2. Literature Review2.1 Conceptuali

2. Literature Review
2.1 Conceptualising the Visitor Experience
Experience is a broad concept that reflects aspects of daily life and may therefore be interpreted from either within or from outside the management science perspective (Caru & Cova, 2003). Highmore (2002) views experience as relevant to two different states: the moment-by-moment lived experience, and the after experience which is subject to reflection and prescribed meaning. Consistent with this view, Larsen (2007) asserts that experience can be categorised into two. One focuses on what happens here and now in a specific situation, whilst the other one highlights an accumulation over a period of time. Pine and Gilmore (1999), the originators of the term ‘experience economy’, state that experiences occur within a person who is engaged with an event at a physical, emotional, intellectual or even spiritual level, and is left with memorable impressions.
Considering the growing importance of the experiential aspect of product consumption, Caru and Cova (2003) declare that the concept of experience is a key element in understanding consumption behaviours. Moreover, from an experiential perspective, the consumption experience is no longer limited to some pre-purchase or post-purchase activities, but involves additional activities which influence consumer decisions and future actions. This indicates that the consumption experience is spread out over time and can be divided into several stages of experience (Caru & Cova, 2003).
Mittal, Kumar, and Tsiros (1999) propose the ’Consumption System Theory’ (CST) to conceptualise the consumption experience. Mittal et al. (1999) characterise a consumption system as involving three dimensions: a product/service’s attribute-level evaluation, satisfaction, and behavioural intention. From a systems perspective, consumption occurs when a bundle of products and services is consumed over time in multiple episodes. The consumption system encompasses a series of activities within the wider process of consumer decision-making, ranging from pre-purchase activities such as need recognition and information search, to post-purchase activities such as satisfaction and future behaviour (Mittal et al., 1999).In terms of examining this system, Mittal et al. (1999) suggest two alternative approaches: cross-sectional and longitudinal. Each type of examination reflects a distinct perspective on th consumer experience. Cross-sectional analysis offers a structural view of consumption experiences, in which three dimensions of the consumption system are interconnected and influence overall consumption. On the other hand, longitudinal analysis provides a process view of the consumption system with the relationships between attribute-level evaluations and satisfaction changing over time. Similarly, satisfaction can also turn into a behavioural intention over time.
Given the experiential nature of the tourism and hospitality industry, creating unforgettable experiences for visitors is critical to business success (King, 2002; Oh, Fiore, & Jeoung, 2007).The discussion about consumption experiences in tourism emerged in the early 1960s in Clawson and Knetsch’s (1963) study of outdoor recreation, followed by Cohen’s (1979) original reference to the term tourist experience. Adapting Mittal et al.’s (1999) Consumption System Theory, Woodside and Dubelaar (2002) introduced their theory of the ’Tourism Consumption System’ (TCS) which is relevant to the tourism context. It attempts to achieve a deep understanding of the multiple immediate and downstream relationships amongst events that are experienced by a visitor prior to, during, and following a tourism trip. A set of related travel thoughts, decisions, and behaviours evolve along these stages when consuming tourism-related products. The central proposition of TCS theory is that the thoughts, decisions, and behaviours regarding one activity at one stage of tourism consumption experience, will influence the thoughts, decisions, and behaviours for activities occurring at other stages. In addition, visitor backgrounds (e.g. demographic and social) and destination service providers are included in Woodside and Dubelaar’s (2002) theory as the influential variables of visitor decisions and behaviours.
2.2 Factors Influencing the Visitor Experience
From the visitor perspective, destinations are comprehensive bundles of tourism experiential products and services (Zouni & Kouremenos, 2008).Delivery of experience quality for visitors is complex since it is multi-influential and involves mobilising a variety of tourism stakeholders (Jennings & Nickerson, 2006). Considerable effort has been dedicated to examining the underlying factors which impact on the quality of the tourism experience (Mak, Lumbers, Eves, & Chang, 2012; Nickerson, 2006; Ryan, 2011, 2002). Ryan (2002) asserts that the quality of tourism experience involves not only the attributes provided by tourism suppliers, but also the attributes brought by the visitor. He further explains that quality is shaped by internal factors such as a:visitor’s motives, past experience, knowledge of the destination, and individual personalities. In addition, the quality of the experience is also influenced by external factors such as: the induced marketing images relating to the destination, travel activities, patterns of change at the place, and people with whom the destination is shared (Ryan, 2011).
