Mir et al., 2004a). Cliff et al. (2009) examined, in addition to analytical
features, the responses of trained sensory panels after sampling
Pink-staged tomatoes treated with 250 ng L−1 1-MCP and stored
for 15 days at 15 ◦C before ripening at 22 ◦C. The panels found that
while there was no distinction in flavor between treated and control
fruit, the former were less red and mealy which were negatively
perceived (Cliff et al., 2009). This study was important in that chemical
measurements of TA:TSS was corroborated by tasting tests. It
also however suggested that the effects of 1-MCP treatment may
be more complicated than initially envisaged (Cliff et al., 2009).
Another important use of 1-MCP may be to prevent abscission
of fruit sold attached to the vine (Passam et al., 2007). Tomato
retailed in this way would be value-added with higher profit margins
(Passam et al., 2007). If there is significant photosynthetic
activity in the vegetative tissues this could lead to the continued
supply of sugars to the attached fruit increasing the potential for
higher TSS at consumption.
Mir et al . , 2004a ) หน้าผา et al . ( 2009 ) ตรวจสอบ นอกจากคุณสมบัติวิเคราะห์
, การตอบสนองของเซลล์ประสาทฝึกหลังจากการสุ่มตัวอย่าง
สีชมพู staged มะเขือเทศได้รับ 250 ng L − 1 ชุด และเก็บไว้
เป็นเวลา 15 วัน 15 ◦ C ก่อนการสุกที่ 22 ◦ C
แผงพบว่าในขณะที่ไม่มีความแตกต่างในรสชาติระหว่างปฏิบัติ และผลไม้ การควบคุม
,อดีตน้อยสีแดง และแป้งที่ใช้ในการรับรู้ (
หน้าผา et al . , 2009 ) การศึกษาเป็นสิ่งสำคัญในการวัดทางเคมี
ตา : TSS เป็น corroborated โดยการชิมทดสอบ แต่แนะนำว่ามัน
ยังผลของ 1-MCP รักษาอาจจะซับซ้อนมากขึ้นกว่าตอนแรกเห็น
( ผา et al . , 2009 ) .
อื่นใช้ที่สำคัญของชุดอาจจะป้องกันการตัดออก
ผลไม้ขายติดกับเถา ( passam et al . , 2007 ) มะเขือเทศ
retailed ในลักษณะนี้จะมีมูลค่าเพิ่มสูงขึ้นกําไร
( passam et al . , 2007 ) หากมีกิจกรรมสำคัญในเนื้อเยื่อพืชสังเคราะห์แสง
นี้อาจนำไปสู่ต่ออุปทานของน้ำตาลที่แนบมา
ผลไม้เพิ่มศักยภาพสูงกว่า TSS ในการบริโภค
การแปล กรุณารอสักครู่..