Directions
Preheat the oven to 400 degrees F. Line a rimmed baking sheet with aluminum foil.
Sprinkle the pork evenly with salt and pepper. In a large nonstick skillet, heat 1 tablespoon oil over medium-high heat. Cook 1 tenderloin until browned, 2 to 3 minutes on each side. Remove the tenderloin and place on the prepared baking sheet and repeat with the remaining tenderloin. Place the baking sheet in the oven and bake the tenderloins until desired degree of doneness is reached, about 10 minutes.
Add the remaining 1 tablespoon oil to the skillet and heat over medium-high heat. Add the onions and mushrooms and cook, stirring constantly, until the vegetables are tender, 4 to 5 minutes.
In a small bowl, combine the gravy mix and 1 1/2 cups cold water, stirring until smooth. Add to the onion mixture and cook, stirring constantly, until the gravy is thickened, about 2 minutes.
Slice the pork and serve with the onion and mushroom gravy. Serve with the mashed potatoes, if desired. Garnish with fresh rosemary.
Recipe courtesy of Paula Deen
Read more at: http://www.foodnetwork.com/recipes/paula-deen/roasted-pork-loin-with-mushroom-gravy-recipe.html?oc=linkback
เส้นทาง
เปิดเตาอบที่ 400 องศา F . เส้นขอบแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียม
หมูอย่างโรยด้วยเกลือและพริกไทย ในกระทะ nonstick ที่มีขนาดใหญ่ , ความร้อนน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะกว่าความร้อนสูงขนาดกลาง ปรุงอาหารจนเหลือง 1 สันใน 2 ถึง 3 นาทีในแต่ละด้าน เอาเนื้อสันในและสถานที่ในการเตรียมแผ่นอบและย้ำกับสันในที่เหลือวางแผ่นอบในเตาอบและอบเนื้อสันใน จนถึงระดับที่ต้องการของ doneness ถึง , เกี่ยวกับ 10 นาทีที่ .
เพิ่มเหลือน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะในกระทะและความร้อนมากกว่าความร้อนสูงปานกลาง เพิ่มหัวหอมและเห็ดและปรุงอาหาร , กวนอย่างต่อเนื่อง , จนผักนุ่ม 4 ถึง 5 นาที
ในชามขนาดเล็ก รวมน้ำเกรวี่ผสมและ 1 1 / 2 ถ้วยน้ำเย็นกวนจนเรียบ เพิ่มส่วนผสมของหัวหอมและปรุงอาหาร , กวนอย่างต่อเนื่อง , จนซอสจะข้น ประมาณ 2 นาที หั่นหมู เสิร์ฟพร้อมหัวหอมและน้ำเกรวี่เห็ด
เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบด ถ้าต้องการ โรยด้วยโรสแมรี่สด
สูตรมารยาทของ Paula Deen
อ่านเพิ่มเติมที่ : http://www.foodnetwork.com/recipes/paula-deen/roasted-pork-loin-with-mushroom-gravy-recipe .HTML ? OC = เปิดบัญชี
การแปล กรุณารอสักครู่..