1 เอากุ้ง หอย แต่ปล่อยหาง ( รูปร่างหน้าตาดี ) แล้วผ่าหลังกุ้งแต่ละเอาเส้นเลือดดำยังทำความสะอาดเห็ดด้วยน้ำและแห้งดีก่อนระห่างในแต่ละไตรมาส

2 เอาน้ำให้เดือด จากนั้นใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด และกุ้ง พอกุ้งเปลี่ยนเป็นสีชมพู ใส่เห็ดและเกลือ

3 เอาหม้อจากความร้อนจากน้ำเดือด จากนั้น ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว และพริกร้อนเสิร์ฟซุปขณะยังร้อน โรยหน้าด้านบนกับชิ้นของผักชี

ที่มา : thaifooddb . com