SynopsisBorn on December 27, 1822,

Synopsis

Born on December 27, 1822, in Dole, France, Louis Pasteur discovered that microbes were responsible for souring alcohol and came up with the process of pasteurization, where bacteria is destroyed by heating beverages and then allowing them to cool. His work in germ theory also led him and his team to create vaccinations for anthrax and rabies.

Early Life

French chemist and microbiologist Louis Pasteur was born on December 27, 1822, in Dole, located in the Jura region of France. He grew up in the town of Arbois, and his father, Jean-Joseph Pasteur, was a tanner and a sergeant major decorated with the Legion of Honor during the Napoleonic Wars. An average student, Pasteur was skilled at drawing and painting. He earned his bachelor of arts degree (1840) and bachelor of science degree (1842) at the Royal College of Besançon and a doctorate (1847) from the École Normale in Paris.

Pasteur then spent several years researching and teaching at Dijon Lycée. In 1848, he became a professor of chemistry at the University of Strasbourg, where he met Marie Laurent, the daughter of the university's rector. They wed on May 29, 1849, and had five children, though only two survived childhood.

First Major Contribution in Chemistry

In 1849, Louis Pasteur was attempting to resolve a problem concerning the nature of tartaric acid—a chemical found in the sediments of fermenting wine. Scientists were using the rotation of polarized light as a means for studying crystals. When polarized light is passed through a solution of dissolved tartaric acid, the angle of the plane of light is rotated. Pasteur observed that another compound called paratartaric acid, also found in wine sediments, had the same composition as tartaric acid. Most scientists assumed the two compounds were identical. However, Pasteur observed that paratartaric acid did not rotate plane-polarized light. He deduced that although the two compounds had the same chemical composition, they must somehow have different structures.

Looking at the partartaric acid under a microscope, Pasteur observed there were two different types of tiny crystals. Though they looked almost identical, the two were actually mirror images of each other. He separated the two types of crystals into two piles and made solutions of each. When polarized light was passed through each, he discovered that both solutions rotated, but in opposite directions. When the two crystals were together in the solution the effect of polarized light was canceled. This experiment established that just studying the composition is not enough to understand how a chemical behaves. The structure and shape is also important and led to the field of stereochemistry.

Commercial Success


In 1854, Pasteur was appointed professor of chemistry and dean of the science faculty at the University of Lille. There, he worked on finding solutions to the problems with the manufacture of alcoholic drinks. Working with the germ theory, which Pasteur did not invent but further developed through experiments and eventually convinced most of Europe of its truth, he demonstrated that organisms such as bacteria were responsible for souring wine, beer and even milk. He then invented a process where bacteria could be removed by boiling and then cooling liquid. He completed the first test on April 20, 1862. Today the process is known as pasteurization.

Shifting focus, in 1865, Pasteur helped save the silk industry. He proved that microbes were attacking healthy silkworm eggs, causing an unknown disease, and that the disease would be eliminated if the microbes were eliminated. He eventually developed a method to prevent their contamination and it was soon used by silk producers throughout the world.

Pasteur's first vaccine discovery was in 1879, with a disease called chicken cholera. After accidentally exposing chickens to the attenuated form of a culture, he demonstrated that they became resistant to the actual virus. Pasteur went on to extend his germ theory to develop causes and vaccinations for diseases such as anthrax, cholera, TB and smallpox.

In 1873, Pasteur was elected as an associate member of the Académie de Médecine. In 1882, the year of his acceptance into the Académie Française, he decided to focus his efforts on the problem of rabies. On July 6, 1885, Pasteur vaccinated Joseph Meister, a 9-year-old boy who had been bitten by a rabid dog. The success of Pasteur's vaccine brought him immediate fame. This began an international fundraising campaign to build the Pasteur Institute in Paris, which was inaugurated on November 14, 1888.

