Blanching in calcium chloride solut

Blanching in calcium chloride solution is used to increase the firmness of
fruits and vegetables, because of the activation of pectinmethylesterase when
immersed in hot calcium chloride solution (Quintero-Ramos et al. 2002).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Blanching ในแคลเซียมคลอไรด์ solution ใช้เพิ่มไอซ์ของผลไม้และผัก เนื่องจากการเรียกใช้ pectinmethylesterase เมื่อสัมผัสร้อนแคลเซียมคลอไรด์ solution (Ramos Quintero et al. 2002)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลวกในสารละลายแคลเซียมคลอไรด์ถูกนำมาใช้เพื่อเพิ่มความแน่นของผักและผลไม้เพราะการเปิดใช้งานของ pectinmethylesterase เมื่อแช่อยู่ในแคลเซียมคลอไรด์ร้อนแก้ปัญหา(Quintero-Ramos et al. 2002)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ลวกในสารละลายแคลเซียมคลอไรด์ใช้เพื่อเพิ่มความแน่นของ
ผักและผลไม้ เพราะการ pectinmethylesterase เมื่อแช่ในสารละลายแคลเซียม คลอไรด์
ร้อน ( Quintero รามอส et al . 2002 )