Consistent with Ryan’s view (2002), Nickerson (2006) proposes three factors that influence the quality of the tourism experience: the traveller, the product or destination, and the local population. First, the traveller visits a destination with ideas or expectations about prospective experiences. These ideas or expectations are formed by individual social constructions, perceptions derived from media, product images, preconception knowledge, and visitor past experiences. The second influential factor described by Nickerson (2006) is tourism product and that refers to all experiences with products or services offered by tourism and hospitality business operators (e.g. tour operators, accommodation, food service, transportation and attractions), as well as experiences with public sector (government) services like information about public services. The activities undertaken during travel are also included as the tourism product factor. The final factor affecting the quality of the tourism experience is the quality of life, residence attitude towards tourism and the sense of place fostered by the local population (e.g. host-guest social contacts) (Nickerson, 2006).
The three factors proposed by Nickerson (2006) provide a valuable contribution to understanding the visitor experiences in a more general tourism context. In a detailed examination of food tourism, Mak et al. (2012) recognise three underlying factors affecting the consumption of food-related travel: the tourists, the food in the destination, and the destination environment. Included within tourist related factors are cultural or religious influences, socio-demographic factors, food-related personality traits, exposure effect/past experience, and motivational factors. Components of the destination food factor include food sensory attributes, food content, methods of preparation and cooking, food or cuisine type, food availability, and food price/value and quality are viewed as. Lastly, the destination environment factor involves gastronomic image, marketing communications, contextual influences, service encounters, servicescape, and seasonality are also included as affecting food consumption in tourism (Mak et al., 2012).
The preceding discussions have suggested that the visitor experience is complex. As Volo (2009) has highlighted, its complexity is reflected in the difficulties to define the concept, identify and measure the components, as well as to define how visitor experience changes in keeping with the characteristics of the individual visitor. Many studies have examined the visitor experience from various perspectives. Ritchie and Hudson (2009) identify five major streams of tourism experience research: 1) the conceptualisation of tourism experience; 2) visitor experience, behaviour and decision making models; 3) methodologies related to approaches and procedures of examining experiences; 4) types of experiences; and 5) managerial concerns .Although there is an extensive and growing body of literature discussing the visitor experience, its essence and conceptual structure remains elusive (Jennings et al., 2009; Jurowski, 2009).Several attempts have been made to conceptualise the temporal nature of visitor experience and illustrate it into experiential phases (Clawson & Knetsch, 1963; Cutler & Carmichael, 2010; Knutson, Beck, Kim, & Cha, 2010; Yuan, 2009). These are analysed in a respective manner in the following section.