In relation to the typical microbio

In relation to the typical microbiota (Fig. 3), LAB counts followed
the usual pattern of dry fermented sausages, with a rapid increase to
8–9 log cfu/g during fermentation, followed by stabilization along
ripening and storage. No differences (P N 0.05) were observed among
batches.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เกี่ยวกับ microbiota ทั่วไป (Fig. 3), ห้องปฏิบัติการตรวจนับตามรูปแบบปกติของแห้งไส้กรอกหมัก กับการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเพื่อ8 – 9 ล็อก cfu/g ในระหว่างหมัก ตาม ด้วยเสถียรภาพตามripening และการจัดเก็บ ไม่แตกต่าง (P N 0.05) สุภัคระหว่างชุดงาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในความสัมพันธ์กับไมโครไบโ ้าปกติ ( รูปที่ 3 ) , Lab นับตาม
รูปแบบปกติของไส้กรอกหมักที่มีเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

8 – 9 log CFU / กรัม ระหว่างการหมักตามเสถียรภาพตาม
สุกและการเก็บรักษา ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ ( P ( 0.05 ) พบใน
ชุด