as well as other diseases. Green tea has potent Vitamin C
that helps lipid peroxides and helps reduce cholesterol.
Ingesting Vitamin C not only helps deprive of suffering
from the diseases but also prevents aging. Therefore,
drinking several cups of tea may result in protecting
health and prolonging life because tea can lower cholesterol
levels and prevent arteriosclerosis and hypertension
(Lin, 1996).
Green tea is also beneficial to weight control. A recent
study (Nagao et al., 2005) published in the American
Journal of Clinical Nutrition indicated that the ingestion of
a tea rich in catechins leads to both lowering of body fat
and of cholesterol levels. Green tea contains rich catechin
polyphenols that boost metabolism, accelerate the burning
of fat calories in people who are overweight and, therefore,
cause weight loss (Alfonso, 2004). Green tea also blocks
absorption of bad fats (i.e. saturated and trans fats) by 30
percent, while theonine promotes calmness and improves
the mood (Perricone, 2001).
Moreover, tea possesses beauty benefits. Initial experiments
show that tea's antioxidant properties help fight
ultraviolet rays and help prevent sunburn, wrinkles and
even skin cancer (Mukhtar et al., 1994). Although green
tea leaves have been shown to help prevent skin diseases
in mice, research has not yet been done on humans (Katiyar,
2003). It is cautioned that green tea is a preventive
step, not a cure, for skin cancer. And it is not clear if applying
tea to the skin is the same as drinking it. However,
inconclusive research does not stop green tea from being
used in more and more skin products, including lotions,
creams, bath and shower washes and shampoos (Rosen,
2002).
Wang Chun-Chin who established Wang Te Chuan
teahouse said, “Tea beverages are the exclusive product of
elderly people’s stereotype” (quoted in Li, 2004). Indeed,
tea is not only an indispensable agricultural product in the
history of Taiwan, but also has a close relationship with
Taiwanese of all times. In the 1960’s and 70’s, Taiwanese
people always had a pot of tea with friends when they
finished their work in the evenings (Li, 2004). If someone
claimed that he grew up with drinking tea all the time, no
one in Taiwan would doubt about it.
2.4 The Growth of Coffee Consumption in Taiwan
As a popular beverage, coffee is long-standing in history
and often associated with the culture of cafés. It is
said that coffee originated from Ethiopia and has spread to
the rest of the world via Egypt and Europe since its discovery
that dated back to as far as the 9th century (Debry,
1994). Coffee ingestion on average amounts to around a
third that of tap water in most of North America and
Europe (Coffee, n.d.). In 2002 in the US alone, coffee
consumption was 22.1 gallons per person (Coffee, n.d.)
เช่นเดียวกับโรคอื่น ๆ ชาเขียวมีวิตามินซีที่มีศักยภาพ
ที่จะช่วยให้เปอร์ออกไซด์ไขมันและช่วยลดคอเลสเตอรอล.
กินวิตามินซีไม่เพียง แต่ช่วยกีดกันของความทุกข์ทรมาน
จากโรค แต่ยังช่วยป้องกันริ้วรอย ดังนั้น
การดื่มหลายถ้วยชาอาจส่งผลในการปกป้อง
สุขภาพและยืดอายุเพราะชาสามารถลดคอเลสเตอรอล
ระดับและป้องกันไม่ให้เกิดภาวะหลอดเลือดและความดันโลหิตสูง
(หลิน, 1996).
ชาเขียวยังเป็นประโยชน์ในการควบคุมน้ำหนัก เมื่อเร็ว ๆ นี้
การศึกษา (Nagao et al., 2005) ตีพิมพ์ในอเมริกัน
วารสารคลินิกโภชนาการชี้ให้เห็นว่าการบริโภคของ
ชาที่อุดมไปด้วย catechins ทั้งนำไปสู่การลดไขมันในร่างกาย
และระดับคอเลสเตอรอล ชาเขียวมี catechin ที่อุดมไปด้วย
โพลีฟีนที่ช่วยเพิ่มการเผาผลาญอาหารเร่งการเผาไหม้
แคลอรี่ไขมันในคนที่มีน้ำหนักเกินและดังนั้นจึง
ก่อให้เกิดการสูญเสียน้ำหนัก (อัลฟองโซ, 2004) ชาเขียวยังบล็อก
การดูดซึมของไขมันไม่ดี (อิ่มตัว IE และไขมันทรานส์) โดย 30
เปอร์เซ็นต์ในขณะที่ theonine ส่งเสริมความสงบและช่วยเพิ่ม
อารมณ์ (Perricone, 2001) ได้.