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2. เอกสารประกอบการทบทวน2.1 conceptualising และอาจตีความได้จากภายใน (จรูญและ Cova 2003) ดังนั้นมุมมอง Highmore (2002) เวลาด้วยขณะนี้อาศัยประสบการณ์ เสน (2007) ยืนยันว่า ในสิ่งที่เกิดขึ้นที่นี่และตอนนี้ในสถานการณ์ Gilmore (1999), ผู้ริเริ่มคำว่า "ประสบการณ์เศรษฐกิจ อารมณ์ทางปัญญาหรือจิตวิญญาณแม้และด้านซ้าย จรูญและ Cova (2003) ประกาศว่า จากมุมมองผ่าน หรือหลังซื้อ (จรูญและ Cova 2003) Mittal มาร์และ Tsiros (1999) เสนอ 'ใช้ระบบทฤษฎี' (CST) กับประสบการณ์การใช้ ลักษณะ Mittal, et al (1999). ความพึงพอใจ หา (. Mittal, et al, 1999) ในการตรวจสอบระบบนี้ Mittal, et al (1999) แนะนำแนวทางทางเลือกที่สอง:. เหลว (กษัตริย์ 2002 โอ้ฟิออเร่และ Jeoung, 1960 ใน Clawson และ Knetsch ของ (1963) การศึกษากิจกรรมกลางแจ้งตามของโคเฮน (1979) Mittal et al. ของ (1999) การใช้ระบบทฤษฎีวูดไซด์และ Dubelaar (2002) นำทฤษฎีของพวกเขา 'ท่องเที่ยวปริมาณการใช้ระบบ (TCS) โดยผู้เยี่ยมชมก่อนระหว่างและ ตัดสินใจ TCS เป็นว่าความคิดตัดสินใจ จะมีอิทธิพลต่อความคิดตัดสินใจ ๆทางบ้านนี้ภูมิหน้าผู้เยี่ยมชม (เช่นประชากรและสังคม) และปลายทางบริการอยู่วูดไซด์และของ Dubelaar (2002) (Zouni & Kouremenos, (เจนนิงส์ & Nickerson, (หมาก lumbers คลอและช้าง 2012 Nickerson 2006 ไรอัน, 2011, 2002) ไรอัน (2002) ยืนยันว่า คุณภาพเป็นรูปโดยปัจจัยภายในเช่นการ: สนคำครหาของผู้เยี่ยมชมผ่านประสบการณ์ความรู้และปลายทางแต่ละบุคคลทางบ้านนี้ ภาพตลาดอาจเกี่ยวข้องกับปลายทางกิจกรรมการเดินทางรูปแบบของการเปลี่ยนแปลงที่ทำและคนที่เป็นปลายทาง (ไรอัน, 2011) ที่ใช้ส่วนตัวกันสอดคล้องกับมุมมองของไรอัน (2002), Nickerson (2006) เสนอปัจจัย 3 เดินผลิตภัณฑ์หรือปลายทางและประชากรในท้องถิ่นครั้งแรก โดยแต่ละสังคมก่อสร้างจากสื่อรูปผลิตภัณฑ์อคติรู้รับรู้ Nickerson (2006) เป็นผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยว และโรงแรมประกอบการ (เช่นผู้ประกอบการท่องเที่ยวที่พักอาหารขนส่งและสถานที่ท่องเที่ยว), ตลอดจนประสบการณ์บริการภาครัฐ (รัฐบาล) คุณภาพชีวิต และความรู้สึกที่เด็ก ๆ โดยประชากรในท้องถิ่น (เช่นโฮสต์พักสังคมติดต่อ) (Nickerson 2006) ปัจจัยสามที่เสนอโดย Nickerson (2006) หมาก et al. (2012) นักท่องเที่ยวอาหาร ที่เกี่ยวข้องปัจจัยคือวัฒนธรรมหรือศาสนามีผลต่อปัจจัยสังคมประชากร ผลแสง / ผ่านประสบการณ์ อาหารเนื้อหาวิธีการเตรียมและปรุงอาหารหรืออาหารชนิดอาหารอาหารว่างและค่าละราคาอาหารและคุณภาพดูเป็นสุดท้ายนี้ สื่อสารการตลาดอิทธิพลตามบริบทพบบริการ servicescape และฤดูกาล (หมาก et al., 2012) การสนทนาก่อนหน้านี้ได้แนะนำว่า Volo (2009) ระบุและวัดส่วนประกอบ ๆริตชี่และฮัดสัน (2009) 1) conceptualisation ประสบการณ์ท่องเที่ยว2 ประสบการณ์ชมพฤติกรรมและการตัดสินใจทำโมเดล3) ชนิดของประสบการณ์และ 5) ความสำคัญและแนวคิดโครงสร้างยังคงเปรียว (เจนนิงส์และ al., 2009 Jurowski 2009) ได้ทำความพยายามหลายครั้งเพื่อ conceptualise และแสดงเป็นระยะผ่าน (Clawson & Knetsch 1963 มีดและคาร์ไมเคิ 2010 Knutson เบ็คคิมชะอำ 2010; & หยวน 2009) เหล่านี้เป็นวิเคราะห์ในลักษณะเกี่ยวข้องในส่วนต่อไปนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2. ทบทวนวรรณกรรม
2.1 conceptualising
(จรูญและ Cova 2003) Highmore (2002) (2007) Gilmore (1999), ผู้สร้างของคำว่า
Cova (2003) จำกัด (จรูญและ Cova 2003).
Mittal มาร์และ Tsiros (1999) เสนอทฤษฎีระบบการบริโภค '(CST) เพื่อ conceptualise ประสบการณ์การบริโภคMittal และคณะ(1999) สินค้า / (Mittal et al, 1999.) ในปีแง่ของการตรวจสอบระบบนี้ Mittal และคณะ(1999) แนะนำให้สองวิธีทางเลือก:
(กิ่ง 2002; โอ้ Fiore และ Jeoung 2007) ได้โดยง่าย 1960 ในช่วงต้น Clawson และ Knetsch ของ (1963) (1979) Mittal และคณะ ของ (1999) การบริโภคทฤษฎีระบบวูดไซด์และ Dubelaar (2002) แนะนำทฤษฎีของพวกเขา 'ระบบการบริโภคการท่องเที่ยว (TCS) TCS (เช่นประชากรและสังคม) Dubelaar ของ (2002)

(Zouni & Kouremenos 2008) .Delivery (เจนนิงส์ & Nickerson (หมาก, ไม้แปรรูป, ยั้วเยี้ยและช้าง, 2012; Nickerson 2006 ไรอัน, 2011, 2002) ไรอัน (2002) แรงจูงใจของผู้เข้าชม, (ไรอัน, 2011)
สอดคล้องกับมุมมองของไรอัน (2002), Nickerson (2006) เดินทาง, Nickerson (2006) (เช่นผู้ประกอบการท่องเที่ยว, ที่พัก, บริการอาหาร, การขนส่งและสถานที่ท่องเที่ยว) รวมทั้งประสบการณ์กับภาครัฐ (รัฐบาล) (Nickerson 2006).
