Preparation of films from gelatin e

Preparation of films from gelatin extracted without and with pepsin treatment

Film forming solutions (FFS) were prepared by mixing 4 g of freeze-dried gelatins in 100 ml of distilled water at 40 °C for 30 min, followed by the addition of glycerol 15% (based on protein) as plasticizer. FFS (4 g) were cast onto a rimmed silicone resin plate (6 cm × 6 cm), air-blown for 12 h at room temperature (25 °C) and dried at a temperature of 25 °C and 50% relative humidity (RH) for 48 h. Dried films were manually peeled off and then subjected to analyses. Films prepared from G0, G5, G10 and G15 gelatins were referred to F0, F5, F10 and F15, respectively.

Prior to mechanical properties testing, films were conditioned for 48 h at 25 °C. For FTIR and DSC studies, films were conditioned in a dessicator containing dried silica gel for 3 weeks at room temperature (25 °C) to obtain the most dehydrated films.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การเตรียมการของภาพยนตร์จากวุ้นสกัด และไม่ มีการรักษาธาตุเพพซินโซลูชั่นขึ้นรูป (FFS) ถูกเตรียม โดยผสม 4 กรัมของ gelatins แห้งใน 100 มิลลิลิตรของฟิล์มกลั่นน้ำที่ 40 ° C นาน 30 นาที ตาม ด้วยการเติมกลีเซอรอล 15% (จากโปรตีน) เป็นกระด้างไนล FFS (4g) โยนใส่ดั้งซิลิโคนเรซิ่นจาน (6 × 6 ซม), อากาศเป่าสำหรับ 12 ชม.ที่อุณหภูมิห้อง (25 ° C) และอบแห้งที่อุณหภูมิ 25 ° C และความชื้นสัมพัทธ์ 50% (RH) สำหรับ 48 h. ฟิล์มแห้งปอกเปลือกออกด้วยตนเอง และจากนั้น ต้องทำการวิเคราะห์ ฟิล์มที่เตรียมจาก gelatins G0, G5, G10 และ G15 ถูกเรียกว่า F0, F5, F10 และ F15 ตามลำดับก่อนการทดสอบคุณสมบัติทางกล ฟิล์มถูกปรับสำหรับ 48 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 25 องศาเซลเซียส สำหรับศึกษา FTIR และ DSC ฟิล์มถูกปรับใน dessicator ที่ประกอบด้วยซิลิกาเจลแห้ง 3 สัปดาห์ที่อุณหภูมิห้อง (25 ° C) เพื่อขอรับฟิล์มอบแห้งมากที่สุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเตรียมความพร้อมของภาพยนตร์จากเจลาตินที่สกัดได้โดยไม่ต้องมีการรักษาน้ำย่อย

แก้ปัญหาการขึ้นรูปฟิล์ม (FFS) ได้จัดทำขึ้นโดยการผสม 4 กรัมของเจลาตินแห้งใน 100 มิลลิลิตรของน้ำกลั่นที่อุณหภูมิ 40 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 นาทีตามด้วยนอกเหนือจากกลีเซอรีน 15% (ขึ้นอยู่กับโปรตีน) เป็นพลาสติ FFS (4 กรัม) ถูกโยนลงบนแผ่นกรอบซิลิโคนเรซิ่น (6 ซม. × 6 ซม.), เครื่องเป่าเป็นเวลา 12 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง (25 ° C) และแห้งที่อุณหภูมิ 25 องศาเซลเซียสและความชื้นสัมพัทธ์ 50% ( RH) เป็นเวลา 48 ชั่วโมง ฟิล์มแห้งปอกเปลือกออกและด้วยตนเองภายใต้การวิเคราะห์แล้ว ภาพยนตร์ที่เตรียมจาก G0, G5, G10 และ G15 เจลาตินถูกเรียก F0, F5, F10 และ F15 ตามลำดับ.

ก่อนที่จะมีการทดสอบคุณสมบัติทางกล, ฟิล์มปรับอากาศเป็นเวลา 48 ชั่วโมงที่ 25 ° C สำหรับ FTIR และ DSC ศึกษาฟิล์มปรับอากาศใน dessicator ที่มีซิลิกาเจลแห้งเป็นเวลา 3 สัปดาห์ที่อุณหภูมิห้อง (25 ° C) เพื่อให้ได้ฟิล์มแห้งมากที่สุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเตรียมฟิล์มจากวุ้นที่สกัดโดยไม่มีการรักษาและเพพซินเป็นโซลูชั่นภาพยนตร์ ( FFS ) เตรียมได้โดยการผสมแห้ง 4 กรัมเจลาตินใน 100 มิลลิลิตรของน้ำที่อุณหภูมิ 40 องศา C นาน 30 นาทีตามด้วยการเพิ่มของกลีเซอรอล 15% ( จากโปรตีน ) เป็นพลาสติ FFS ( 4 กรัม ) ถูกโยนลงบนขอบซิลิโคนยางจาน ( 6 cm × 6 ซม. ) แอร์เป่า 12 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง ( 25 องศา C ) และอบแห้งที่อุณหภูมิ 25 ° C และ 50 % ความชื้นสัมพัทธ์ ( RH ) 48 ชั่วโมง ฟิล์มแห้ง ปอกเปลือกออกแล้วตามด้วยตนเองวิเคราะห์ข้อมูล ฟิล์มที่เตรียมจาก G0 G5 G10 , และ จีวุ้นมาหาละ F5 , F10 และ f15 ตามลำดับก่อนการทดสอบสมบัติเชิงกล ฟิล์มปรับอากาศที่ 25 องศา เป็นเวลา 48 ชั่วโมง และสำหรับ ( DSC ) ฟิล์มปรับอากาศในเดสิ กเคเตอร์ที่มีซิลิกาเจลแห้งเป็นเวลา 3 สัปดาห์ที่อุณหภูมิห้อง ( 25 องศา C ) เพื่อให้ได้มากที่สุดแห้งฟิล์ม