It therefore measures the total red

It therefore measures the total reducing capacity of a sample, not just phenolic compounds. Certain Maillard reaction products have also reductone structures, which are Folin-Ciocalteu reactive substance

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดังนั้นวัดรวมที่ลดความจุของตัวอย่าง สารฟีนอเพียง ยังมีบางผลิตภัณฑ์ปฏิกิริยา Maillard โครงสร้าง reductone ซึ่งเป็นสารทำปฏิกิริยาท่อง Ciocalteu

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดังนั้นจึงมีขนาดรวมที่ลดกำลังการผลิตของกลุ่มตัวอย่างมีสารประกอบฟีนอลไม่ได้เป็นเพียง บางผลิตภัณฑ์ Maillard ปฏิกิริยายังมีโครงสร้าง reductone ซึ่งเป็น Folin-Ciocalteu สารปฏิกิริยา