ปัจจัยที่สามที่เสนอโดย Nickerson (2006) ลักษณะบุคลิกภาพที่เกี่ยวกับอาหาร, การเปิดรับผลกระทบ / / servicescape (หมาก et al.,
มีความซับซ้อนในฐานะที่เป็น Volo (2009) (2009) 1) conceptualisation ของประสบการณ์การท่องเที่ยว; 2) ประเภทของประสบการณ์และ 5) (เจนนิงส์, et al, 2009 ;. Jurowski 2009) พยายาม. หลายได้รับการทำเพื่อ conceptualise ชั่วขณะ (Clawson & Knetsch 1963; ดและคาร์ไมเคิ 2010; Knutson เบ็ค, คิมและชะอำ, 2010; หยวน,

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2 การทบทวนวรรณกรรม conceptualising ผู้เข้าชมประสบการณ์2.1 มุมมอง (Caru & โควา 2003) ไฮมอร์ (2002) : ครั้งแล้วครั้งเล่าประสบการณ์ชีวิต

สอดคล้องกับมุมมองนี้ลาร์เซน (2007) สนและกิลมอร์ (1999), ผู้สร้างของประสบการณ์ที่คําว่า 'เศรษฐกิจ อารมณ์สติปัญญาหรือแม้แต่ระดับจิตวิญญาณ
Caru โควา (2003) ประกาศว่า ทางบ้านนี้จากมุมมองของประสบการณ์ประสบการณ์การไม่จํากัดบางก่อนซื้อหรือกิจกรรมหน้าการซื้อ แต่เกี่ยวข้องกับกิจกรรมเพิ่มเติม นี้บ่งชี้ว่าประสบการณ์การแผ่ออกมาตลอดเวลา (Caru & โควา 2003)
มิตตาลคูมาร์และ Tsiros (1999) เสนอทฤษฎีของระบบการบริโภค '(CST) ที่จะ conceptualise ประสบการณ์การบริโภค Mittal และคณะ (1999) นักศึกษาระบบ 3 / ความพึงพอใจและพฤติกรรมเจตนา คือใช้ช่วงเวลาในตอนหลาย ตั้งแต่กิจกรรมซื้อก่อนเช่นต้องการการยอมรับและสืบค้นข้อมูลการโพสต์กิจกรรมเช่นความพึงพอใจและพฤติกรรมการซื้อในอนาคต (Mittal et al., 1999) ในแง่ของการตรวจสอบระบบนี้ Mittal และคณะ (1999) แนะนำสองแนวทางการศึกษาและระยะยาว . 3 ๆ , ในทำนองเดียวกันความพึงพอใจ .
