วิธีทำน้ำสลัด
สลัดน้ำข้น
ส่วนผสม
1.ไข่ไก่ (เอาเฉพาะไข่แดงนะ) 2 ฟอง
2.เกลือป่น 1 1/2 ช้อนชา
3.น้ำมันพืช 1 1/2 ถ้วยตวง
4.นมข้น 5 ช้อนกินข้าว
5.น้ำส้มสายชูผสมน้ำมะนาว 1/2 ถ้วย
6.น้ำตาลทราย 5 ช้อนกินข้าว
วิธีทำ
1.ตีไข่แดงและน้ำตาลทรายจนฟู
2.แล้วใส่เกลือ และน้ำส้มสายชูที่ผสมน้ำมะนาว ตีให้เข้ากัน
3.หลังจากนั้น ให้ค่อยๆ เทน้ำมันพืชลงไป พร้อมกับตีให้เร็วๆ จนเข้ากัน
4.เติมนมข้นลงไป ตีให้แรงๆ และเร็วๆ
5.เมื่อเข้ากันดีแล้ว ก็ชิมรสตามใจชอบ