Personal Life

Pasteur had been partially paralyzed since 1868, due to a severe brain stroke, but he was able to continue his research. He celebrated his 70th birthday at the Sorbonne, which was attended by several prominent scientists, including British surgeon Joseph Lister. At that time, his paralysis worsened, and he died on September 28, 1895. Pasteur's remains were transferred to a Neo-Byzantine crypt at the Pasteur Institute in 1896.

Fact Check

We strive for accuracy and fairness. If you see something that doesn't look right, contact us!

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ข้อสรุปเกิด 27 ธันวาคม 1822 ไร่ ฝรั่งเศส Louis ปาสเตอร์พบว่า จุลินทรีย์ที่ถูก souring แอลกอฮอล์ และมากับกระบวนการพาสเจอร์ไรซ์ แบคทีเรียที่ถูกทำลาย โดยความร้อนเครื่องดื่มแล้ว ทำให้เย็น งานของเขาในทฤษฎีจมูกนำเขาและทีมของเขาในการสร้างวัคซีนสำหรับแอนแทรกซ์และโรคช่วงชีวิตนักเคมีฝรั่งเศสและ microbiologist Louis ระดับเกิดใน 27 ธันวาคม 1822 ในไร่ อยู่ในภูมิภาคจูของฝรั่งเศส เขาเติบโตในเมือง Arbois เขา จีนโจเซฟปาสเตอร์ พ่อตัวแทนเนอร์ชำรุด และจ่าที่ตกแต่งในพยุหะเกียรติยศในระหว่างสงครา นักเรียนมีค่าเฉลี่ย เมืองบันดุงเป็นช่างวาดและระบายสี เขาได้รับปริญญาศิลปศาสตรบัณฑิต (1840) และปริญญาวิทยาศาสตรบัณฑิต (1842) ที่วิทยาลัยรอยัล Besançon และเอก (1847) ของเขาจาก École Normale ในปารีสเมืองบันดุงแล้วใช้เวลาหลายปีทำการวิจัย และการสอนที่ Lycée ดิจอง ในปี 1848 แห่ง เขาเป็นศาสตราจารย์ทางเคมีที่ตัวมหาวิทยาลัยของสตราสบูร์ก ซึ่งเขาได้พบรี Laurent ลูกสาวของอธิการบดีของมหาวิทยาลัย พวกเขาพุธบน 29 พฤษภาคม 1849 และมีเด็ก 5 แม้เพียงสองรอดชีวิตวัยเด็กส่วนสำคัญแรกในวิชาเคมีใน 1849 พาสเจอร์ Louis กำลังพยายามแก้ไขปัญหาที่เกี่ยวข้องกับธรรมชาติของกรด tartaric — สารเคมีที่พบในตะกอนของ fermenting ไวน์ นักวิทยาศาสตร์ได้ใช้หมุนแสงโพลาไรซ์เป็นวิธีการสำหรับการศึกษาผลึก เมื่อแสงโพลาไรซ์จะผ่านโซลูชันของละลายกรด tartaric เป็นหมุนมุมของระนาบของแสง ปาสเตอร์พบว่า