Apple juice supplemented with onion (0%, 0.5%, 1.25%, and 2.5%, v/v) was prepared by mixing and homogenizing apple pulps together with various concentrations (0%, 1%, 2.5%, and 5%, v/v) of onion solutions in 50 mM phosphate buffer (pH 6.8). Samples for heat treatment were boiled at 96 C for 1 h.
น้ำแอปเปิ้ลที่เสริม ด้วยหัวหอม (0%, 0.5%, 1.25% และ 2.5%, v/v) ถูกเตรียม โดยผสม และ homogenizing แอปเปิ้ล pulps ร่วมกับ (0, 1%, 2.5% และ 5%, v/v) ความเข้มข้นต่าง ๆ ของหอมใหญ่ใน 50 มม.ฟอสเฟตบัฟเฟอร์ (pH 6.8) ตัวอย่างการรักษาความร้อนถูกต้ม 96 c เป็นเวลา 1 ชม
การแปล กรุณารอสักครู่..