Screening of Lactic Acid Bacteria Strains Isolated fromSome Nigerian F การแปล - Screening of Lactic Acid Bacteria Strains Isolated fromSome Nigerian F ไทย วิธีการพูด

Screening of Lactic Acid Bacteria S

Screening of Lactic Acid Bacteria Strains Isolated from
Some Nigerian Fermented Foods for EPS Production
Bukola C. Adebayo-1 tayo and 2Abiodun A. Onilude
1Department of Microbiology, University of Uyo, Uyo Akwa Ibom State, Nigeria
2Department of Botany and Microbiology, University of Ibadan, Ibadan, Oyo State Nigeria
Abstract: This study was embarked upon to obtain laboratory strains of lactic acid bacteria from some
traditional fermented foods, with potential for the production of exopolysaccharides (EPSs), which is an
important factor in assuring the proper consistency and texture of fermented food. One hundred and fifteen
strains of Lactic Acid Bacteria (LAB) were isolated and characterized from some fermented dairy (“Nono”,
“Fura”, Yogurt, “Wara”) and non-dairy foods (“Ogi” and “Fufu”). Lactic acid bacteria species identified were
L. fermentum, L.casei, L.plantarum, L. brevis, L.cellobiosus, L. delbrueckii, L..coryniformis, L. coprophilus,
L.gensenii, L. lechmanii and Leu paramesenteroides. 103 LAB isolates were screened for their EPS producing
activity. The investigation in the screening for EPS synthesis by LAB isolated from dairy and non dairy product
showed that more than 50% of the studied L.plantarum strains are active producers of Exopolysaccharide while
40% of the studied L.fermentum, 50% of L.delbrueckii, Leu. mesenteroides ssp dextranicum, 20% of
Leu.mesenteroides ssp mesenteroides, Leu. gelidium, 10% of L.casei, L. cellobiosus, Leu. amelbiosum, Lact.
plantarum, Lact. piscium respectively are active producer of exopolysaccharides. The L casei ssp
pseudoplantarum, L.casei ssp tolerans, Leu. mesenteroides ssp hordinae, Leu. pseudoplantarum Lact.
raffinolactis, Lact. lactis ssp cremoris manifest poor production activity while Lact. raftinolactis and
Lact.gravieae did not reveal any exopolysaccharides activity. Their EPS ranged between 01.00-196.0 mg l 1
respectively.
Key words: Lactic acid bacteria EPS Identification species fermented foods
0/5000
จาก: -
เป็น: -
ผลลัพธ์ (ไทย) 1: [สำเนา]
คัดลอก!
คัดสายพันธุ์แบคทีเรียกรดแลกติกที่แยกต่างหากจากEPS ผลิตอาหารหมักบางรีTayo 1 Bukola C. Adebayo และ 2Abiodun A. Onilude1Department จุลชีววิทยา มหาวิทยาลัย Uyo, Uyo อควา Ibom รัฐ ไนจีเรีย2Department พฤกษศาสตร์และจุลชีววิทยา ไนจีเรีย Oyo รัฐมหาวิทยาลัย Ibadan, Ibadanบทคัดย่อ: การศึกษานี้ได้เริ่มต้นเมื่อรับห้องปฏิบัติการสายพันธุ์ของแบคทีเรียกรดแลกติกจากแบบหมักอาหาร มีศักยภาพสำหรับการผลิตของ exopolysaccharides (EPSs), ซึ่งเป็นการปัจจัยที่สำคัญในมั่นใจความสอดคล้องเหมาะสมกับพื้นผิวของอาหารหมัก หนึ่งร้อย และห้าสายพันธุ์ของแบคทีเรียกรดแลกติก (LAB) แยกต่างหาก และลักษณะจากนมหมักบางส่วน ("Nono""Fura" โยเกิร์ต "วราห์เท") และอาหารที่ไม่ใช่นม ("Ogi" และ "ฟูฟุ") แบคทีเรียกรดแลกติกสายพันธุ์ที่ระบุได้L. fermentum, L.casei, L.plantarum, L. เทนเซอร์ L.cellobiosus, L. delbrueckii, L.coryniformis, L. coprophilusL.gensenii, L. lechmanii และ paramesenteroides ลือ 103 ปฏิบัติแยกถูกฉายสำหรับ EPS ของผลิตกิจกรรมการ ตรวจสอบในการคัดกรองสำหรับสังเคราะห์ EPS โดยแยกต่างหากจากผลิตภัณฑ์นม และนมไม่ปฏิบัติพบว่า กว่า 50% ของสายพันธุ์ L.plantarum studied เป็นผู้ผลิตงานของ Exopolysaccharide ในขณะที่40% ของ L.fermentum studied, 50% ของ L.delbrueckii ลัว dextranicum mesenteroides ssp, 20% ของLeu.mesenteroides ssp mesenteroides ลัว gelidium, 10% ของ L.casei, L. cellobiosus ลัว amelbiosum, Lactplantarum, Lact piscium เป็นโปรดิวเซอร์ที่ใช้งานอยู่ของ exopolysaccharides ตามลำดับ L casei ssppseudoplantarum, L.casei ssp tolerans ลัว hordinae ssp mesenteroides ลัว pseudoplantarum Lactraffinolactis, Lact lactis ssp cremoris รายการกิจกรรมการผลิตที่ดีขณะ Lact raftinolactis และLact.gravieae ไม่เปิดเผยใด ๆ กิจกรรม exopolysaccharides กำไรต่อหุ้นของพวกเขาอยู่ในช่วงระหว่าง 01.00 196.0 mg l 1ตามลำดับคำสำคัญ: แบคทีเรียกรดแลกติกรหัส EPS ชนิดหมักอาหาร