อีกผสมที่เรียกว่ากรด paratartaric นอกจากนี้ยัง พบในตะกอนไวน์ มีองค์ประกอบเหมือนกันเป็นกรด tartaric นักวิทยาศาสตร์ส่วนใหญ่ถือว่า สารประกอบทั้งสองมีเหมือนกัน อย่างไรก็ตาม ปาสเตอร์พบว่า กรด paratartaric ไม่หมุนแสงโพลาไรซ์เครื่องบิน เขา deduced ว่า แม้ว่าสารประกอบทั้งสองมีองค์ประกอบทางเคมีที่เหมือนกัน ต้องอย่างใดมีโครงสร้างแตกต่างกันมองที่กรด partartaric ภายใต้กล้องจุลทรรศน์ พาสเจอร์สังเกตมีสองประเภทของผลึกเล็ก ๆ แม้ว่าพวกเขาดูเหมือนกับ ทั้งสองได้จริงภาพสะท้อนของแต่ละอื่น ๆ เขาแบ่งออกสองชนิดของผลึกเป็นกองที่สอง และทำการแก้ไขปัญหาของแต่ละ เมื่อแสงโพลาไรซ์ที่ผ่านแต่ละ เขาค้นพบว่า ทั้งสองวิธีหมุน แต่ในทิศทางตรงกันข้าม เมื่อผลึกทั้งสองได้ร่วมกันในการแก้ปัญหาผลของแสงโพลาไรซ์ถูกยกเลิก การทดลองนี้ก่อตั้งขึ้นเพียงศึกษาองค์ประกอบไม่เพียงพอที่จะเข้าใจวิธีการทำงานของสารเคมี โครงสร้างและรูปร่างเป็นสำคัญ และนำไปยังฟิลด์ของ stereochemistryความสำเร็จเชิงพาณิชย์ใน 1854 พาสเจอร์ถูกแต่งตั้งศาสตราจารย์วิชาเคมีและคณบดีคณะวิทยาศาสตร์ที่มหาวิทยาลัยลีล มี เขาทำงานในการค้นหาวิธีแก้ไขปัญหาเกี่ยวกับการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ด้วยทฤษฎีที่จมูก ระดับที่ไม่ได้สินค้าคงคลัง แต่พัฒนาเพิ่มเติม ผ่านการทดลอง และก็มั่นใจมากที่สุดของยุโรปของจริง เขาแสดงว่า สิ่งมีชีวิตเช่นแบคทีเรียที่ถูก souring ไวน์ เบียร์ และแม้แต่นม เขาคิดค้นกระบวนการที่แบคทีเรียสามารถถูกเอาออก โดยต้มแล้ว ระบายความร้อนของเหลวแล้ว เขาเสร็จสิ้นการทดสอบครั้งแรกในวันที่ 20 เมษายน 1862 วันนี้กระบวนการเรียกว่าพาสเจอร์ไรซ์ขยับโฟกัส ในปี 1865 พาสเจอร์ช่วยบันทึกอุตสาหกรรมผ้าไหม เขาพิสูจน์ว่า จุลินทรีย์ถูกโจมตีไข่ไหมเพื่อสุขภาพ สาเหตุของโรคไม่ทราบ และที่จะตัดโรคถ้าจุลินทรีย์ถูกตัดออก เขาได้พัฒนาวิธีการเพื่อป้องกันการปนเปื้อนของพวกเขาในที่สุด และถูกใช้ โดยผู้ผลิตผ้าไหมทั่วโลกเร็ว ๆ นี้ค้นพบวัคซีนแรกของปาสเตอร์ได้ใน 1879 ด้วยโรคอหิวาตกโรคในไก่ที่เรียกว่า หลังจากตั้งใจเปิดเผยไก่ฟอร์ม attenuated ของวัฒนธรรม เขาแสดงว่า พวกเขาเป็นทนต่อไวรัสจริง