Objectives: The objectives of this

Objectives: The objectives of this research were to study antioxidant activity of leaves extract from four varieties of mangoes using two methods of antioxidant testing which were DPPH (2.2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) and ABTS (2.2’-azino-bis(3-ethylbenzthiazoline-6-sulfonic acid)) and correlation of total phenolic, flavonoid and carotenoid content in various extracts of four varieties mangoes with DPPH and ABTS scavenging acivities. Methods: Extraction was performed by reflux using gradient polarity solvent. The extracts were vaporated using rotavapor. Chromatogram pattern on each extracts were observed by thin layer chromatography (TLC). Then, antioxidant activity of each extracts using DPPH and ABTS assays, IC50 of DPPH and ABTS scavenging activities and determination of total phenolic, flavonoid and carotenoid content and its correlation with DPPH and ABTS scavenging capacities. Results: GD2 (ethyl acetate extract of gedong mangoe leaves) had the highest DPPH scavenging capacity (98.70 %.), while AR3 (ethanolic extract of arumanis mangoe leaves) was the highest ABTS capacity (70.55 %). AR2 (ethyl acetate extract of arumanis mangoe leaves) contained the highest total flavonoid (37.57 g QE/100 g), GD2 had highest phenolic content (30.73 g GAE/100 g), while the highest carotenoid 16.28 g BET/100 g was given by GL1 (n-hexane extract of golek mangoe leaves). Conclusions: There were positively high correlation between total phenolic content in four varieties mangoes leaves with their antioxidant activity using ABTS and DPPH assays. ABTS scavenging activities in various leaves extracts of four varieties mangoes had positively high correlation with their DPPH scavenging activities.
Keywords: Antioxidants, DPPH, ABTS, Mangoes leaves, Flavonoid, Phenolic, Carotenoid.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์: วัตถุประสงค์ของงานวิจัยนี้ได้ศึกษากิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากใบจากสี่สายพันธุ์มะม่วงที่ใช้สองวิธีของการทดสอบซึ่งได้รเรียนและ DPPH (2.2-นไดฟีนิลได-1-picrylhydrazyl) สารต้านอนุมูลอิสระ (2.2' - azino - bis (กรด 3-ethylbenzthiazoline-6-sulfonic)) และสหสัมพันธ์ของฟีนอลรวม flavonoid และเนื้อหา carotenoid ในสารสกัดต่าง ๆ มะม่วงพันธุ์สี่รเรียนและ DPPH scavenging acivities วิธีการ: สกัดได้ดำเนินการ โดยใช้ตัวทำละลายขั้วไล่ระดับกรดไหลย้อน สารสกัดใช้ rotavapor vaporated รูปแบบ chromatogram ในสารสกัดแต่ละถูกตั้งข้อสังเกต โดย chromatography ชั้นบาง (TLC) แล้ว กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดแต่ละโดยใช้ DPPH และรเรียน assays รเรียนและ IC50 DPPH scavenging กิจกรรม และความมุ่งมั่นของฟีนอลรวม flavonoid และ carotenoid เนื้อหา และความสัมพันธ์ของ DPPH และรเรียน scavenging จุ ผลลัพธ์: มี GD2 (สารสกัดจากอะซี gedong mangoe ใบ) DPPH สูงสุดที่ scavenging จุ (98.70%), ในขณะที่ AR3 (ใบแยก ethanolic arumanis mangoe) ความจุสูงสุดของรเรียน (70.55%) AR2 (สารสกัดเอทิลอะซิเต arumanis mangoe ใบไม้) อยู่ flavonoid รวมสูงสุด (37.57 g QE/100 กรัม) สูงสุดขณะ carotenoid สูง 16.28 กรัม/100 เดิมพันฟีนอเนื้อหา (30.73 g อยู่/100 g), มี GD2 g ให้ โดย GL1 (เอ็นเฮกเซนสารสกัดจาก golek mangoe ใบ) ข้อสรุป: มีความสัมพันธ์เชิงบวกสูงระหว่างรวมฟีนอเนื้อหาในใบมะม่วงพันธุ์สี่มีกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระใช้ assays รเรียนและ DPPH รเรียน scavenging กิจกรรมต่าง ๆ สารสกัดจากใบมะม่วงพันธุ์สี่มีความสัมพันธ์สูงทางบวกกับของ DPPH scavenging กิจกรรมKeywords: Antioxidants, DPPH, ABTS, Mangoes leaves, Flavonoid, Phenolic, Carotenoid.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์: มีวัตถุประสงค์ของการวิจัยครั้งนี้เพื่อศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากใบจากสี่สายพันธุ์ของมะม่วงใช้สองวิธีการทดสอบสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งเป็น DPPH (2.2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) และ ABTS (2.2'-azino-Bis (3- ethylbenzthiazoline-6-กรดซัลโฟ)) และความสัมพันธ์ของฟีนอลรวมเนื้อหา flavonoid และ carotenoid ในสารสกัดต่างๆของสี่สายพันธุ์มะม่วงกับ DPPH และ ABTS acivities ไล่ วิธีการ: การสกัดได้ดำเนินการโดยใช้ตัวทำละลายกรดไหลย้อนลาดขั้ว สารสกัดถูก vaporated ใช้ Rotavapor รูปแบบ chromatogram สารสกัดแต่ละถูกตั้งข้อสังเกตโดยโครมาชั้น (TLC) จากนั้นฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดโดยใช้ DPPH แต่ละคนและการตรวจ ABTS, IC50 ของ DPPH และ ABTS กิจกรรมขับและความมุ่งมั่นของฟีนอลรวมเนื้อหา flavonoid และ carotenoid และความสัมพันธ์ของตนกับ DPPH และ ABTS ขีดความสามารถในการขับ ผล: GD2 (สารสกัดเอทิลอะซิเตทของใบ gedong mangoe) มีกำลังการผลิตสูงสุด DPPH scavenging (98.70%.) ในขณะที่โรงงาน AR3 (สารสกัดจากใบ arumanis mangoe) เป็นความจุ ABTS สูงสุด (70.55%) AR2 (สารสกัดเอทิลอะซีเตใบ mangoe arumanis) ที่มีสูงสุดรวม flavonoid (37.57 กรัม QE / 100 กรัม) GD2 มีปริมาณฟีนอลสูงสุด (30.73 กรัม GAE / 100 กรัม) ในขณะที่สูงสุด carotenoid 16.28 กรัมพนัน / 100 กรัมได้รับ โดย GL1 (สารสกัดจาก n-เฮกเซนของใบ golek mangoe) สรุปผลการวิจัย: มีความสัมพันธ์สูงบวกกับเนื้อหาฟีนอลรวมในสี่สายพันธุ์มะม่วงใบมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของตนโดยใช้วิธี ABTS และตรวจ DPPH กิจกรรมไล่ ABTS ในใบสารสกัดต่างๆของสี่สายพันธุ์มะม่วงมีความสัมพันธ์สูงบวกกับกิจกรรม DPPH ในของพวกเขา.
คำสำคัญ: สารต้านอนุมูลอิสระ DPPH, ABTS มะม่วงใบ Flavonoid, ฟีนอล carotenoid