นอกจากนี้ชาครอบครองผลประโยชน์ความงาม เริ่มต้นการทดลอง
แสดงให้เห็นว่าชาคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระช่วยต่อสู้กับ
รังสีอัลตราไวโอเลตและช่วยป้องกันไม่ให้ผิวไหม้ริ้วรอยและ
แม้กระทั่งโรคมะเร็งผิวหนัง (Mukhtar et al., 1994) แม้ว่าสีเขียว
ใบชาได้รับการแสดงเพื่อช่วยป้องกันโรคผิวหนัง
ในหนูมีงานวิจัยที่ยังไม่ได้รับการดำเนินการเกี่ยวกับมนุษย์ (Katiyar,
2003) มันเป็นเรื่องที่เตือนว่าชาเขียวเป็นป้องกัน
ขั้นตอนที่ไม่รักษาสำหรับโรคมะเร็งผิวหนัง และมันจะไม่ชัดเจนหากใช้
น้ำชาให้กับผิวเป็นเช่นเดียวกับการดื่มมัน อย่างไรก็ตาม
การวิจัยสรุปไม่ได้ไม่ได้หยุดชาเขียวจากการถูก
นำมาใช้ในมากขึ้นและผลิตภัณฑ์บำรุงผิวรวมทั้งโลชั่น,
ครีมอาบน้ำและห้องอาบน้ำฝักบัวล้างและแชมพู (Rosen,
2002).
วังจุนชินซึ่งเป็นที่ยอมรับวัง Te ชวน
โรงน้ำชากล่าวว่า "ชา เครื่องดื่มเป็นสินค้าที่มีความพิเศษของ
ต้นแบบของผู้สูงอายุ "(อ้างใน Li, 2004) อันที่จริง
ชาไม่ได้เป็นเพียงสินค้าเกษตรที่ขาดไม่ได้ใน
ประวัติศาสตร์ของไต้หวัน แต่ยังมีความสัมพันธ์ที่ใกล้ชิดกับ
ชาวไต้หวันของทุกครั้ง ในปี 1960 และ 70 ของไต้หวัน
คนมักจะมีหม้อชากับเพื่อน ๆ เมื่อพวกเขา
เสร็จสิ้นการทำงานของพวกเขาในช่วงเย็น (Li, 2004) ถ้ามีคน
อ้างว่าเขาเติบโตขึ้นมาด้วยการดื่มชาตลอดเวลาไม่มี
หนึ่งในไต้หวันจะสงสัยเกี่ยวกับเรื่องนี้.
2.4 การเจริญเติบโตของการบริโภคกาแฟในไต้หวัน
ในฐานะที่เป็นเครื่องดื่มที่นิยมกาแฟเป็นมายาวนานในประวัติศาสตร์
และมักจะเกี่ยวข้องกับวัฒนธรรมของ คาเฟ่ มันเป็นเรื่องที่
บอกว่ามาจากกาแฟเอธิโอเปียและแพร่กระจายไปยัง
ส่วนอื่น ๆ ของโลกผ่านทางอียิปต์และยุโรปตั้งแต่การค้นพบ
ว่าวันที่กลับไปเท่าที่ศตวรรษที่ 9 (Debry,
1994) การบริโภคกาแฟในปริมาณเฉลี่ยในรอบ
ที่สามที่น้ำประปาในส่วนของทวีปอเมริกาเหนือและ
ยุโรป (Coffee, ND) ในปี 2002 ในสหรัฐอเมริกาเพียงอย่างเดียว, เครื่องชงกาแฟ
บริโภคเป็น 22.1 แกลลอนต่อคน (กาแฟ, ND)
การแปล กรุณารอสักครู่..