เมืองบันดุงได้ขยายทฤษฎีของเขาจมูกสาเหตุและวัคซีนสำหรับโรคเช่นแอนแทรกซ์ อหิวาตกโรค TB และไข้ทรพิษใน 1873 เมืองบันดุงได้รับเลือกเป็นภาคีของ Académie de Médecine ใน 1882 ปีเขายอมรับเข้าสู่สมาคม Académie เขาตัดสินใจที่จะมุ่งเน้นความพยายามของเขาปัญหาของโรค บน 6 กรกฎาคม 1885 พาสเจอร์ฉีด Meister โจเซฟ เด็กชายอายุ 9 ปีที่มีการกัดสุนัขรุนแรง ความสำเร็จของวัคซีนของปาสเตอร์นำเขาชื่อเสียงทันที เริ่มส่งเสริมการขายนานาชาติระดมทุนสร้าง สถาบันปาสเตอร์ในกรุงปารีส ซึ่งถูกแห่งบน 14 พฤศจิกายน 1888ชีวิตส่วนตัวปาสเตอร์ได้รับบางส่วนอัมพาตตั้งแต่ 1868 เนื่องจากสมองสมองรุนแรง แต่เขาต้องการงานวิจัยของเขา เขาเฉลิมฉลองวันเกิดงานของเขาที่มหา ซึ่งเข้าร่วมหลายโดดเด่นนักวิทยาศาสตร์ รวมทั้งศัลยแพทย์ชาวอังกฤษโจเซฟลิสเตอร์ ในเวลานั้น เขาอัมพาต worsened และเขาตายบน 28 กันยายน ปีค.ศ. 1895 เพื่อ ของพาสเจอร์ยังคงถูกโอนย้ายไปที่ crypt นีโอไบแซนไทน์ที่ สถาบันปาสเตอร์ใน 1896ตรวจสอบข้อเท็จจริงเรามุ่งมั่นในความถูกต้องและเป็นธรรม ถ้าคุณเห็นบางสิ่งบางอย่างที่ดูไม่ถูกต้อง ติดต่อเรา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เรื่องย่อเกิดเมื่อวันที่ 27 ธันวาคม 1822 ในโด, ฝรั่งเศส, หลุยส์ปาสเตอร์พบว่าจุลินทรีย์ที่มีความรับผิดชอบสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ souring และมาพร้อมกับกระบวนการของการพาสเจอร์ไรซ์ที่แบคทีเรียจะถูกทำลายโดยความร้อนและเครื่องดื่มแล้วช่วยให้พวกเขาให้เย็น ผลงานของเขาในทฤษฎีเชื้อโรคยังทำให้เขาและทีมงานของเขาในการสร้างการฉีดวัคซีนสำหรับโรคระบาดและโรคพิษสุนัขบ้า. ชีวิตช่วงแรกนักเคมีชาวฝรั่งเศสและจุลชีววิทยาหลุยส์ปาสเตอร์เกิดเมื่อวันที่ 27 ธันวาคม 1822 ในโดที่ตั้งอยู่ในภูมิภาคจูราฝรั่งเศส เขาเติบโตขึ้นมาในเมืองอาบัวและพ่อของเขาโจเซฟฌองปาสเตอร์เป็นฟอกหนังและจ่าตกแต่งด้วยที่สำคัญกองทหารเกียรติยศในช่วงสงครามนโปเลียน นักเรียนเฉลี่ยปาสเตอร์ได้มีฝีมือในการวาดภาพระบายสี เขาได้รับปริญญาตรีของเขาการศึกษาระดับปริญญาศิลปะ (1840) และปริญญาวิทยาศาสตรบัณฑิต (1842) ที่วิทยาลัยของเบอซองซและปริญญาเอก (1847) จากในÉcole Normale