การแปล กรุณารอสักครู่..
ผลลัพธ์ (ไทย) 2:[สำเนา]
คัดลอก!
การคัดเลือกแบคทีเรียกรดแลคติกสายพันธุ์ที่แยกได้จาก
บางไนจีเรียหมักอาหารสำหรับกำไรผลิต
Bukola C. Adebayo-1 tayo และ 2Abiodun A. Onilude
1Department จุลชีววิทยามหาวิทยาลัยอูโย, อูโยวาอิบรัฐไนจีเรีย
2Department พฤกษศาสตร์และจุลชีววิทยามหาวิทยาลัยอีบาดัน อีบาดัน, Oyo State ไนจีเรีย
บทคัดย่อ: การศึกษาครั้งนี้ได้ลงมือเพื่อให้ได้สายพันธุ์ที่ห้องปฏิบัติการของแบคทีเรียกรดแลคติกจาก
อาหารหมักดองแบบดั้งเดิมที่มีศักยภาพในการผลิต exopolysaccharides (EPSs) ซึ่งเป็น
ปัจจัยสำคัญในความเชื่อมั่นความสอดคล้องเหมาะสมและเนื้อ อาหารหมัก หนึ่งร้อยสิบห้า
สายพันธุ์ของแบคทีเรียกรดแลกติก (LAB) ที่แยกได้และโดดเด่นจากบางนมหมัก ("Nono",
"Fura" โยเกิร์ต "วรา") และอาหารที่ไม่ใช่นม ("Ogi" และ "Fufu") แบคทีเรียกรดแลคติกสายพันธุ์ที่ระบุเป็น
ลิตร fermentum, L.casei, L.plantarum ลิตรสั้นแบบ L.cellobiosus, delbrueckii ลิตร L..coryniformis, coprophilus ลิตร
L.gensenii, lechmanii ลิตรและลื้อ paramesenteroides 103 ไอโซเลท LAB ถูกคัดกรองสำหรับกำไรของพวกเขาผลิต
กิจกรรม การตรวจสอบในการตรวจคัดกรองสำหรับการสังเคราะห์กำไรโดย LAB ที่แยกได้จากนมและผลิตภัณฑ์นมที่ไม่
พบว่ากว่า 50% ของการศึกษาสายพันธุ์ L.plantarum เป็นผู้ผลิตที่ใช้งานของสร้าง Exopolysaccharide ในขณะที่
40% ของการศึกษา L.fermentum 50% ของแอล delbrueckii, ลื้อ เอสเอส mesenteroides dextranicum, 20% ของ
เอสเอส Leu.mesenteroides mesenteroides, ลื้อ gelidium, 10% ของ L.casei, cellobiosus ลิตรลื้อ amelbiosum, Lact.
plantarum, Lact piscium ตามลำดับเป็นผู้ผลิตที่ใช้งานของ exopolysaccharides L Casei เอสเอส
pseudoplantarum, L.casei SSP tolerans, ลื้อ เอสเอส mesenteroides hordinae, ลื้อ pseudoplantarum Lact.
raffinolactis, Lact เอสเอส lactis cremoris กิจกรรมการผลิตที่ไม่ดีอย่างชัดแจ้งในขณะที่ Lact raftinolactis และ
Lact.gravieae ไม่ได้เปิดเผยใด ๆ กิจกรรม exopolysaccharides กำไรต่อหุ้นของพวกเขาอยู่ระหว่าง 01.00-196.0 มิลลิกรัมต่อลิตร 1
ตามลำดับ.
คำสำคัญ: แบคทีเรียกรดแลคติกสายพันธุ์ EPS Identification อาหารหมักดอง
การแปล กรุณารอสักครู่..
ผลลัพธ์ (ไทย) 3:[สำเนา]
คัดลอก!
การคัดเลือกแบคทีเรียกรดแลคติกสายพันธุ์ที่แยกได้จากอาหารหมักสำหรับ EPS
บางไนจีเรียผลิต
bukola C และ adebayo-1 ทาโย 2abiodun . onilude
แห่งภาควิชาจุลชีววิทยา มหาวิทยาลัย Uyo Uyo , รัฐแอดามาวาไนจีเรีย
ภาควิชาพฤกษศาสตร์และจุลชีววิทยา มหาวิทยาลัย Ibadan Ibadan , ไนจีเรีย , Oyo State
บทคัดย่อการศึกษานี้เริ่มต้นเมื่อได้รับปฏิบัติการสายพันธุ์ของแบคทีเรียกรดแลคติกจากอาหารหมักพื้นบ้าน
ที่มีศักยภาพในการผลิต exopolysaccharides ( EPSS ) ซึ่งเป็นปัจจัยที่สำคัญในมั่นใจ
ความสอดคล้องเหมาะสมและเนื้อสัมผัสของอาหารดอง หนึ่งร้อยสิบห้า
สายพันธุ์ของแบคทีเรียแลกติกที่แยกได้จากบาง ) และลักษณะหมักนม ( " ไม่ "
" ฟูรา " โยเกิร์ต " วรา " ) และไม่มีอาหารนม ( " โอกิ " และ " ฟูฟู " ) เชื้อแบคทีเรียกรดแลคติกชนิดระบุถูก
L fermentum l.casei L.plantarum เบรวิส , , L , delbrueckii l.cellobiosus L , L . . coryniformis coprophilus
l.gensenii L , L และ lechmanii ลิว paramesenteroides .103 ปฏิบัติการแยกคัดกรองของพวกเขาจากการผลิต
กิจกรรม การสอบสวนในการคัดกรองจากแล็บที่แยกได้จากการสังเคราะห์ EPS นมและผลิตภัณฑ์นม
ไม่พบว่ามากกว่า 50% ของสายพันธุ์ที่ใช้ศึกษา L.plantarum ผู้ผลิตใช้ในขณะที่
40% ของเรียน l.fermentum , 50% ของ l.delbrueckii ลิว , . ฆ่าเชื้อแล้วผสม SSP dextranicum 20 %
ลิว .ฆ่าเชื้อแล้วผสม SSP ที่ฆ่าเชื้อแล้วผสมลู , . กีลิเดียม 10 % ของ l.casei L cellobiosus ลิว , . amelbiosum lact , .
plantarum lact . piscium ตามลำดับเป็นผู้ผลิตที่ใช้งานของ exopolysaccharides . l casei ssp
pseudoplantarum l.casei SSP tolerans , ลืม , . ฆ่าเชื้อแล้วผสม SSP hordinae ลิว , . pseudoplantarum lact .
raffinolactis lact , . แสดงรายการที่ไม่ดี cremoris lactis SSP กิจกรรมการผลิตในขณะที่ lact .raftinolactis และ
lact.gravieae ไม่ได้เปิดเผยกิจกรรม exopolysaccharides ใด ๆ กำไรต่อหุ้นของพวกเขาอยู่ระหว่าง 01.00-196.0 มิลลิกรัมต่อลิตรตามลำดับ 1
.
คำสำคัญ : การจำแนกชนิดเชื้อแบคทีเรียกรดแลคติกจากอาหารหมัก
การแปล กรุณารอสักครู่..
 
