Solid-state fermentation (SSF) is a

Solid-state fermentation (SSF) is a process whereby an
insoluble substrate is fermented with sufficient moisture but
without free water. (The abbreviation SSF is also used for
"simultaneous saccharification and fermentation." But SSF
is retained here for "solid-state fermentation" because it is
also commonly used [4, 8, 29], and it is an antonym to
another state of fermentation, i.e., "liquid-state fermentation"
[LSF].) In liquid-state fermentation (LSF), on the
other hand, the substrate is solubilized or suspended as fine
particles in a large volume of water. In most LSF, substrate
concentrations ranging from 0.5 to 6% are used depending
upon the density of the substrate. SSF requires no complex
controls and has many advantages over LSF (8); however, it
has its own inherent problems (4)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โซลิดสเตทหมัก (SSF) เป็นกระบวนการโดยมีพื้นผิวที่ไม่ละลายน้ำคือหมัก มีความชื้นเพียงพอ แต่ไม่ มีน้ำฟรี (ตัวย่อ SSF ยังใช้สำหรับ"saccharification พร้อมกันและหมัก" แต่ SSFถูกเก็บไว้ที่นี่ "solid-state หมัก" เนื่องจากเป็นใช้ [4, 8, 29], และก็มีความหมายตรงข้ามกับสภาวะของการหมัก เช่น "สถานะของเหลวหมัก"[LSF]) ในสถานะของเหลวหมัก (LSF), ในการsolubilized หรือระงับเป็นปรับมืออื่น ๆ พื้นผิวอนุภาคในน้ำจำนวนมาก ใน LSF ส่วนใหญ่ พื้นผิวใช้ความเข้มข้นตั้งแต่ 0.5-6% ขึ้นอยู่กับเมื่อความหนาแน่นของพื้นผิว SSF ต้องไม่ซับซ้อนควบคุม และมีข้อดีหลายผ่าน LSF (8); อย่างไรก็ตาม มันมีปัญหาของตัวเองโดยธรรมชาติ (4)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การหมักแบบ solid-state (SSF) เป็นกระบวนการโดยการประเมินโดย
พื้นผิวที่ไม่ละลายน้ำหมักมีความชื้นเพียงพอ แต่
ไม่มีน้ำฟรี (ใน SSF ย่อยังใช้สำหรับการ
"saccharification พร้อมกันและหมัก." แต่ SSF
จะถูกเก็บไว้ที่นี่สำหรับ "หมักแบบ solid-state" เพราะมันจะ
ยังใช้กันทั่วไป [4, 8, 29], และมันก็เป็นตรงข้ามไปยัง
รัฐอื่น หมักคือ "หมักเหลวของรัฐ"
[LSF].) ในของเหลวรัฐหมัก (LSF) บน
มืออื่น ๆ ที่เป็นสารตั้งต้นละลายหรือถูกระงับปรับ
อนุภาคในปริมาณขนาดใหญ่ของน้ำ ใน LSF ที่สุดพื้นผิว
ความเข้มข้นตั้งแต่ 0.5-6% มีการใช้ขึ้น
อยู่กับความหนาแน่นของพื้นผิว SSF ไม่จำเป็นต้องมีความซับซ้อน
การควบคุมและการมีข้อดีกว่า LSF (8); แต่ก็
มีปัญหาโดยธรรมชาติของตัวเอง (4)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การหมักของแข็ง ( SSF ) คือ กระบวนการที่เป็นพื้นผิวที่ไม่ละลายน้ำ หมัก มีความชื้นเพียงพอแต่ไม่มีน้ำฟรี ( ตัวย่อ SSF ยังใช้สำหรับ" เส้นพร้อมกันและการหมัก แต่ SSFยังคงอยู่ที่นี่ " ของหมัก " เพราะมันคือยังใช้กันทั่วไป [ 4 , 8 , 29 ] , และมันก็เป็นตรงข้ามกับรัฐอื่นของการหมักคือ " รัฐเหลวหมัก "[ LSF ] ) ในการหมักสถานะของเหลว ( LSF ) บนมืออื่น ๆ , พื้นผิวเป็นสารละลายหรือพักงานก็ได้อนุภาคในไดรฟ์ขนาดใหญ่ของน้ำ ในพื้นผิว LSF ที่สุดความเข้มข้นตั้งแต่ 0.5 ถึง 6 % ใช้ทั้งนี้เมื่อความหนาแน่นของพื้นผิว SSF ต้องไม่ซับซ้อนการควบคุมและมีข้อดีกว่า LSF ( 8 ) อย่างไรก็ตามมีปัญหาที่แท้จริงของตัวเอง ( 1 )