ในปารีส. ปาสเตอร์นั้นก็ใช้เวลาหลายปีในการวิจัยและการเรียนการสอนที่ดีชงLycée ในปี 1848 เขาก็กลายเป็นศาสตราจารย์วิชาเคมีที่มหาวิทยาลัย Strasbourg ที่เขาได้พบกับมารี Laurent ลูกสาวของอธิการบดีของมหาวิทยาลัยที่ พวกเขาแต่งงานวันที่ 29 พฤษภาคม 1849 และมีลูกห้าคน แต่มีเพียงสองรอดชีวิตวัยเด็ก. สมทบใหญ่ครั้งแรกในวิชาเคมีใน 1849 หลุยส์ปาสเตอร์เป็นความพยายามในการแก้ไขปัญหาเกี่ยวกับธรรมชาติของทาร์ทาริกกรดเป็นสารเคมีที่พบในตะกอนของหมัก ไวน์. นักวิทยาศาสตร์ได้ใช้การหมุนของแสงเป็นวิธีสำหรับการศึกษาผลึก เมื่อแสงจะถูกส่งผ่านวิธีการแก้ปัญหาของกรดทาร์ทาริกละลายที่มุมของระนาบของแสงจะหมุน ปาสเตอร์พบว่าสารประกอบที่เรียกว่ากรด paratartaric, นอกจากนี้ยังพบในตะกอนไวน์มีองค์ประกอบเช่นเดียวกับกรดทาร์ทาริก นักวิทยาศาสตร์ส่วนใหญ่สันนิษฐานว่าสารทั้งสองเหมือนกัน อย่างไรก็ตามปาสเตอร์พบว่ากรด paratartaric ไม่หมุนแสงเครื่องบินขั้ว เขาอนุมานได้ว่าแม้ว่าทั้งสองสารประกอบที่มีองค์ประกอบทางเคมีเดียวกันเขาก็ต้องมีโครงสร้างที่แตกต่างกัน. มองไปที่ partartaric กรดภายใต้กล้องจุลทรรศน์, ปาสเตอร์สังเกตมีสองประเภทที่แตกต่างกันของผลึกเล็ก ๆ แม้ว่าพวกเขาจะมองเหมือนกันเกือบทั้งสองเป็นจริงสะท้อนภาพของแต่ละอื่น ๆ เขาแยกออกจากกันทั้งสองประเภทของผลึกเป็นสองกองและทำให้การแก้ปัญหาของแต่ละ เมื่อแสงถูกส่งผ่านไปผ่านแต่ละเขาค้นพบว่าการแก้ปัญหาทั้งหมุน แต่ในทิศทางตรงข้าม เมื่อทั้งสองผลึกอยู่ด้วยกันในการแก้ปัญหาผลกระทบของแสงที่ถูกยกเลิก การทดลองนี้เป็นที่ยอมรับว่าเป็นเพียงการศึกษาองค์ประกอบไม่เพียงพอที่จะเข้าใจว่าเป็นสารเคมีที่มีลักษณะการทำงาน โครงสร้างและรูปร่างเป็นสิ่งที่สำคัญและนำไปสู่เขตของสเตอริโอ. ที่ประสบความสำเร็จในเชิงพาณิชย์ในปี 1854 ปาสเตอร์ได้รับตำแหน่งศาสตราจารย์วิชาเคมีและคณบดีคณะวิทยาศาสตร์ที่มหาวิทยาลัยลีลล์ ที่นั่นเขาทำงานเกี่ยวกับการหาแนวทางในการแก้ปัญหาที่เกิดขึ้นกับการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ การทำงานกับทฤษฎีเชื้อโรคซึ่งปาสเตอร์ไม่ได้คิดค้นพัฒนาต่อไป แต่ผ่านการทดลองและเชื่อว่าในที่สุดส่วนใหญ่ของยุโรปแห่งความจริงของเขาแสดงให้เห็นว่าสิ่งมีชีวิตเช่นแบคทีเรียมีความรับผิดชอบสำหรับไวน์ souring เบียร์และแม้กระทั่งนม จากนั้นเขาก็คิดค้นกระบวนการที่แบคทีเรียจะถูกลบออกโดยการต้มแล้วระบายความร้อนของเหลว เขาจบการทดสอบครั้งแรกเมื่อวันที่ 20 เมษายน 1862 วันนี้กระบวนการที่เรียกว่าพาสเจอร์ไรซ์. ขยับโฟกัสในปี 1865, ปาสเตอร์ช่วยบันทึกการอุตสาหกรรมผ้าไหม เขาพิสูจน์ให้เห็นว่าเชื้อจุลินทรีย์ที่ถูกโจมตีไข่ไหมมีสุขภาพที่ก่อให้เกิดโรคที่ไม่รู้จักและที่โรคจะยกเลิกถ้าจุลินทรีย์ที่ถูกตัดออก ในที่สุดเขาก็พัฒนาวิธีการเพื่อป้องกันการปนเปื้อนของพวกเขาและมันถูกใช้ในเร็ว ๆ นี้โดยผู้ผลิตผ้าไหมทั่วโลก. การค้นพบวัคซีนครั้งแรกปาสเตอร์อยู่ในปี 1879 ที่มีโรคที่เรียกว่าโรคอหิวาต์ไก่ หลังจากที่ไม่ได้ตั้งใจที่จะเผยให้เห็นไก่ในรูปแบบของวัฒนธรรมจางเขาแสดงให้เห็นว่าพวกเขากลายเป็นทนต่อเชื้อไวรัสที่เกิดขึ้นจริง ปาสเตอร์ไปในการขยายทฤษฎีเชื้อโรคเขาในการพัฒนาสาเหตุและการฉีดวัคซีนสำหรับโรคเช่นโรคระบาดอหิวาตกโรควัณโรคและโรคฝีดาษ. ใน 1,873, ปาสเตอร์ได้รับเลือกเป็นสมาชิกสมทบของAcadémieเดอMédecine ใน 1882 ปีที่ได้รับการยอมรับของเขาในAcadémieFrançaiseเขาตัดสินใจที่จะมุ่งเน้นความพยายามของเขาในปัญหาของโรคพิษสุนัขบ้า เมื่อวันที่ 6 กรกฎาคม 1885, การฉีดวัคซีนปาสเตอร์โจเซฟสเตอร์เป็นเด็ก 9 ปีที่ได้รับการกัดโดยสุนัขบ้า ความสำเร็จของการฉีดวัคซีนของปาสเตอร์นำเขาชื่อเสียงทันที นี้เริ่มแคมเปญการระดมทุนต่างประเทศที่จะสร้างสถาบันปาสเตอร์ในกรุงปารีสซึ่งได้รับการเปิดตัวในวันที่ 14 พฤศจิกายน 1888 ชีวิตส่วนตัวปาสเตอร์ได้รับการเป็นอัมพาตบางส่วนตั้งแต่ปี 1868 เนื่องจากโรคหลอดเลือดสมองสมองอย่างรุนแรง แต่เขาก็สามารถที่จะดำเนินการวิจัยของเขา เขาฉลองวันเกิดปีที่ 70 ของเขาที่ Sorbonne ซึ่งได้เข้าร่วมโดยนักวิทยาศาสตร์ที่โดดเด่นหลายประการรวมถึงศัลยแพทย์ชาวอังกฤษโจเซฟลิสเตอร์ ในเวลานั้นเป็นอัมพาตของเขาแย่ลงและเขาเสียชีวิตเมื่อวันที่ 28 กันยายน 1895 ยังคงปาสเตอร์ถูกย้ายไปห้องใต้ดินนีโอไบเซนไทน์ที่สถาบันปาสเตอร์ในปี 1896 ความจริงตรวจสอบเรามุ่งมั่นเพื่อความถูกต้องและความเป็นธรรม ถ้าคุณเห็นบางสิ่งบางอย่างที่ไม่ได้มองขวาติดต่อเรา!