ภาษาอื่น ๆ
การสนับสนุนเครื่องมือแปลภาษา: กรีก, กันนาดา, กาลิเชียน, คลิงออน, คอร์สิกา, คาซัค, คาตาลัน, คินยารวันดา, คีร์กิซ, คุชราต, จอร์เจีย, จีน, จีนดั้งเดิม, ชวา, ชิเชวา, ซามัว, ซีบัวโน, ซุนดา, ซูลู, ญี่ปุ่น, ดัตช์, ตรวจหาภาษา, ตุรกี, ทมิฬ, ทาจิก, ทาทาร์, นอร์เวย์, บอสเนีย, บัลแกเรีย, บาสก์, ปัญจาป, ฝรั่งเศส, พาชตู, ฟริเชียน, ฟินแลนด์, ฟิลิปปินส์, ภาษาอินโดนีเซี, มองโกเลีย, มัลทีส, มาซีโดเนีย, มาราฐี, มาลากาซี, มาลายาลัม, มาเลย์, ม้ง, ยิดดิช, ยูเครน, รัสเซีย, ละติน, ลักเซมเบิร์ก, ลัตเวีย, ลาว, ลิทัวเนีย, สวาฮิลี, สวีเดน, สิงหล, สินธี, สเปน, สโลวัก, สโลวีเนีย, อังกฤษ, อัมฮาริก, อาร์เซอร์ไบจัน, อาร์เมเนีย, อาหรับ, อิกโบ, อิตาลี, อุยกูร์, อุสเบกิสถาน, อูรดู, ฮังการี, ฮัวซา, ฮาวาย, ฮินดี, ฮีบรู, เกลิกสกอต, เกาหลี, เขมร, เคิร์ด, เช็ก, เซอร์เบียน, เซโซโท, เดนมาร์ก, เตลูกู, เติร์กเมน, เนปาล, เบงกอล, เบลารุส, เปอร์เซีย, เมารี, เมียนมา (พม่า), เยอรมัน, เวลส์, เวียดนาม, เอสเปอแรนโต, เอสโทเนีย, เฮติครีโอล, แอฟริกา, แอลเบเนีย, โคซา, โครเอเชีย, โชนา, โซมาลี, โปรตุเกส, โปแลนด์, โยรูบา, โรมาเนีย, โอเดีย (โอริยา), ไทย, ไอซ์แลนด์, ไอร์แลนด์, การแปลภาษา.

Copyright ©2025 I Love Translation. All reserved.

E-mail: