Peanut Sauce 1 tbsp cooking oil (pe

Peanut Sauce
1 tbsp cooking oil (peanut, canola, vegetable)
2 garlic cloves, minced
1 small or ½ large onion, diced (red, brown, yellow or white)
3 birds eye chillis, sliced (or sub with hot sauce)
½ cup peanut butter (smooth or crunchy)
1 cup coconut milk (full fat is better, but light is ok)
2½ tbsp kecap manis (Note 1)
½ tbsp soy sauce
½ tsp salt
¼ cup crushed unsalted roasted peanuts (buy crushed or chop your own)
1 - 2 tbsp fresh lime juice

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ซอสถั่วลิสง 1 ช้อนโต๊ะน้ำมัน (ถั่วลิสง คาโนลา ผัก)กระเทียม 2 กลีบ สับเล็ก หรือ½สูตร การเตรียมการ (สีแดง สีน้ำตาล สีเหลือง หรือสีขาว)3 นกตาภาย หั่น (หรือย่อย ด้วยซอสเผ็ด)½ถ้วยตวงเนยถั่ว (นุ่ม หรือกรอบ)น้ำกะทิ 1 ถ้วย (เต็มไขมันดี แต่มีแสง)2½ ช้อนโต๊ะ kecap มานิส (หมายเหตุ 1)ซอสถั่วเหลือง½ช้อนโต๊ะเกลือ½ช้อนชา¼ถ้วยตวงบดถั่วลิสงคั่วชนิดจืด (ซื้อบด หรือสับเอง)1 - น้ำมะนาวสด 2 ช้อนโต๊ะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ซอสถั่วลิสง
1 ช้อนโต๊ะน้ำมันปรุงอาหาร (ถั่วลิสงคาโนลาพืช)
กลีบ 2 กระเทียมสับ
1 ขนาดเล็กหรือ½หัวหอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (สีแดง, สีน้ำตาล, สีเหลืองหรือสีขาว)
3 นกพริกตาหั่นบาง ๆ (หรือย่อยกับซอสร้อน)
½ถ้วย เนยถั่วลิสง (ละเอียดหรือกรุบ)
1 ถ้วยกะทิ (ไขมันเต็มจะดีกว่า แต่แสง OK)
2 ½ช้อนโต๊ะ kecap manis (หมายเหตุ 1)
ซอสถั่วเหลือง½ช้อนโต๊ะ
½ช้อนชาเกลือ
¼ถ้วยบดถั่วลิสงคั่วจืด (ซื้อบดหรือสับของคุณเอง )
1 - 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวสด