The mechanically recovered poultry

The mechanically recovered poultry meat (MRPM) is a very
inexpensive raw material, sometimes of a low technological and
nutritive value. Moreover, the raw material obtained by mechanical
separation of meat from bones is characterised by a changeable
chemical composition, low microbiological stability and high variability
in functional processing properties (Negrao et al., 2005;
Serdaroglu and Turp, 2005; EFSA, 2013). However, its quality is
strongly influenced the type of equipment used for the mechanical
separation. MRPM is mainly applied as an additive in the production
of low price meat products, subjected to thermal processing.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื้อสัตว์ปีกกลไกกู้ (MRPM) มีมากวัตถุดิบราคาไม่แพง บางครั้งของต่ำเป็นเทคโนโลยี และค่าวิจัย นอกจากนี้ วัตถุดิบได้ โดยเครื่องกลแยกเนื้อจากกระดูกมีประสบการ์ที่ไม่แน่นอนองค์ประกอบทางเคมี ความมั่นคงทางจุลชีววิทยาต่ำ และสำหรับความผันผวนสูงในคุณสมบัติการทำงานประมวลผล (Negrao et al., 2005Serdaroglu และ Turp, 2005 EFSA, 2013) อย่างไรก็ตาม มีคุณภาพขอมีอิทธิพลต่อชนิดของอุปกรณ์ที่ใช้สำหรับเครื่องกลการแยก ส่วนใหญ่จะใช้ MRPM เป็นตัวเสริมในการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ราคาถูก อยู่ภายใต้การประมวลผลความร้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื้อสัตว์ปีกหายกล (MRPM) เป็นอย่างมาก
วัตถุดิบที่มีราคาไม่แพงบางครั้งของเทคโนโลยีและต่ำ
คุณค่าทางโภชนาการ นอกจากนี้วัตถุดิบที่ได้จากการกล
การแยกเนื้อจากกระดูกมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยการเปลี่ยนแปลง
องค์ประกอบทางเคมีเสถียรภาพทางจุลชีววิทยาในระดับต่ำและความแปรปรวนสูง
ในคุณสมบัติของการประมวลผลการทำงาน (Negrao et al, 2005;.
Serdaroglu และ Turp 2005; EFSA, 2013) แต่คุณภาพของมันจะ
มีอิทธิพลชนิดของอุปกรณ์ที่ใช้สำหรับเครื่องจักรกล
แยก MRPM ส่วนใหญ่ถูกนำไปใช้เป็นสารเติมแต่งในการผลิต
ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ราคาต่ำภายใต้กระบวนการให้ความร้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มีการค้นพบสัตว์ปีกเนื้อ ( mrpm ) เป็นวัตถุดิบ
ไม่แพงมากบางครั้งของต่ำและเทคโนโลยี
คุณค่าทางโภชนาการ . นอกจากนี้ วัตถุดิบที่ได้จากการแยกเชิงกล
เนื้อจากกระดูกเป็น characterised โดยองค์ประกอบทางเคมีและจุลชีววิทยาเปลี่ยน

ความแปรปรวนต่ำเสถียรภาพในการทำงานสูงคุณสมบัติการประมวลผล ( negrao et al . , 2005 ;
และ serdaroglu TURP , 2005 ; efsa 2013 ) อย่างไรก็ตาม คุณภาพของมันคือ
ขอมีอิทธิพลต่อชนิดของอุปกรณ์ที่ใช้สำหรับการแยกเชิงกล

mrpm ส่วนใหญ่ใช้เป็นสารเติมแต่งในการผลิต
ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ราคาต่ำภายใต้การประมวลผลความร้อน