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เรื่องย่อ

เกิดวันที่ 27 ธันวาคม 1822 ในโดล , ฝรั่งเศส , หลุยส์ ปาสเตอร์ค้นพบว่าจุลินทรีย์มีความรับผิดชอบ souring แอลกอฮอล์ขึ้นมาด้วยกระบวนการพาสเจอร์ไรซ์ที่แบคทีเรียจะถูกทำลายโดยความร้อน และช่วยให้เครื่องดื่มเย็น งานของเขาในทฤษฎีเชื้อโรคยังนำเขาและทีมงานของเขาเพื่อสร้างวัคซีนสำหรับเชื้อแอนแทรกซ์ และโรคพิษสุนัขบ้า

ชีวิต

นักเคมีชาวฝรั่งเศส และนักจุลชีววิทยาหลุยส์ ปาสเตอร์เกิดเมื่อวันที่ 27 , 1822 ในโดล , Jura ตั้งอยู่ในภูมิภาคของประเทศฝรั่งเศส เขาเติบโตขึ้นในเมือง arbois และบิดา Jean โจเซฟปาสเตอร์เป็นเทนเนอร์ และจ่าสิบเอกตกแต่งด้วยกองทหารเกียรติยศในระหว่างสงครามนโปเลียน . นักเรียนเฉลี่ย Pasteur ก็มีฝีมือในการวาดภาพและระบายสีเขาได้รับปริญญาตรีของเขาของศิลปะระดับ ( 1840 ) และปริญญาวิทยาศาสตร์บัณฑิต ( 1842 ) ที่วิทยาลัยของเบอซ็องซงและเอก ( 1847 ) จากเอกอลธรรมดาในปารีส

ปาสเตอร์แล้วใช้เวลาหลายปีศึกษาและสอนใน ดิจอง lyc é e ใน 1848 เขาเป็นศาสตราจารย์ของเคมี จากมหาวิทยาลัยสตราสบูร์ก ซึ่งเขาได้พบกับมารีเลอรองต์ ลูกสาวของอธิการบดีของมหาวิทยาลัยพวกเขาพุธที่ 29 พฤษภาคม 1849 และได้ห้าคน แต่รอดชีวิตเพียงสองเด็ก

ส่วนใหญ่ครั้งแรกในเคมี

ใน 1846 , หลุยส์ ปาสเตอร์ พยายามแก้ไขปัญหาเกี่ยวกับธรรมชาติของสารเคมีที่พบในดินตะกอนของ acid-a tartaric หมักไวน์ นักวิทยาศาสตร์ใช้การหมุนของแสงโพลาไรซ์ เป็นวิธีการศึกษาผลึกเมื่อคลื่นแสงผ่านสารละลาย กรดทาร์ทาริกยุบ มุมระนาบของแสง หมุนได้ ยังพบว่าสารประกอบที่เรียกว่า กรด paratartaric อีก , นอกจากนี้ยังพบในดินตะกอนไวน์ มีองค์ประกอบเช่นเดียวกับ tartaric กรด นักวิทยาศาสตร์ส่วนใหญ่ถือว่าสารสองอยู่เหมือนกัน อย่างไรก็ตามปาสเตอร์ สังเกตว่า paratartaric กรดไม่หมุนระนาบแสงโพลาไรซ์ . เขาอนุมานว่า แม้ว่าสองสารประกอบที่มีองค์ประกอบทางเคมีเหมือนกัน พวกเขาก็จะต้องมีโครงสร้างที่แตกต่างกัน

มอง partartaric กรดภายใต้กล้องจุลทรรศน์ , ปาสเตอร์พบมีสองประเภทที่แตกต่างกันของผลึกเล็ก ๆ ถึงแม้ว่าพวกเขาดูเหมือนจะเหมือนกันสองเป็นเงาของกันและกัน เขาแยกสองชนิดของผลึกออกเป็นสองกอง และทำให้โซลูชั่นของแต่ละ เมื่อขั้วไฟผ่านแต่ละ เขาค้นพบว่า ทั้งโซลูชั่นหมุน แต่ในทิศทางตรงกันข้าม เมื่อทั้งสองผลึกอยู่ในสารละลายที่มีขั้วไฟ ถูกยกเลิกการทดลองนี้ก่อตั้งที่เพิ่งศึกษาองค์ประกอบไม่เพียงพอที่จะเข้าใจวิธีการเคมีทํางาน โครงสร้างและรูปร่างก็สำคัญ และเป็นผู้นำในฟิลด์ของสเตอริโอเคมิสตรี




