Fig 2 The changes of L∗, a∗ and b∗

Fig 2 The changes of L∗
, a∗
and b∗
values in banana, potato, mushroom and apple puree; (A) L∗
, (B)
a
∗
and (C) b∗
after blended with pineapple shell extract for 5 min and stored at 5°C for 24 hrs.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ฟิก 2 การเปลี่ยนแปลงของ L∗, a∗ และ b∗ ค่าในกล้วย มันฝรั่ง เห็ด และแอปเปิ้ล puree (A) L∗, (B)มี∗ และ b∗ (C) หลังจากผสมกับสารสกัดจากเปลือกสับปะรดใน 5 นาที และเก็บที่ 5° C ใน 24 ชั่วโมง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รูปที่ 2 การเปลี่ยนแปลงของ L
*, a *
​​และ b *
ค่าในกล้วยมันฝรั่งเห็ด, ซุปข้นและแอปเปิ้ล; (A) L *
(B) * และ (C) b * หลังจากที่ผสมสารสกัดจากเปลือกที่มีสับปะรดเป็นเวลา 5 นาทีและเก็บไว้ที่ 5 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 2 การเปลี่ยนแปลงของ L ∗
,
∗และค่า b ∗
กล้วย , มันฝรั่ง , เห็ด และ แอปเปิ้ล บด ; ( A ) L ∗
( b )
A

∗และ ( c ) B ∗
หลังจากผสมกับสารสกัดจากเปลือกสับปะรดสำหรับ 5 นาทีและอุณหภูมิ 5 องศา C ตลอด 24 ชั่วโมง