ให้ธรรมชาติ (กษัตริย์ 2002; โอ้ฟิโอเร่จอง &, 2550) 1960 และใน Clawson Knetsch (1963) ศึกษานันทนาการกลางแจ้งตามโคเฮน (1979) . ปรับ Mittal et al. ' วินาที (1999) ทฤษฎีระบบการบริโภคไซด์ Dubelaar (2002) '' (TCS) ๆ ทันที ก่อนระหว่าง ข้อเสนอกลางทฤษฎี TCS ก็คือความคิด จะมีผลต่อความคิดการตัดสินใจและพฤติกรรมต่างๆที่เกิดขึ้นในขั้นตอนอื่น ๆ ทางบ้านนี้พื้นหน้าที่ผู้เข้าชม (เช่นประชากรและสังคม) วูดไซด์ Dubelaar (2545) (zouni & kouremenos 2008

(เจนนิงส์และนิเคอร์สัน, 2006) (หมาก, ไม้แปรรูปและฟส์, ช้าง, 2012; นิเคอร์สัน, 2006 ไรอัน พ.ศ. 2545) ไรอัน (2002) ยืนยันว่า เขายังอธิบายว่าคุณภาพรูปโดยปัจจัยภายในเช่น: ชมแรงจูงใจประสบการณ์ที่ผ่านมาความรู้ของปลายทางและบุคลิกของแต่ละบุคคล เช่นจากภาพ: การตลาดเกี่ยวข้องกับปลายทาง, กิจกรรมท่องเที่ยว, (ไรอัน, 2011)
สอดคล้องกับมุมมองของไรอัน (2002), นิเคอร์สัน (2006) ได้เสนอ 3 : นักเดินทางผลิตภัณฑ์หรือปลายทางและประชาชนในท้องถิ่น หรือ ความคิดเหล่านี้หรือ ภาพ (2006) เป็นผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยว เช่นผู้ประกอบการท่องเที่ยวที่พักการเดินทางและสถานที่ท่องเที่ยวบริการอาหารตลอดจนประสบการณ์กับภาครัฐ (รัฐบาล) บริการเช่น ปัจจัยสุดท้าย คือคุณภาพของชีวิตทัศนคติที่มีต่อการท่องเที่ยว (โดยประชากรท้องถิ่น (เช่นโฮสต์แขกติดต่อสังคม)
(นิเคอร์สัน, 2006 (2006) ผลงานที่มีคุณค่า บริบท มัค et al. (2012) จำ 3) : นักท่องเที่ยว, อาหารในปลายทางและปลายทางที่สิ่งแวดล้อมรวมภายในการท่องเที่ยว ปัจจัยที่เกี่ยวข้องมีอิทธิพลทางวัฒนธรรมหรือศาสนา สังคม ปัจจัยด้านประชากร อาหาร ที่เกี่ยวข้องกับบุคลิกภาพ การเปิดรับผล / ประสบการณ์และแรงจูงใจ . ส่วนประกอบของอาหารรวมอาหารทางประสาทสัมผัสด้านปลายทางของปริมาณอาหาร วิธีการเตรียมและการปรุงอาหาร , อาหาร หรือประเภท อาหาร ห้องพัก อาหารและราคาอาหาร / ค่าและคุณภาพจะดูเป็น สุดท้ายปลายทางสภาพแวดล้อมปัจจัยเกี่ยวข้องกับภาพอาหาร , การสื่อสารการตลาด , บริบทอิทธิพล , ที่พักในการเผชิญหน้า servicescape และฤดูกาลรวมทั้งที่มีผลต่อการบริโภคอาหารในการท่องเที่ยว ( มัค et al . , 2012 ) .
ก่อนหน้านี้ พบว่า มีการพบแขกที่ซับซ้อนเป็น โวโล ( 2009 ) ได้เน้นความซับซ้อนของมันสะท้อนอยู่ในความยากลำบาก เพื่อกำหนดแนวคิด ระบุและวัดองค์ประกอบ ตลอดจนกำหนดว่าผู้เข้าชมประสบการณ์การเปลี่ยนแปลงให้สอดคล้องกับลักษณะของผู้เข้าชมแต่ละ การศึกษามากมาย มีการตรวจสอบผู้เข้าชมประสบการณ์จากมุมมองต่างๆริชชีฮัดสัน ( 2009 ) และระบุห้าลำธารที่สำคัญของการวิจัยประสบการณ์การท่องเที่ยว : 1 ) มนต์คาถาของประสบการณ์การท่องเที่ยว 2 ) ประสบการณ์ของผู้เข้าชม , พฤติกรรมและการตัดสินใจรูปแบบ ; 3 ) วิธีการที่เกี่ยวข้องกับวิธีการและขั้นตอนของการตรวจสอบประสบการณ์ 4 ) ประเภทของประสบการณ์ และ 5 ) เกี่ยวกับการบริหารจัดการแม้ว่าจะมีการเติบโตที่กว้างขวางและร่างกายของวรรณคดีพูดถึงประสบการณ์ของผู้เข้าชม สาระ แนวคิดและโครงสร้างยังคงเข้าใจยาก ( เจนนิงส์ et al . , 2009 ; jurowski 2009 ) หลายครั้งได้รับการทำที่จะ conceptualise ลักษณะชั่วคราวของประสบการณ์ผู้เข้าชมและแสดงมันออกเป็นระยะทดลอง ( Clawson & knetsch 1963 ; Cutler & คาร์ไมเคิล 2010 ; คนูตสัน เบ็ค คิม&ชา , 2010 ; หยวน , 2009 ) เหล่านี้เป็นเครื่องมือในลักษณะที่เกี่ยวข้องในส่วนต่อไปนี้ .