Studies are in progress in order to

Studies are in progress in order to verify the hypothesis that NO
could possibly be involved in influencingmeat quality during postmortem
aging. In the current study, LT and PM muscles lost NOS activity
after 1 d while SM exhibited NOS activity after 3 d of storage possibly
due to the degradation of nNOS by calpain at different levels. The
proportion of type IIA/X muscle fiber was positively correlated with
the content of nNOS in pork skeletal muscles. Sarcolemma and
cytoplasm localization of nNOS in LT muscle imply a possibility that snitrosylation
would occur and consequently affect the aging of pork
muscles. More researches should be conducted to further prove the
roles of NO and NO induced protein nitrosylation in regulating fresh
meat quality during postmortem aging.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษากำลังดำเนินการเพื่อตรวจสอบสมมติฐานการที่ไม่อาจจะเกี่ยวข้องกับคุณภาพ influencingmeat ระหว่าง postmortemอายุ ในการศึกษาปัจจุบัน LT และ PM กล้ามเนื้อสูญเสียชุดหมายเลขกิจกรรมหลังจากในขณะที่ d 1 SM จัดแสดงชุดหมายเลขกิจกรรมหลัง 3 d เก็บอาจเนื่องจากการสลายตัวของ nNOS โดย calpain ในระดับต่าง ๆ ที่สัดส่วน ของชนิด IIA / X เส้นใยกล้ามเนื้อถูกบวก correlated กับเนื้อหาของ nNOS ในหมูกล้ามเนื้ออีก Sarcolemma และไซโทพลาซึมแปลของ nNOS ในกล้ามเนื้อลายเป็นสิทธิ์แบบไปได้ที่ snitrosylationจะเกิดขึ้น และมีผลต่ออายุของหมูดังนั้นกล้ามเนื้อ ควรจะดำเนินงานวิจัยเพิ่มเติมเพื่อพิสูจน์ต่อไป นี้บทบาทของ nitrosylation โปรตีนอาจไม่มี และไม่มีในควบคุมสดคุณภาพเนื้อในระหว่างอายุ postmortem

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ศึกษาอยู่ในความคืบหน้าในการสั่งซื้อเพื่อตรวจสอบสมมติฐานที่ว่าไม่มี
อาจจะมีส่วนร่วมในคุณภาพ influencingmeat ระหว่างการชันสูตรศพ
ริ้วรอย ในการศึกษาปัจจุบัน, LT และกล้ามเนื้อ PM หายกิจกรรม NOS
หลังวันที่ 1 งในขณะที่เอสเอ็มแสดงฤทธิ์ NOS หลังจาก 3 วันของการจัดเก็บอาจจะ
เกิดจากการสลายตัวของ NNOS โดย calpain ในระดับที่แตกต่างกัน
สัดส่วนของชนิดไอไอเอ / X เส้นใยกล้ามเนื้อมีความสัมพันธ์เชิงบวกกับ
เนื้อหาของ NNOS ในกล้ามเนื้อโครงกระดูกหมู Sarcolemma และ
การแปลพลาสซึมของ NNOS ในกล้ามเนื้อ LT บ่งบอกถึงความเป็นไปได้ที่ snitrosylation
จะเกิดขึ้นและส่งผลส่งผลกระทบต่อการเกิดริ้วรอยของเนื้อหมู
กล้ามเนื้อ งานวิจัยอื่น ๆ ควรจะดำเนินการเพื่อพิสูจน์
บทบาทของ NO และ nitrosylation โปรตีน NO เหนี่ยวนำในการควบคุมสด
คุณภาพเนื้อในช่วงอายุการชันสูตรศพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ศึกษาอยู่ในความคืบหน้าในการตรวจสอบสมมติฐานว่าไม่มี
อาจจะเกี่ยวข้องในคุณภาพ influencingmeat ในระหว่างการชันสูตรศพ
อายุ ในการศึกษาปัจจุบัน มัน PM กล้ามเนื้อสูญเสีย NOS กิจกรรม
1 D หลังจากที่ในขณะที่ SM มีกิจกรรม NOS หลังจาก 3 D ของกระเป๋าอาจ
เนื่องจากการย่อยสลายของคาล nnos โดยในระดับที่แตกต่างกัน
สัดส่วนของเส้นใยกล้ามเนื้อชนิด IIa / X มีความสัมพันธ์ทางบวก กับ
เนื้อหาของ nnos ในหมู กล้ามเนื้อกระดูก ซาร์โคเลมมาและ
บทสวดมนต์แปล nnos ในมันกล้ามเนื้อบ่งบอกถึงความเป็นไปได้ที่ snitrosylation
จะเกิดขึ้นและจึงมีผลต่ออายุของกล้ามเนื้อหมู

ควรมีการศึกษาวิจัยเพิ่มเติมเพื่อพิสูจน์
บทบาทของโปรตีนไม่ และ ไม่เกิด nitrosylation ในการควบคุมคุณภาพเนื้อสด
ช่วงหลังอายุ