The effects of archetypal food proc

The effects of archetypal food processing conditions (dough formation, baking, extrusion, and cooking/
boiling) on dietary fibre structure and extractability from the endosperm flours of rye, hull less barley
and wheat are reported

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบของเงื่อนไขการแปรรูปอาหารเทพ (รูปแบบแป้งอบรีดและการปรุงอาหาร /
เดือด) บนโครงสร้างเส้นใยอาหารและสกัดจากแป้ง endosperm
ของข้าวไรย์ข้าวบาร์เลย์เรือน้อยและข้าวสาลีจะมีการรายงาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของเงื่อนไขการประมวลผลอาหารตามแบบฉบับ ( สะสมแป้งอบ , รีด , และปรุงอาหาร /
เดือด ) โครงสร้างไฟเบอร์ ใยอาหาร และมีความสามารถในการสกัดจากเอนโดสเปิร์มแป้ง rye ข้าวบาร์เลย์และข้าวสาลีเป็นเรือน้อย
รายงาน