Despite the importance of drying pr

Despite the importance of drying process in preserving food products, high temperatures and long drying time required to remove the water from the food material in convection air drying may cause serious damage in flavor, color and nutrients of the dried product (Lin et al., 1998).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แม้ความสำคัญของกระบวนการในการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์อาหาร อุณหภูมิที่สูง และเวลาอบแห้งนานต้องเอาน้ำออกจากวัสดุอาหารในการพาอากาศแห้ง แห้งอาจทำให้เกิดความเสียหายร้ายแรงในรส สี และสารอาหารของผลิตภัณฑ์อบแห้ง (Lin et al., 1998)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แม้จะมีความสำคัญของกระบวนการอบแห้งในการรักษาผลิตภัณฑ์อาหาร, อุณหภูมิสูงและเวลาการอบแห้งนานจำเป็นต้องเอาน้ำจากวัสดุอาหารในการพาความร้อนอากาศแห้งอาจก่อให้เกิดความเสียหายอย่างร้ายแรงในรสชาติสีและสารอาหารของผลิตภัณฑ์อบแห้ง (หลิน et al., 1998)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แม้ความสำคัญของการอบแห้งในการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์อาหาร , อุณหภูมิสูงและนาน เวลาอบต้องเอาน้ำจากอาหาร วัตถุดิบในการพาอากาศแห้งอาจทำให้เกิดความเสียหายร้ายแรงในรส สี และรังของผลิตภัณฑ์แห้ง ( หลิน et al . , 1998 )