Koji preparation Red koji (M. anka)

Koji preparation Red koji (M. anka) and white koji (A. kawachii) were processed
under controlled temperature and humidity. In brief, rice was soaked in water for 1 h, and
excess liquid was drained off for 1 h. The rice was then steamed for 1 h, and the steamed rice was cooled to 30 °C before inoculation with the conidia in a safety cabinet. The
inoculated rice was transferred to a sterile glass petri dish (diameter, 21 cm) and
maintained at 35 °C

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จิเตรียมแดงจิ (anka เมตร) และจิขาว (A. kawachii) ได้ประมวลผลภายใต้การควบคุมอุณหภูมิและความชื้น สังเขป ข้าวถูกนำไปแช่ในน้ำสำหรับ 1 h และของเหลวส่วนเกินนั้นหมดกำลังปิดสำหรับ 1 h ข้าวที่นึ่งแล้วสำหรับ 1 h และข้าวนึ่งระบายความร้อนด้วยถึง 30 ° C ก่อน inoculation กับ conidia ในตู้สะอาด ที่ข้าว inoculated ถูกถ่ายโอนไปจานการเพาะเชื้อแก้วกอซ (เส้นผ่าศูนย์กลาง 21 cm) และรักษาที่ 35 ° C

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โคจิโคจิเตรียมแดง (เอ็มแองก้า) และโคจิสีขาว (ก kawachii)
ที่ถูกประมวลผลภายใต้การควบคุมอุณหภูมิและความชื้น ในช่วงสั้น ๆ ข้าวแช่ในน้ำเป็นเวลา 1
ชั่วโมงและมีสภาพคล่องส่วนเกินที่ถูกระบายออกไปเป็นเวลา1 ชั่วโมง ข้าวถูกนึ่งแล้วเป็นเวลา 1 ชั่วโมงและข้าวสวยที่ถูกระบายความร้อนถึง 30 องศาเซลเซียสก่อนที่จะฉีดวัคซีนกับสปอร์ในตู้ความปลอดภัยที่
ข้าวเชื้อถูกย้ายไปผ่านการฆ่าเชื้อแก้วจาน Petri (เส้นผ่าศูนย์กลาง 21 เซนติเมตร)
และเก็บรักษาไว้ที่35 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเตรียมโคจิโคจิสีแดง ( ม. แองคา ) และโคจิขาว ( A . kawachii ) วิเคราะห์
ที่ควบคุมอุณหภูมิและความชื้น ในช่วงสั้น ๆ , ข้าวถูกแช่อยู่ในน้ำเป็นเวลา 1 ชั่วโมง และถูกระบายออกจากของเหลวส่วนเกิน
1 h . ข้าวแล้วนึ่งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง และข้าวก็เย็นถึง 30 องศา C ก่อนการของสปอร์ในตู้ตู้
ปลูกข้าวถูกย้ายไปฆ่าเชื้อจานเพาะเชื้อ ( แก้วขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 21 ซม. ) และเก็บรักษาที่ 35 ° C