ความสำเร็จเชิงพาณิชย์ในปี 1854 ปาสเตอร์ได้รับการแต่งตั้งศาสตราจารย์ของเคมี และคณบดีคณะวิทยาศาสตร์มหาวิทยาลัยลีล . มีเขาเคยทำงานในการหาแนวทางแก้ปัญหา ด้วยการผลิตของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ การทำงานกับทฤษฎีเชื้อโรค ซึ่งยังไม่ได้คิดค้นแต่พัฒนาต่อไปผ่านการทดลองและในที่สุดเชื่อว่าที่สุดของยุโรป ความจริงของมัน เขาพบว่าสิ่งมีชีวิตเช่นแบคทีเรียรับผิดชอบไวน์ souring , เบียร์และนมจากนั้นเขาก็คิดค้นกระบวนการที่แบคทีเรียจะถูกลบออกโดยการต้ม และเย็นเหลว เขาผ่านการทดสอบครั้งแรกเมื่อ 20 เมษายน 1862 . วันนี้กระบวนการที่เรียกว่าการฆ่าเชื้อ

เปลี่ยนโฟกัสใน 1865 Pasteur ช่วยอุตสาหกรรมผ้าไหม เขาพิสูจน์ได้ว่าจุลินทรีย์ได้โจมตีไข่หนอนไหมแข็งแรง ก่อให้เกิดโรคไม่รู้จักและโรคจะหมดไป ถ้าจุลินทรีย์ที่ถูกตัดออก ในที่สุดเขาก็พัฒนาวิธีการป้องกันการปนเปื้อน และในไม่ช้ามันก็ใช้ผ้าไหม ผู้ผลิตทั่วโลก

แรกวัคซีนปาสเตอร์ค้นพบใน 1879 , กับโรคที่เรียกว่าโรคอหิวาต์ไก่ หลังจากที่ตั้งใจเปิดเผยไก่ไปเป็นรูปแบบของวัฒนธรรมเขาแสดงให้เห็นว่าพวกเขากลายเป็นป้องกันไวรัสที่เกิดขึ้นจริง . ปาสเตอร์ไปในการขยายทฤษฎีเชื้อโรคของเขาเพื่อพัฒนา สาเหตุและการฉีดวัคซีนสำหรับโรค เช่น แอนแทรกซ์ อหิวาตกโรค วัณโรค และโรคฝีดาษ .

ใน 1873 Pasteur ถูกเลือกให้เป็นสมาชิกสมทบของอากาเดมี de M é decine . ใน 1882 , ปีของการยอมรับของเขาในอากาเดมี aise ฟร็องซัว ,เขาตัดสินใจที่จะมุ่งเน้นในเรื่องปัญหาของโรคพิษสุนัขบ้า เมื่อวันที่ 6 กรกฎาคม 2428 Pasteur ฉีดวัคซีน Joseph Meister , เด็กผู้ชาย 9 ขวบที่ถูกกัดโดยสุนัขบ้า . ความสำเร็จของวัคซีนปาสเตอร์ก็พาเขาชื่อเสียงทันที เริ่มการรณรงค์ระดมทุนระหว่างประเทศเพื่อสร้างสถาบันปาสเตอร์ในกรุงปารีส ซึ่งได้รับแต่งตั้งเมื่อวันที่ 14 พฤศจิกายน 1888 .



ชีวิตส่วนตัวปาสเตอร์ได้รับการเป็นอัมพาตบางส่วนตั้งแต่ปี 1868 เนื่องจากโรคหลอดเลือดสมองสมองรุนแรง แต่เขาก็สามารถที่จะวิจัยของเขาต่อไป เขาฉลองวันเกิด 70 ปีที่ซอร์บอนน์ ซึ่งถูกเข้าร่วมโดยนักวิทยาศาสตร์ที่โดดเด่นหลายประการ ได้แก่ ศัลยแพทย์ชาวอังกฤษโจเซฟ ลิสเตอร์ ตอนนั้น เขาเป็นอัมพาตแย่ลง , และเขาเสียชีวิตเมื่อวันที่ 28 กันยายน 1895ปาสเตอร์เป็นซากศพที่ถูกโอนไปยังนีโอไบแซนไทน์โบสถ์ที่สถาบันปาสเตอร์ใน 1896

เช็ค

เรามุ่งมั่นเพื่อความถูกต้องและเป็นธรรม ถ้าคุณเห็นอะไรที่ดูไม่ถูกต้อง , ติดต่อเรา