เช่นเดียวกับโรคอื่น ๆ ชาเขียวมีวิตามินซีที่มีศักยภาพที่ช่วยให้ไขมันเปอร์ออกไซด์ และช่วยลดคอเลสเตอรอลการกินวิตามินซี ไม่เพียง แต่จะช่วยกีดกันแห่งความทุกข์จากโรค แต่ยังป้องกันริ้วรอย ดังนั้นดื่มหลายถ้วยชาอาจส่งผลในการปกป้องสุขภาพและชีวิตไว้ เพราะชาสามารถลดคอเลสเตอรอลและป้องกันไม่ให้หลอดเลือดแข็งตัว ความดันโลหิตสูง และระดับ( ลิน , 1996 )ชาเขียวยังเป็นประโยชน์ต่อการควบคุมน้ำหนัก ล่าสุดการศึกษา ( นากาโอะ et al . , 2005 ) ที่ตีพิมพ์ในสหรัฐอเมริกาวารสารคลินิกโภชนาการพบว่า การรับประทานของชาอุดมไปด้วย catechins นำไปสู่ทั้งลดไขมันของร่างกายและระดับคอเลสเตอรอล ชาเขียว catechin มีรวยโพลีฟีนที่เพิ่มการเผาผลาญอาหาร เร่งเขียนของแคลอรี่ไขมันในคนอ้วน และ ดังนั้นสาเหตุการสูญเสียน้ำหนัก ( Alfonso , 2004 ) ชาเขียวยังบล็อกการดูดซึมไขมันที่ไม่ดี ( เช่น ไขมันอิ่มตัว และไขมันทรานส์ ) 30เปอร์เซ็นต์ ในขณะที่ส่งเสริมสันติสุขกรัม / กิโลกรัม และปรับปรุงอารมณ์ ( แปร์ริโคเน่ , 2001 )นอกจากนี้ ชามีคุณสมบัติประโยชน์ความงาม การทดลองเบื้องต้นที่แสดงคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระชาช่วยต่อสู้รังสีอัลตราไวโอเลตและช่วยป้องกันผิวไหม้ ริ้วรอย และแม้โรคมะเร็งผิวหนัง ( มุก et al . , 1994 ) แต่สีเขียวใบชาเขียวได้รับการแสดงเพื่อช่วยป้องกันโรคผิวหนูยังไม่ได้ทำวิจัยในมนุษย์ ( katiyar ,2003 ) มันเตือนว่า ชาเขียวมีการป้องกันขั้นตอนที่ไม่ได้รับการรักษาสำหรับโรคมะเร็งผิวหนัง และมันไม่ได้ชัดเจน ถ้าใช้ชาผิวก็เหมือนกับการดื่มมัน อย่างไรก็ตามการวิจัยยังไม่หยุดชาเขียวจากเป็นที่ใช้ในผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มมากขึ้น รวมทั้งผิวโลชั่นครีม อาบน้ำ และล้างหน้าอาบน้ำและแชมพู ( โรเซน2002 )วังชอนคางที่สร้างวัง เต้ ชวนร้านน้ำชากล่าวว่า " เครื่องดื่มชาเป็นผลิตภัณฑ์ชั้นเยี่ยมของลักษณะทั่วไปของประชาชนผู้สูงอายุ " ( อ้างใน ลี , 2004 ) แน่นอนชาเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ขาดไม่ได้ในประวัติความเป็นมาของไต้หวัน แต่ยัง มีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับชาวไต้หวันของเวลาทั้งหมด ในช่วงปี 1960 และ 70 ของ ไต้หวันคนมักจะมีน้ำชากับเพื่อนๆ เมื่อพวกเขาทำงานของพวกเขาในตอนเย็นเสร็จ ( Li , 2004 ) ถ้าใครอ้างว่าเขาเติบโตขึ้นมาด้วยการดื่มชาตลอดเวลา ไม่หนึ่งในไต้หวันจะสงสัยเกี่ยวกับมัน2.4 การเติบโตของการบริโภคกาแฟในไต้หวันเป็นเครื่องดื่มกาแฟที่มีมายาวนานในประวัติศาสตร์นิยมและมักจะเกี่ยวข้องกับวัฒนธรรมของคาเฟ่ S . มันเป็นกล่าวว่า กาแฟจากประเทศเอธิโอเปีย และแพร่กระจายไปยังต้นกำเนิดส่วนที่เหลือของโลกผ่านทางอียิปต์ และยุโรป ตั้งแต่การค้นพบของที่วันที่กลับเท่าที่ศตวรรษที่ 9 ( debry ,1994 ) ดื่มกาแฟเฉลี่ยจํานวนรอบที่สามของน้ำประปาในส่วนใหญ่ของทวีปอเมริกาเหนือและยุโรป ( กาแฟ n.d. ) 2545 ในสหรัฐอเมริกาเพียงอย่างเดียว กาแฟการบริโภค 22.1 แกลลอนต่อคน ( กาแฟ n.d. )
การแปล กรุณารอสักครู่..
